Кріп корисні властивості і протипоказання зелені і насіння, настій і вирощування

З кропу можна зробити зимову заготовку за наступним рецептом:

• знадобляться 0,5 кг кропу і сіль;
• кріп промивається, висушується і подрібнюється;
• потім його змішують з сіллю в пропорції 2: 1;
• кріп укладають в простерилізовані банки, закривають і зберігають в холоді.

З рослини можна також зробити відмінну приправу. Для цього:

• беруть столову ложку солі, пару столових ложок рослинного масла, 500 мл білого винного оцту і кілограм кропу;
• кріп крупно нарізають (стебла нарізаються дрібніше листя) і укладають в простерилізовані банки;
• в окремій ємності кип'ятять півтори склянки води з додаванням солі та оцту, потім воду остуджують;
• вийшов маринадом заливається кріп;
• майже готова суміш повинна настоятися протягом 8 годин, після закінчення яких її заливають маслом;
• банки закривають і зберігають в холодильнику.

В медицині

Медичні властивості кропу давно відомі. Його використовують в наступних випадках:

• для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту;
• при підвищеному тиску;
• для поліпшення роботи серцево-судинної системи;
• для лікування циститу і хвороб нирок;
• як сечогінний засіб;
• для збільшення лактації;
• для лікування головного болю;
• для усунення безсоння і неврозу;
• при проблемах з дихальною системою;
• як знеболюючий засіб при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
• для підвищення апетиту;
• для усунення алергії на шкірі;
• при лікуванні геморою.

рецепт настою

1 ст. л. насіння кропу подрібніть в блендері, залийте 200 мл. окропу. Закрийте рушником і залиште на 20 хвилин. Процідіть настій через марлю.

• При циститі, уретриті та інших захворюваннях сечовивідних шляхів пийте настій по 40 мл. 6 раз в день.
• Як протівовосполітельнимі, відхаркувальну або заспокійливий засіб вживайте по 1 ст. л. настою за 15 хвилин перед кожним прийомом їжі.

При ураженні ясен, стоматиті

На 1 л. крутого окропу візьміть 100 гр. насіння кропу. Настояти 10 хвилин. Намагайтеся тримати суміш у роті по 30 секунд.

Від вугрів, прищів

До 1/2 ст.л. квіток ромашки додайте 1/2 ст.л. насіння кропу, залийте 100 мл. крутого окропу і прокип'ятіть 5 хвилин. Процідіть, остудіть і змочуйте ватним тампоном проблемні ділянки кілька разів на день.

Від курячої сліпоти

У сік з 1 моркви додайте сік з пучка кропу в співвідношенні 5 до 1. Пийте 200 мл. отриманого соку щодня протягом місяця.

Масло кропу також ефективно використовується як відхаркувальний засіб. Настоянка з насіння кропу сприяє стимуляції апетиту і відновленню нормального сну.

Сучасна медицина використовує кріп для виробництва анетіна, який благотворно впливає на роботу серця і судин. Кропове масло іноді використовують в ароматерапії для зняття втоми і боротьби зі стресами.

при схудненні

Кріп незамінний при схудненні. Володіючи сечогінний ефект, він здатний усувати набряки і виводити з організму надлишки рідини. Крім того, він покращує роботу кишечника, допомагає виводити токсини з організму. Для схуднення зазвичай використовують відвар кропу, який приймають в обмежених кількостях перед їжею (бажано, щоб обсяг відвару за кожен прийом не перевищував 100 мл).

Побутове застосування кропу наступне:

• використовується в медицині;
• застосовується в кулінарії;
• є одним з інгредієнтів деяких алкогольних напоїв;
• застосовується в косметичних засобах;
• зрідка використовується в отдушках і парфумерії;
• масло кропу використовується навіть в миловарінні.

вирощування

Кріп стійко переносить холоду і має досить коротким вегетативним періодом, тому його можна висаджувати навіть не один раз протягом літнього періоду.

Насіння кропу утворюються при середній денний тривалості більше 12 годин. Вирощувати його найкраще на сонячних місцях, хоча допускається і часткове затемнення. Кислотність і вологість грунту повинні бути помірними, інакше кріп буде схильний до жовтизни.

Поливати рослину потрібно хоча б пару разів на тиждень. Звичайно, воно переносить посуху досить спокійно, але при регулярному поливі урожай буде значно вище. Можна зрідка удобрювати кріп, однак не експериментувати з великою кількістю азотних добрив.

Не рекомендується вирощувати кріп там, де до цього росли петрушка або селера.

Зайвого догляду рослина не вимагає, але йому потрібні періодичні прополки і полив при сильному сонці.

Виростити кріп ви можете навіть у себяч будинку на підвіконні.

Цікаві факти

• Стародавні римляни прикрашали кропом житла, а греки включали його до складу лікарських настоїв.
• Аромат кропу схильний перебивати запахи інших прянощів, тому поєднувати його з ними слід дуже акуратно.
• Перші згадки про кропі були в свитках Стародавнього Єгипту.
• Кропові вінки часто носили на голові в давнину в знак перемоги і пошани.
• У Візантії перші згадки про кропі з'явилися в десятому столітті, де вже були відомості про його лікарської користь.

Свіже в розділі «Трави»

Чим відрізняється м'ята від меліси? Селера для схуднення М'ята перцева Масло лемонграсса (лемонграссовое) Кресс-салат Базилік Кропова вода Рукола (рукола) Розмарин Петрушка Відвар петрушки Лаванда