Кращі сорти кабачків - фото, опис, день дачника
Кабачок (лат. Cucurbita pepo var. Giromontina) - витка або кущова городня культура, яку фахівці відносять до сімейства Гарбузові. Цей багаторічний або однорічний овоч має гранований стебло з пятілопастная великим листям на масивних черешках. Вся рослина опушено, а в період цвітіння на пагонах розпускаються насичено-жовтого забарвлення квіточки колокольчатой форми.
Плід-кабачок може мати циліндричну або подовжено-овальну (рідше - круглу) форму. Якщо подивіться фото кабачків, то помітите, що забарвлення шкірки, в залежності від сортової приналежності, різний - від білястого до насичено-жовтого. Часто на поверхні плода є вкраплення і смужки іншого кольору. Найцінніша частина кабачка - м'якоть. За кольором вона біла або кремова, а за смаком - несолодка, дуже ніжна.
Кабачок - овоч, який відомий у всьому світі, оскільки застосовується для приготування різних страв, а також при виробництві дитячого харчування. Це найближчий родич гарбуза, в якому теж маса корисних речовин.
Селекціонерами на сьогодні виведено маса сортів і гібридів кабачка. І практично всі з них годяться для культивування в умовах українського клімату.
Є 2 різновиди рослини:
• белоплодние (звичайні) кабачки,
• кабачки-цукіні.
Кожна різновид представлена довгим списком сортів. Розглянемо найпоширеніші і легковиращіваемие з них. Які сорти кабачків приживуться на городі українського дачника з Підмосков'я, з Уралу або Сибіру?
Численні сорти і гібриди кабачка звичайного, в основному, відносяться до рано- і среднесозревающему увазі овочів. Здебільшого це кущові культури - розгалужені і неветвящиеся. Плоди містять в своєму складі багато поживних речовин і славляться відмінним смаком.
Позначимо кращі сорти і гібриди белоплодних кабачків з високими показниками врожайності і стійких до несприятливих погодних умов.
Аполлон F1.
Це скоростиглий гібрид кабачка, рясний урожай якого можна зібрати за любої погоди. Плоди - великі (3-3,5 кг), з дуже ніжною і смачною м'якоттю. Рослину можна виростити в будь-якому регіоні нашої країни, оскільки воно є холодостійких і тіньовитривалим.
Білогір'я F1.
Це кущ з укороченим головним пагоном. Кабачки встигають рано - через 34-57 днів після висадки в грунт. Плід - циліндричної форми, з гладкою на дотик, зеленувато-білявою шкіркою. Маса кожного - 0,5-1 кг. Вважається, що Білогір'я F1 є одним з найбільш високоврожайних гібридів. А завдяки своїй компактності, він відмінно підійде для розведення на невеликих за обсягом городах.
Білий.
Це ультраскоростиглий сорт, що характеризується рясним плодоношенням. Плоди масою до 1,0 кг - тонкокорие, світлого забарвлення, з ніжною м'якоттю кремового відтінку. Даний сорт стійкий до холодів і до багатьох захворювань.
Белоплодний.
Це одностеблові кущова рослина досить компактно, а тому, на грядці НЕ розростеться і багато простору не займе. Плоди дозрівають рано - стиглість настає вже через 36-44 днів після висадки. Кабачки - циліндричної форми, з білястої поверхнею, гладкі. М'якоть - кремового окраса, среднеплотная, відмінного смаку. Кабачки Белоплодние підійдуть для консервування на зиму і переробки в ікру.
Гірський.
Плоди-кабачки на слабоветвістие кущі повністю дозрівають не пізніше 50 днів після посадки. Плід - подовжений циліндр, з білого кольору шкіркою, вагою. 0,6 кг. М'якоть - ніжно-білого забарвлення, досить щільна.
Грибовський 37.
Це кущова сільноветвящіхся рослина, відноситься до середньостиглих увазі. Кабачки з твердою шкіркою - циліндричні, укорочені, добре вирівняні. Даний сорт виведений вже давно і користується великою популярністю серед українських дачників. Завдяки твердій кірці, плоди можна трохи довше, ніж у випадку з іншими сортами, зберігати без будь-якої попередньої обробки.
Кавілі F1.
До повного дозрівання кабачків проходить 40 дн після появи на поверхні грядки паростків. Це кущова компактна культура, яка утворює короткі міжвузля. Листя - сільнорассеченние, з цятками, насичено-зеленого відтінку. Плоди - світло-зелені, циліндричної форми, зі світлою і ніжною на смак м'якоттю, які виростають по масі тільки до 0,32 кг. Кавілі F1 славиться своєю гарною схожістю, довгим терміном плодоношення (до 2 міс) і хорошими показниками урожайності. За рахунок невеликої ваги, плоди йдуть для швидкого вживання в їжу. Важлива особливість - в дощові або, навпаки, посушливі періоди плоди на кущі можуть утворюватися і без запилення.
Малюк.
Бистросозревающій і високоврожайний сорт з невеликими за масою плодами (до 1 кг). Кабачок - циліндричної форми, світлого забарвлення, на дотик гладкий.
Відмінник F1.
Цей среднеранний гібрид дозріває через 50 днів після посадки. На полуплетістие рослині утворюються білувато-зелені плоди булавовидний форми, тонкі в діаметрі і трохи ребристі. Вага кожного - 0,4-0,8 кг. М'якоть кабачка - дуже соковита і ніжна на смак, що володіє ідеальними показниками для дитячого і дієтичного харчування. Відмінник F1 добре переносить високі температури, а тому, культивується, в основному, в посушливих областях нашої країни.
Сосновський.
Ранньостиглий сорт, що характеризується стабільно високими врожаями. Ця рослина у вигляді куща утворює в період дозрівання плоди у формі циліндра, практично гладкі, тонкокорие і вагою до 1,6 кг.
Ролик.
Це кущова рослина, в якому междоузлия вкорочені. Сорт особливо підходить для посадки у відкритий грунт, оскільки стійкий до низьких температур. Від моменту появи паростків на поверхні грядки до повного дозрівання кабачка проходить 36-38 днів. Плоди - однотонного світлого забарвлення без будь-яких вкраплень, овальної форми, гладкі на дотик, вагою 0,9-1,3 кг. М'якоть - блідо зелена, відмінного смаку. Плоди довго зберігаються і транспортуються (навіть на далекі відстані).
Якір.
Слабоветвящіеся рослина у вигляді куща зі стабільно високими показниками врожайності. Плоди дозрівають рано - після 41-49 днів після посадки. Кабачки - циліндричні, звужуються ближче до основи, з блідо-жовтою гладкою поверхню, масою? 0,9 кг, відмінного смаку. Цей сорт хороший тим, що може зберігатися без будь-якої додаткової обробки щонайменше 1 місяць.
- Посадка кабачка відкритий грунт і розсада.
- Вирощування кабачка: догляд за посадками, боротьба з шкідниками.
- Цукіні - сорти та фото, особливості вирощування.
