Кроповий чай склад, застосування, рецепти приготування

Кріп - однорічна трав'яниста рослина, воно культивується на всіх континентах, а в дикому вигляді росте в Гімалаях, Ірані, в Північній Африці. Кріп володіє сильним пряним ароматом. Насіння шірокоелліптіческіе або яйцеподібні. Їх застосовують в якості лікарської сировини. Також для приготування настоїв іноді використовуються стебла і листя.

Про цілющі властивості кропу згадувалося ще в папірусах Стародавнього Єгипту. Єгиптяни брали з собою кріп в довгі походи, він допомагав поліпшити травлення. У Римі чайний відвар застосовувався як тонізуючий засіб. В даний час не забули про лікувальні властивості кропу, з нього готують укропную воду, чай. Чим же так корисний кріп? Давайте розберемося.

Хімічний склад кропу

Плоди кропу городнього містять велику кількість ефірного масла (до 4%). Його основним компонентом є карвон, в меншій мірі в олії містяться фелландрен, лімонен, терпеноїди. У траві кропу ефірні масла, вітаміни групи B, каротиноїди, фолієва кислота, залізо, солі кальцію і калію, флавоноїди.

Офіційним лікарською сировиною вважаються плоди, але в дієтології і народній медицині використовується і трава. Заготівля кропу починається, коли більше половини насіння в парасольках стають бурого кольору. Траву косять і в'яжуть в пучки, які вивішують в сухих приміщеннях для просушування. Після цього комбайном обмолочують, щоб відокремити насіння.

Властивості кропу і його застосування

Насіння кропу і ефірне масло входять до складу багатьох комбінованих лікарських зборів, з кропу готують чай і лікувальну воду. Всі ці препарати надають:

• заспокійливу,
• жовчогінну,
• відхаркувальний,
• спазмолітичну,
• діуретичну дію;
• покращують травлення;
• підсилюють лактацію;
• надають антибактеріальний,
• судинорозширювальний,
• коронаророзширювальний ефект.

Плоди кропу успішно використовують як легкий сечогінний, вторгнень кошти. При захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту - для поліпшення роботи кишечника і зменшення болю. Рекомендуються плоди кропу при гіпохромною анемії, гіпертонічній хворобі.

Приготування укропного чаю

Для приготування укропного чаю краще використовувати термос. На один літр напою потрібно взяти одну столову ложку плодів кропу. В термосі чай буде готуватися близько години, можна більше, щоб настій ввібрав всі цінні властивості рослини. Якщо термоса під рукою не виявилося, можна заварити плоди в будь-якої ємності, яку потрібно як слід укутати і дати настоятися.

Готовий настій потрібно процідити через дрібне ситечко. Такий чай з кропом рекомендується приймати протягом доби, бажано до їди невеликими порціями.

Кроповий чай для новонароджених

Всі мами знають, що малюки в новонародженому віці страждають від кольок в животики. Звичайно, педіатр може виписати ряд препаратів, що знижують дані неприємні явища. Але допомогти в цьому може все той же кріп. Приготувати відвар з нього дуже просто, а ефект від регулярного вживання такої води буде помітний досить скоро.

На одну склянку окропу береться одна чайна ложка насіння кропу. Наполягати такий чай потрібно 15 хвилин. Після цього обов'язково процідити, щоб не потрапили дрібні насіння. Концентрація настою буде невисокою, але для немовляти достатньою. Спочатку потрібно давати дитині не більше половини чайної ложки напою, щоб виключити алергічну реакцію. Потім можна збільшити дозування до 2 столових ложок тричі на день до годування.

Інший спосіб приготування чаю з кропу: столова ложка насіння подрібнюється в кавомолці, заливається гарячої води (1 склянка) і гріється на водяній бані 20 хвилин. Після цього знімається з вогню і залишається для настоювання на 40 хвилин. Отриманий настій ретельно проціджують через кілька шарів марлі.

Кроповий чай для годуючих мам

Кріп - джерело вітамінів і поживних елементів. Мамі, що годує дуже корисні такі речовини, як фолієва і нікотинова кислота, вітаміни C, E, каротин. Всі вони в різній мірі присутні в кропі, сприяють поліпшенню опірності організму до інфекції, зменшення холестерину в крові. Цінні мікроелементи (цинк, фосфор, калій) допомагають роботі кишечника, що дуже важливо після перенесених пологів. Допомагає кроповий чай підвищити лактацію.

Перед кожним годуванням малюка рекомендується пити невеликими ковтками свіжоприготований чай. Знадобиться 250 мл окропу і одна столова ложка насіння кропу, які краще перемолоти в блендері або кавомолці. Напій повинен настоятися. Такий чай підвищить рівень лактації, дозволить зняти нервову напругу.

Ефективний для лактації і своєрідний коктейль з декількох трав. Для його приготування потрібно взяти в рівних пропорціях насіння кропу, фенхеля і пажитника. Одну столову ложку цієї суміші заварюють 250 мл крутого окропу і залишають в теплі на півгодини. Проціджують. Отриманий обсяг потрібно випити за два прийоми перед годуванням.

Протипоказання

Будь-яка рослина може викликати алергічну реакцію у разі його індивідуальної непереносимості. Щоб уникнути цього, прийом чаю потрібно починати з маленьких доз, спостерігаючи за своїм самопочуттям і поведінкою малюка.

Чай, приготований на основі кропу, може знизити тиск, гіпотонікам повинні з обережністю ставитися до прийому такого напою.