Кури породи австралорп в вашому особистому господарстві

Трохи історії

Кури породи Австралорп виведені в Австралії на початку 19 століття, шляхом схрещування аборигенних курей з Орпінгтон. Вони швидко стали популярні і поширилися по всьому світу. Уже в 1920-х роках на Всесвітньому конгресі Птахи були визнані однією з найбільш цінних порід.

У 50-х рр. минулого століття цю чудову птицю завезли в СРСР, розводили "в собі", а також створили на її основі власний напрямок - чорно-рябу популяцію, яка до сих пір поширюється ВНІІГРЖ.

Зараз австралорп розлучаються вУкаіни на приватних подвір'ях, закуповуються за кордоном, але вони так і не стали "промислової", і навіть "фермерської" птахом - вже дуже великі витрати на правильне розведення і підбір хороших виробників.

Характеристики

Чорний Австралорп - масивна, кремезна курка, з масою тіла півня до 4 кг, несущкі - до 3 кг. Курчата відрізняються гарним імунітетом, пристосовуваністю до умов утримання і скоростиглістю.

Це одна з кращих порід, в яких поєднується продуктивність по м'ясу і яйцям. М'ясо курей темно-червоне, дуже смачно, за відгуками кольором схоже на яловичину.

Несучість курей за стандартом - 180-200 яєць на рік (особливості і фактичні показники ми обговоримо пізніше). Маса бежевих яєць 55-58 грам, знову-таки, за стандартом.

Оригінальне забарвлення - чорна з смарагдовим відливом. Райдужка - темно-коричнева, з коричневою ж обведенням очей. Плюсни темні (сірі або чорні), кігті і кінчики пальців - світліше, підошва - біла. Згодом були виведені біла, блакитна, шоколадна, золотиста різновиди.

Класичне будова корпусу і забарвлення з переливами.

Чоловічі і жіночі особини відрізняються яскраво-червоної розфарбуванням гребеня, мочок, сережок і борідки. Гребінь у самців листоподібний, з п'ятьма зубцями. Відступом від стандарту вважаються білі або з білим нальотом мочки.

У зв'язку з тим, що порода була розділена на utility (м'ясо-яєчне) і виставкове напрямок, характеристики у них можуть сильно варіювати. До того ж, існують кілька стандартів: австралійський, німецька, англійська, голландська і стандарт ПАР, які мають відмінності.

Австрлорпи відрізняються хорошою продуктивністю. У 5 місяців вага півня становить до 2,2 кг в потрошінні вигляді, вага потрошеной дорослої птиці - до 4 кг.

Але товарний вигляд тушки птиці іноді псують колодки (залишки, пеньки) пір'я, які у пернатих з чорним забарвленням темні, тому забивають їх при продажу на м'ясо після линьки.

Таблиця середньої ваги

Патрання тушка 8-місячного півника тягне на 2,3 кг.

За відгуками господарів Черних австралорп, несучість доходить до 250 яєць на рік (в стандарті - до 200, а зафіксований рекорд - 309). Кури несуться навіть в холоди, взимку приносять по 5-8 яєць на 10 несучок, влітку - більше.

Статева зрілість настає в 5-6,5 місяців, в залежності від режиму освітлення. Маса яєць - середня, від 55 до 65 грам, до старості з'являються двухжелтковие яйця. Несучки "працюють" зазвичай 2-3-4 дні поспіль, потім на день роблять перерву.

Десяток яєць на фото важить 651 грам (значить, кожне - по 65 гр.) - прекрасний результат для м'ясо-яєчного напрямку!

Поради з утримання

Перше, про що говорять відгуки про австралорп - спокійний і компанійський характер. Вони досить радо приймають нових членів зграї, які не задерикуваті, що не полохливі. Пернатих можна відпускати на випас, тим більше що вони славляться, як хороші фуражири.

У вольєрах сім'ї містять по 4 голови на 1 кв.м, з вільним доступом до води. Режим освітлення для дорослих особин не повинен перевищувати 14-15 годин в день. При вигульному змісті рекомендується досветка.

На фото - молодички австралорп з господарства Сергія Кременьчука, ЛПГ "Кремінь" (Вибогскій район, Ленінградська область).

Кури добре оперені і взимку часто виходять на прогулянку тоді, коли інші кури воліють залишатися в теплі. Також, птахівники відзначають, що несучки не припиняють яйцекладку навіть в сильні морози.

Кури менш ненажерливі в порівнянні з іншими м'ясо-яєчними породами, добре засвоюють корми. Вимоглива до їх якості, може знизити несучість, почати "лити" яйця без шкаралупи при нестачі мікроелементів.

Розведення

Сім'ю формують з 10-15 самочок і одного самця, тримаючи окремо запасного (іноді і двох). Формуючи сім'ї, слід пам'ятати про те, що при спокійному характері, півні відрізняються великою вагою і дуже активні. Слід стежити за станом курей і при необхідності одягати їм попонки.

Птахівники радять залишати в родині пізньостиглої півника, що відповідає стандарту. Досить часто, проте, в родині зустрічається низька заплідненість і півня доводиться замінювати. Найчастіше цим відрізняються найбільш масивні самці зі зграї.

Використовують півнів при відсутності кандидата на заміну до 5 років, періодично контролюючи відсоток заплідненості.

До розведення допускають чистопорідну птицю з усіма ознаками стандарту (допускається більшу кількість зубців у півня). Це важливо, тому що про продуктивність цієї породи свідчить відповідність стандарту.

Розведення австралорп відбувається зазвичай в інкубаторах, хоча серед курочок зустрічаються відмінні несучки, які іноді сідають насиджувати по два рази за літо, виводячи 13-15 пташенят. Тому птахівники рекомендують збирати яйця частіше, якщо планується штучне виведення.

І все ж багато господарів вітають високий інстинкт насиджування у австралорп, відзначаючи, що це підвищує виводимість до 100%, і зміщує співвідношення статі виводка до більшої кількості самочок (приблизно 70% до 30%).

Пташенята відрізняються відмінною виживанням, хорошим імунітетом. Відрізнити півників від курочок можна за раніше з'являються сережок, більш рожевим і виділяється гребінцям і масивним ногам.

Важливим для них є режим тепла і холоду, який не слід робити занадто м'яким. Також пташенят не слід переосвещать. В таких умовах у них спостерігається передчасне розвиток, і такий птах вже не дасть доброго потомства.

Ще однією особливістю є пізня вибракування. У пташенят нерідкі біле пір'я і світла райдужка очей зі світлими плюснами, які з віком темніють. А біле пір'я майже завжди зникають після ювенальної линьки.

На фото - Чорні австралорп з господарства Сметаниной Єлизавети (м.Санкт-Петербруга).

думка птахівників

Існують дві особливості, які господарі австралорп пізнають на практиці. Багато з них, під враженням від продуктивних характеристик породи, намагаються поліпшити її за допомогою схрещування. І це є помилкою.

1. Птах не дає хороших гібридів ні по яйцю, ні по м'ясу. Деякі гібриди спочатку переганяють своїх "базових" побратимів в зростанні, але вже до 4 місяців ситуація вирівнюється, а далі австралорп переганяють гібридних пташенят.
2. Друга особливість пов'язана зі слабким поширенням вітчизняної популяції по території країни. Часто інкубаційні яйця долає велику відстань, пташенята потрапляють в зовсім інші кліматичні умови.

Це призводить до великого падежу в першому виводку. Тому досвідчені птахівники радять купувати більшу кількість яєць, ніж потрібно для створення повноцінної сім'ї. До того початківця заводчика чекає великий відсоток вибракування.

І все ж, це та порода, яка, з'явившись на подвір'ї один раз, завойовує хазяйське серце назавжди. Багато птахівники відзначають, що вибір на користь австралорп вони роблять з огляду на оптимального поєднання продуктивності, характеру і декоративності. Часто цих курей залишають в якості єдиних пернатих на подвір'ї.

придбання

Поголів'я і звичайного, і Чорно-рябої австралорп (гордість українських генетиків) підтримує ФГУП "Генофонд" в Ленінградській області, Пушкін. Племінне яйце поза "гарячого сезону" (з другої половини літа до весни) тут можна купити за 70 руб.

Шкода, що відгуки про продукцію генофонду останнім часом не надихають. Особливо це стосується яйця (пересортиця, неоплод). Проте, при відомій удачі тільки тут можна придбати чистопорідну птицю.

У Сергієво-Посадському генофонду (Московська область) ціни нижчі: від 35 рублів за інкубаційні яйця. Втім, якість цього підприємства, з відгуків фермерів, ще нижче.

Поділитися з друзями:

Ось все ганять генофонд Сергієва посада. Уже другий рік буру інкубаційні яйця: цесаркою, курей 7 порід, перепелів. Так ось самі вони при продажу чесно зізнаються (про мінімясних і мініяічних) що ОплоД поганий-50%, роблять знижки. А на ділі ОплоД від 80ти і вище, і пташка виводиться здорова.