Кондитерський виріб - це
Різноманітність продукції кондитерів
Види кондитерських виробів
Залежно від використовуваних інгредієнтів кондитерські вироби діляться на дві основні групи: цукристі та борошняні.
Вафлі з полуницею
Зварені в солодкому сиропі фрукти або ягоди, пелюстки квітів, класифікуються в залежності від технології приготування і консистенції готового продукту.
Сухе печення особливого виду, що готується з рідкого тесту, складається з тонких шарів, промазаних начинкою.
Цукерки з суміші карамелізованого цукру з товченими горіхами.
Солодке блюдо з фруктових або ягідних соків з цукром і желюючий речовиною, як правило, желатином.
Кондитерські вироби з протертих і зварених з цукром фруктів з додаванням збитого яєчного білка.
Дрібні солодощі у вигляді кульок, плиток, подушечок з карамелізованого цукру, шоколаду, патоки, згущеного молока та інших продуктів.
Десертні страви у вигляді однорідної маси з розтертих фруктів, збитих яєць, масла або вершків.
Кондитерський виріб з еластичної суміші, що готується з тертого мигдалю або інших горіхів з цукровою пудрою.
Повітряне тістечко з запечених білків, також з прошарком з крему або варення.
Заморожений молочний або фруктово-ягідний десерт.
Солодке блюдо з збитою шоколадної, фруктової, ягідної і т. П. Маси з манною крупою, яйцями або желатином.
Дрібні кондитерські вироби з тіста без дріжджів, в основному пісочного, з розпушувачами.
М'яка ароматна маса з фруктів або вершків консистенції густої сметани.
Тверді хлібобулочні вироби з борошна, меду і обов'язково прянощів.
Охолоджене повітряне блюдо, приготовлене шляхом збивання фруктового пюре з цукром і яєчним білком.
Хлібобулочні вироби з дріжджового, листкового, прісного здобного, заварного і ін. Тесту різноманітних форм і розмірів, з начинкою або без начинки, випечені чи смажені.
Пишне блюдо зі збитих в піну білків і інших продуктів.
Святкові десерти з бісквітного, заварного, листкового, пісочного тіста з кремом і цукатами, як правило, з красивою обробкою.
Всілякі типи печива, ізюмних-горіхових і крахмало-цукрових виробів, поширених на Близькому Сході і в Середній Азії.
Зацукровані фрукти або нарізані кірки апельсинів, кавунів, динь.
Кондитерський виріб з розтертих бобів какао c додаванням інших інгредієнтів.
Харчова цінність
Дивитися що таке "Кондитерський виріб" в інших словниках:
кондитерський виріб (яке) - ▲ страву ↑ с, додавання, солодощі кондитерські вироби солодкі страви. ласощі. цукерка. трюфель. грильяж. помадка. карамель. карамелька. драже. льодяник. монпасье. шоколад. шоколадка. шоколадний. ірис. іриска. тягучка. східні солодощі: халва ... Ідеографічний словник української мови
пряничное кондитерський виріб - Борошняне кондитерський виріб, виготовлений з додаванням хімічних розпушувачів, прянощів, ароматизаторів, переважно глазуроване цукровим сиропом. Примітка Пряникове кондитерський виріб може бути з начинкою або без неї [ГОСТ 17481 ... ... Довідник технічного перекладача
Сукир Кінд (Кондитерський виріб) - Кухня: Марійська кухня Тип страви: Другі страви Продукти: Борошно вівсяне (Ячна або пшеничне) 530, мед 180, маргарин 60, яйце 1 шт. молоко 100, журавлина (Або брусниця, горобина, калина) 40, дріжджі 15, вода 80, жир дл мастила, сіль 7. Рецепт ... ... Енциклопедія кулінарних рецептів
борошняний кондитерський виріб - miltinės konditerijos kepinys statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Keptas miltinės konditerijos gaminys iš konditerinės tešlos, kildintos mechaniškai, purikliais, mielėmis ar kitomis kildinimo medžiagomis. atitikmenys: angl ... Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Пончик (кондитерський виріб) - Цей термін має також інші значення див. Пампушки (значення). Цей термін має також інші значення див. Пончик (значення). Пампушка, покрита шоколадом Пончик, також пампушка (анг. Doughnut, donut) круглий, смажений в олії, ... ... Вікіпедія
- Пташине молоко (кулінарія). Джессі Рассел. Ця книга буде виготовлена в відповідності з Вашим замовленням за технологією Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Пташине молоко? - кондитерський виріб, ... Детальніше Купити за 1125 руб
- Чізкейк штрудели. Зайцева І.А. Сьогодні будь-який кондитерський виріб можна купити в магазині, проте навіть найвишуканіші кулінарні шедеври не зрівняються з приготованими дбайливими руками господині. Ця книга для тих, хто ... Детальніше Купити за 65 руб
- Чізкейк штрудели. Ірина Зайцева. Сьогодні будь-який кондитерський виріб можна купити в магазині, проте навіть найвишуканіші кулінарні шедеври не зрівняються з приготованими дбайливими руками господині. Ця книга для тих, хто ... Детальніше Купити за 45 руб електронна книга