Куліш з пшона покроковий рецепт приготування з фото і поясненнями
Отже, займемося справою:
Помийте яловичину, видаліть плівки і прожилки. М'ясо наріжте у вигляді невеликих шматочків.
Переберія і ретельно помийте пшоно.
Почистіть цибулю і моркву, овочі розріжте на дві половинки.
Поставте сковорідку на вогонь, викладайте на неї овочі, масло вливати не потрібно.
Обсмажте трохи морква з цибулею.
Поставте воду в каструлі на вогонь, нехай закипить.
У киплячу рідину відправте м'ясо, нехай відварюється.
Зніміть піну, яка утворюється, додайте сюди ж обсмажену цибулю з морквою і лавровий лист.
Варіть страву 20 хвилин.
Потім дістаньте морква з цибулею, ці овочі більше вам не потрібні.
Почистіть картоплю, наріжте дрібними шматочками і відправте його в ємність з бульйоном, варіть 7 хвилин.
Тепер всипте пшоно, варіть ще 10 хвилин.
Вимкніть вогонь, накрийте кришкою, нехай постоїть страву 10 хвилин. Ось і все, куліш з пшона готовий!
Куліш рецепт на багатті
А ще можна приготувати смачний куліш на багатті, рецепт приготування цієї страви дуже простий, тому не полінуйтеся і приготуйте для своєї сім'ї це блюдо, тим більше в процесі приготування може брати участь вся сім'я, тому що не завжди ж ви готуєте страви на вогнищах!
Отже, для того щоб приготувати куліш за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
картопля - 4 штуки;
цибуля - 2 головки;
морква - 1 штука;
пшоно - 0,5 склянки;
свиняче сало - 200 грам;
вершкове масло - 100 грам;
кріп, петрушка, пір'я зеленої цибулі;
сіль, чорний мелений перець - за своїм смаком.
Отже, займемося справою:
- Спочатку нехай ваші близькі допоможуть розпалити вам багаття.
Приємного вам апетиту!