Кресс салат на підвіконні як виростити правильно
Зелень, вирощена дбайливими господинями на городі, є справжнім вітамінним джерелом. Вона служить прекрасним доповненням до салатів, доречна в якості прикраси святкових частувань та звичних страв.
Рослина успішно використовують в своїх рецептах кухаря і народні лікарі. У теплу пору року придбати свіжу зелень дуже легко, а ось взимку перед господинями часто постає питання, як виростити салат на підвіконні.
Насправді проблеми з вирощуванням рослини будинку відсутні. Щоб домочадці щодня раділи свіжому салату, не потрібно докладати значних зусиль або вкладати в це будь-які фінансові кошти.
Який салатний сорт виростити на підвіконні
Очевидні переваги Батавии полягають в витривалості до великій температурі і нестачі вологи, низької потреби в додатковому освітленні, можливості вирощування на гідропоніці.
Для домашніх грядок ідеально підійде крес-салат. Цей сорт влаголюбив, але щоб уникнути гниття коренів не слід перезволожувати грунт при поливі.
Кращими різновидами крес-салату для домашнього підвіконня або балкона вважаються:
- широколистий
- звичайний
- кучерявий
- перцевий
Добре себе почувають на вікні і скоростиглі види, серед яких:
- Одеський
- Лолло Біонда
- Ред кредо
Як посадити крес-салат
Менш кращі контейнери з глини, так як вони здатні вбирати вологу, викликаючи швидке осушення грунтового субстрату.
За відсутності відповідних ємностей для вирощування зелені використовуйте звичайний пакет з щільного поліетилену. Помістіть його на будь-яку страву і наповніть зволоженим грунтом. З боків пакета виконайте безліч дрібних отворів для зливу зайвої води. Салат, вирощений в подібних умовах, не має відмінностей від побратимів з пластикового горщика.
Перед висаджуванням протягом трьох годин витримуйте насіння в ємності з легким марганцовочним розчином.
Щоб виростити крес-салат, грунт можна придбати в спеціалізованому магазині або виготовити самостійно. Для приготування субстрату знадобляться біогумус і кокосове волокно, які змішуються в пропорціях 1: 2.
Щоб забезпечити нормальний приплив повітря до коріння рослин і не допустити застою вологи, під шар грунту обов'язково помістіть дренаж у вигляді битої цегли, керамзиту, шматочків пінопласту або гальки.
Підготовлені насіння висаджують у зволожений грунт на десятиміліметрового глибину. Ємність з майбутніми рослинами вкривають целофановою плівкою для формування міні парника.
Кресс-салату знадобиться менше тижня, щоб показати свої перші паростки. З цієї причини він вважається найбільш швидкозростаючою травою.
Рекомендації по вирощуванню зелені
Після появи перших сходів горщик необхідно звільнити від плівки. Подальша турбота про зелені, що виростає на балконі або вікні, не зажадає великих зусиль.
Успішне вирощування салату на підвіконні має на увазі регулярне зволоження грунту і молодих листочків за допомогою пульверизатора. Щодня обприскуйте рослина відстояною водою до його остаточного зміцнення.
Для поливу використовуйте лійку з довгим носиком. Особливо зручно застосовувати таке пристосування при підросла листі.
Освітлення для крес салату
Завдяки низькій потреби в додатковому підсвічуванні салат можна вирощувати на північному або північно-західному підвіконні. Проте деякий освітлення йому все ж знадобиться.
У холодний період тут вирощували салат потрібно досвечивать спеціальними фітолампи або світильниками денного світла, які забезпечать зелені додаткове світло.
Встановіть прилад на півметровій висоті від рослин. Слідкуйте за тим, щоб тривалість світлового дня салату не перевищувала чотирнадцятої години.
Щоб штучне підсвічування не вимагала значних фінансових витрат, використовуйте світлодіодні лампи. Завдяки відсутності теплових виділень вони не пересушатся салат. Розташовуйте подібні джерела світла приблизно в п'яти сантиметрах від рослин.
Температурний режим
Підвищена кімнатна температура може послужити погану службу і привести до посухи грунту. В таких умовах листя салату ущільнився і знайдуть гіркий смак. Вирощуючи рослина, створіть в кімнаті нормальні кліматичні умови.
Ідеальна температура для розвитку молодих пагонів - від 17 до 20 градусів.
Друге проріджування проводиться при формуванні кількох листочків. Цього разу утворіть проміжки не менше п'яти сантиметрів.
Тісні умови змушують зелень рости вгору, призводять до ослаблення і загибелі.
Добриво і шкідники
Зростання салату повинен супроводжуватися регулярним добривом грунту. Як комплексного складу використовуйте звичайний розведений коров'як, яким поливайте рослини щотижня.
Пам'ятайте, що крес-салат навіть на домашньому підвіконні може піддатися нападу шкідливих комах. Вплив салатної попелиці, що поїдає коріння, призводить до зупинки росту і в'янення пагонів.
Для успішної боротьби з шкідниками відмовтеся від хімічних речовин на користь настою Кульбабова листя або лушпиння цибулі.
Зірвані листочки салату, упаковані в целофан, можуть зберігатися в холодильнику близько семи днів. Якщо намагатися вберегти зелень в теплому приміщенні, вона дуже швидко зів'яне.
Перед зберіганням в холоді рослина забороняється промивати, так як це призведе до його неминучого в'янення.
Після зриву зелень необхідно відразу ж вживати в їжу.
Щоб насолоджуватися салатом круглий рік, висаджуйте його з п'ятиденним інтервалом. В цьому випадку урожай не змусить себе чекати.