Курча в мультиварці

Приготований цілком курча в мультиварці (Філіпс, Панасонік, Редмонд, Поларіс, Скарлет, Мулінекс, витек і інших моделях), має смачне і ароматне м'ясо, нагадує курчати тютюну. Рецепт курчати в мультиварці простий. Пропонуємо ще рецепти з м'яса птиці: курка з підливою в мультиварці. курка на пару в мультиварці. курка з капустою в мультиварці. Спробуйте приготувати курчати з картоплею.

Інгредієнти до курчати в мультиварці:

1 курча корнішон (700 г);
2 столові ложки вершкового масла (топленого);
2 столові ложки оливкової олії (можна іншого рослинного);
1 столова ложка лимонного соку;
2 зубчики часнику;
1,5 столові ложки сметани;
сіль;
спеції (чорний мелений перець, мускатний горіх);
зелень.

Курча в мультиварці: рецепт приготування

Як приготувати курчати в мультиварці? Необхідно трохи часу приділити підготовці курчати для мультиварки. Тушку слід обмити і обсушити паперовою серветкою.

Курчати розрізати спереду по грудях. Покласти його розрізаної грудкою на дошку. Відбити кухонним молоточком з однієї й іншої сторони. Шкіру курчати намагайтеся не пошкодити. Після відбивання він повинен стати плоским (по можливості).

Курчати натерти сіллю і спеціями. Сік лимона додайте в рослинне масло і перемішайте. Обмазати цією сумішшю курчати. Залишити на 2 години маринуватися.

Далі нашпигувати курчати порізаним на частини часником і змастити сметаною. У мультиварку покладіть топлене масло. Розігрійте на режимі «Випічка». Час поставте на 65 хвилин. Помістіть курчати в чашу і злегка притисніть (без особливих зусиль) на дно. Закрийте кришку.

Через хвилин 30-40 переверніть курчати в мультиварці на іншу сторону. Готовність в мультиварці курчати перевіряється методом тику. Виделкою або сіл шпажкою проткніть м'ясо в самому товстому місці.

Якщо з отвору випливає прозорий сік, то курча корнішон в мультиварці готовий. При необхідності, продовжите час приготування. Смачного!