Кумкват в’ялений - корисні властивості і протипоказання, калорійність - популярно про здоров’я
Кумкват - цитрус, батьківщиною якого вважається Китай. Цей фрукт не так давно з'явився вУкаіни, де його частіше можна зустріти в магазинах в'яленим. Як він виглядає? Який у нього смак? Сьогодні ми поговоримо про це представника цитрусових. «Популярно про здоров'я» розповість про калорійність кумквата в'яленого, протипоказання і корисні властивості.
Що таке кумкват?
Як уже згадувалося, це представник сімейства Цитрусові, фрукт, розміром з волоський горіх. Його шкірка має насичений помаранчевий колір, завдяки чому він схожий на маленький апельсин. Недарма цей фрукт називають ще японським апельсином і казковим мандарином. Цитрус приємний на смак, причому, його шкірка теж їстівна і корисна. У Китаї кумкват здавна цінували дуже високо і використовували його плоди не тільки як ласощі, але і в лікувальних цілях. Чим же корисний цей китайський цитрус?
Корисні властивості кумквата в'яленого
Багатий склад м'якоті і шкірки кумквата роблять його особливо цінним продуктом для здоров'я. Цей фрукт цілком здатний замінити цілий вітамінно-мінеральний комплекс, тому що в ньому містяться майже всі вітаміни з групи В, а також інші - РР, С і Е. Крім того, кумкват може похвалитися багатим мінеральним складом. У його м'якоті знайдені мікро- і макроелементи - марганець, цинк, магній, натрій, магній, залізо, мідь, фосфор і інші корисні речовини. У невеликій кількості цитрус містить насичені жирні кислоти, моно- і дисахариди, харчові волокна. Різноманітність вітамінів і мікроелементів, що містяться в кумкват, дозволяє уникнути авітамінозів і зміцнити захисні сили організму.
У м'якоті плодів міститься речовина - фуракумарін, яке успішно бореться з різними грибковими інфекціями. Шкірка ж містить цінне ефірне масло, яке допомагає лікувати нежить і кашель. В'ялений кумкват має ті ж властивості, що і свіжий, всі корисні речовини в ньому зберігаються в повному обсязі.
Якщо їсти кілька плодів цитруса вранці, то можна помітити, що стан здоров'я поліпшується - з'являється бадьорість, менше турбують запори, поліпшується апетит і настрій. А все тому, що кумкват виводить з організму отруйні речовини - різні токсини, радіонукліди, солі важких металів і холестерин.
Завдяки такій дії очищається кров, судинні стінки стають більш еластичними, поліпшується кровопостачання мозку і інших органів. При регулярному вживанні східного цитруса знижується ризик порушень роботи серця і виникнення інсульту.
Кумкват багатий грубою клітковиною, тому відмінно чистить стінки кишечника від накопичених шлаків і виводить їх. Це сприяє нормалізації частоти стільця і схудненню, а також поліпшенню зовнішнього вигляду шкірних покривів. Цікаво, що цей цитрус не здатний накопичувати нітрати. Такою особливістю відрізняються мало хто овочі і фрукти. Це означає, що він не може викликати отруєння. Ще одна корисна властивість в'яленого кумквата полягає в тому, що його м'якоть перешкоджає розвитку виразки шлунка. Якщо ви страждаєте поганим зором або курячою сліпотою, яку викликає нестача вітаміну А, їжте кумкват, він допоможе поповнити запас цієї речовини і поліпшити гостроту зору. Їсти японський апельсин корисно, але в невеликій кількості. Досить поласувати кількома плодами кожен день, щоб зміцнити свій імунітет і заповнити нестачу вітамінів. А чи є якісь протипоказання до його вживання?
Протипоказання кумквата в'яленого
Кумкват, незважаючи на свою корисність, деяким людям протипоказаний. Наприклад, тим, у кого підвищена кислотність шлунка. У зв'язку зі здатністю виводити токсини і отруйні речовини цей фрукт не рекомендований людям, що мають проблеми з нирками, оскільки при очищенні організму велике навантаження припадає саме на ці органи.
А ще цей східний фрукт може спровокувати алергічну реакцію. Якщо ви виявили на тілі висип або вас турбує свербіж після вживання декількох плодів, відмовтеся від ласощів. З цієї ж причини годуючим мамам не варто їсти кумкват, щоб у малюка не з'явилася алергія.
Непомірне вживання плодів може привести до розладу кишечника. Якщо ви часто страждаєте діареєю, не варто включати в раціон ці ласощі. На прилавках магазинів можна зустріти в'ялений кумкват різнокольоровий - червоний, зелений, жовтий.
Природним кольором цього фрукта є помаранчевий, а для додання йому інших відтінків використовують барвники. Такий кумкват може завдати шкоди здоров'ю, пам'ятайте про це. Яка ж поживна цінність плода і його калорійність? Давайте обговоримо це питання.
Яка у кумквата в'яленого калорійність?
Калорійність кумквата після в'ялення - 56 ккал. Саме тому даний фрукт рекомендований для дієтичного харчування. Завдяки великому вмісту вуглеводів, він дає відчуття ситості, але при цьому легко засвоюється і перетравлюється.
В'ялений кумкват зберігає всі корисні властивості і допомагає підтримувати здоров'я людини. Якщо ви зустрінете в продажу казковий мандарин, обов'язково оціните його смак, але пам'ятайте про необхідність їсти його помірно.
Ольга Самойлова для Популярно про здоров'я (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)