Кращі сорти цибулі севка
Лук севок - кращі сорти і види для посадки
Сорти цибулі севка - які краще для якої посадки?
Про купівлю лука люди замислюються, як правило, ближче до чергового сезону.
Ось тоді-то і привозять в магазини змучений, пророслу і пліснявий цибулю-севок.
Частина його відразу йде в відходи, частина пізніше йде в стрілку.
Але якщо придбати посадковий матеріал заздалегідь, цих проблем можна уникнути.
Севок відмінно зберігається в кімнатних умовах при температурі 18-22 °. Найдрібніший, діаметром 0,8-1 см, тримають на нижній полиці холодильника, так як в кімнаті він висихає. Для такого лука оптимальна температура зберігання - близько 2 °. За 2-3 тижні до посадки його переносять 8 кімнату, а перед висадкою 8 ч прогрівають при температурі 40 °.
Лук севок - сорти та гібриди
Однак смак і лежкість харчових цибулин залежать від сорту.
Серед нових сортів і гібридів немає гострих, таких, щоб доводили до сліз, коли їх ріжеш. Так що тим, хто любить "погарячіше", краще брати перевірені часом Штуттгарт Різен, Золотистий Семко F1, Стурон, Центуріон F1 або Геркулес F1.
Луки вдачею «м'якше» вважають напівгострими. Саме в цьому напрямку зараз активно працюють селекціонери. З новинок можна відзначити Купидо F1 і Турбо. Вони дуже пластичні і можуть рости на більшій території нашої країни.
Урожай прибирають через 110-120 днів після появи сходів.
Цибулини Турбо великі, 120-140 г (до 200 г), проте розмір - їх ахіллесова п'ята: ті, що не встигають визріти, зберігаються погано. Купидо р в цьому відношенні більш зручний: він трохи поменше - 90-120 г, але зберігається добре. Крім того, його можна використовувати для вигонки на зелень, так як цибулини двухзачатковие і дають два стебла. Ще більш вигідний для вигонки Штуттгартер-Стенфилд. дає відразу три втечі. Цибулини у нього середнього розміру, з тонкою шийкою.
А ось Сеттон для вигонки використовувати невигідно (як і Турбо, він однозачатковий), але зате для їжі він дуже хороший, ніжний, смачний, урожайний. А крім того, дуже непогано зберігається.
Якщо ж ви шанувальник червоної цибулі, варто звернути увагу на врожайні і лежкие гібриди Ред Рей, Ромі і Ред Семко. Перші трохи крупніше і більш вирівняні (80-90 г), третій - від 60 до 100 г. але в цілому це найбільш затребуваний розмір в кулінарії.
Посадка цибулі насінням навесні
Втім, цибулю можна сіяти і навесні - насінням.
Найбільш продуктивні гібриди Василь, Дитячий Чиполліно, Первісток, Пошук 012, Цефей. Бурштин.
Але найбільший урожай вони дадуть, якщо прокласти на грядці крапельний полив. Лук дуже чутливий навіть до короткочасної посухи: саме через це завчасно частенько припиняється ріст цибулин.
Особливо важливим є правильний полив для луків-гігантів. Саме вони викликають найбільший ажіотаж у любителів «такого», привертають увагу на виставках і ринках.
Це золотисті український розмір (правда, замість заявлених 3 кг все ж частіше виростають цибулини вагою до 800 г, а й це теж виглядає досить ефектно) і Глобо (реальну вагу - 500-700 г), а також білий Ексібішен F1, (500 700 г).
Їх висівають насінням за 2 місяці до висадки в грунт.
Перетримувати і поспішати з висадкою не можна: це відразу відбивається на розмірі цибулини, збільшується випад рослин.
Висаджують його рідко, максимум 14-15 рослин на 1 м, щоб вони не затінювали і не заважали один одному. І по-третє, посадки не можна пересушувати, як не можна і перезволожувати. Тільки в таких випадках вдасться виростити дійсно карколомний цибулю.
Червоний цибулю Кармен - як правильно вирощувати
На сьогоднішній день цибулю є одним з найуживаніших овочів. Його використовують при приготуванні багатьох страв, в свіжому вигляді кладуть в салати, часто використовують при маринуванні. Все це залежить від виду цибулі, адже є жовтий, білий, червоний (який в народі «перефарбовується» - його називають ще синім або фіолетовим), порей. Всі вони відрізняються один від одного не тільки зовнішніми і смаковими характеристиками, але і способами вирощування. Темою даної статті буде червона цибуля Кармен, а точніше опис його характеристик і деякі поради по вирощуванню цього сорту.
опис сорту
Лук севок Кармен - продукт діяльності голландських селекціонерів, в нашу країну імпортується не так давно, але встиг стати щодо популярним. Кармен відноситься до ранньостиглий сортам, середній термін його дозрівання коливається в проміжку 75-85 днів, тобто менше трьох місяців, листя починає жовтіти після закінчення терміну 100 днів. Кармен - двухзачатковий або трехзачатковий сорт. Визрівання цього лука може бути максимальним, але в середньому приблизно від 95% до 100%, відрізняється добротним рівнем лежкости, тобто довго зберігається після збору врожаю (зазвичай овочі цього сорту спокійно перележівают зиму). Урожайність Кармен досить висока: якщо вважати цей показник на 1 га, то в середньому вийде приблизно 150-170 центнерів, а з одного метра квадратного можна зібрати від 1,5 до 2,5 кг, все залежить від агротехніки вирощування, умов, догляду.
Тепер перейдемо до опису характеристик зовнішнього вигляду цього червоної цибулі. У висоту рослина може досягати 30-35 сантиметрів. Маса цибулини - 60-80 г, це також середній показник, адже можна виростити більші плоди, які будуть важить близько 120 г, тобто приблизно в два рази більше середньої ваги. Самі цибулини мають середньою щільністю, мають округло-плоску форму. Як уже зазначалося, червона цибуля часто називають синім або фіолетовим в різних регіонах. Це тому, що суха луска, як правило, більш темна, ніж темно-червона свіжа частина цибулі, і має темно-синю або фіолетову забарвлення. Втім, часто і всередині цибулина теж фіолетового кольору.
Популярність собі лук севок Кармен нажив завдяки прекрасним смаковим якостям і корисності. На смак слабоострий, навіть злегка солодкуватий, дуже соковитий. Виходячи з цього, його доцільно використовувати в свіжому вигляді, в першу чергу, в салатах, адже крім відмітної смаку, він володіє і запашним ароматом.
У стравах, які потрібно смажити або запікати, він теж використовується, але значно меншою мірою. Як і багато інших видів цибулі, Кармен також є джерелом корисних речовин. По-перше, це значний джерело вітаміну С. По-друге, в ньому міститься велика кількість сухих речовин і цукрів. Якщо вірити народній медицині, то червона цибуля перешкоджає утворенню в організмі ракових клітин, уповільнює їхній ріст. Ще його рекомендують включити в щоденний раціон людям з підвищеним рівнем холестерину, адже знизити його приблизно на 20% можна за допомогою постійного вживання червоної цибулі.
рекомендації вирощування
Лук севок Кармен часто вирощують як і звичайний жовтий ріпчаста цибуля, але так робити небажано, адже в цьому випадку обов'язково будуть значні втрати в урожаї. Тут є свої невеликі особливості при посадці і догляду. В першу чергу потрібно правильно вибрати ділянку. Найкраще, якщо раніше на ньому вирощували картоплю, капусту, бобові культури або огірки з помідорами. Інші попередники небажані, так як вони висмоктують з грунту ті ж речовини, які потрібні і червоному луку, і це теж негативно позначиться на врожаї.
Далі переходимо до підготовки грунту. Будь-цибулю небажано висаджувати / висівати в кислий грунт, червоний в цьому не виняток, не факт, що допоможе і вапнування. Підійдуть грунту, які показують нейтральну реакцію. Добрив вносять трохи: невелика кількість органіки, часто додають деревну золу, можна також використовувати розчин мідного купоросу. За пару днів до посадки севок добре б прогріти, а за 10-12 годин до висадки замочити, обробити якимись препаратами від хвороб (наприклад, можна використовувати той же мідний купорос в домашніх умовах).
Досвідчені городники радять вирощувати Кармен в дворічній культурі з севка. Висаджують його в перші два тижні травня. Севок поміщають на глибину приблизно 2,5-3 см, при цьому відстань між посадженими цибулинами повинно бути 5-7 см, ширина ж міжрядь не менше 20 сантиметрів. Не допускайте росту бур'янів, вчасно робіть прополку. Іноді можна зробити підгодівлю (найкраще використовувати добрива, які містять комплекс NРК). Спочатку полив проводите раз в тиждень, не частіше, навіть якщо буде стояти суха погода. Приблизно за місяць до збору врожаю полив припиняють.
Якщо вам ще не доводилося вирощувати червоний лук Кармен, то обов'язково спробуйте. Від городників про нього можна почути тільки позитивні відгуки, і не дивно, адже цей червоний лук має прекрасні характеристиками.
Опис сортів цибулі-севка (Голландія)
Самий ранній сорт цибулі. Форма цибулини - кругла з тонкою шийкою. Шкурка - тонка. Через дуже раннього дозрівання, врожайність трохи нижче в порівнянні з більш пізніми сортами. Добре зберігається, стійкий до стрілкування і цветушности. Перевага сорту в ранньому дозріванні і відповідно більш високою ціною реалізації.
маримба F1
Ранній сорт. Дає досить багатий урожай. Дуже популярний в Центральній Європі. Цибулини красивою круглої форми. Шкурка-пружна. Шийка - тонка, тому сушити його просто. Цибулини приємного темно-золотистого кольору. Добре зберігається, стійкий до стрілкування і цветушности.
Новий сорт білої цибулі. При зберіганні зберігає білий колір. Середньоранній, округлої форми. Смак - напівгострий. Стійкий до несприятливих погодних умов і захворювань. Чи не стрілку, добре зберігається. Високоврожайний.
Сорт червоної цибулі округло-плоскої форми, міцна шкірка, красивий червоний колір. М'якоть соковита, біла з фіолетовим відтінком. Смак - слабо гострий. Визреваемость і зберігання - чудові. Стійкий до стрілкування. Цей сорт відрізняється великою врожайністю.
Чудовий сорт червоної цибулі. Високоврожайний. Форма цибулин - округла. Смак - напівгострий. Відмінна визреваемость. Придатний для тривалого зберігання. Рекомендується для вирощування як на присадибних ділянках так і в фермерських господарствах.
Середньоранній сорт з округлими цибулинами. Смак - напівгострий. Колір жовто-коричневий. Шийка-товстувата. Стійкий до стрілкування. Дуже добре зберігається. Цибулини - вирівняні. Урожай-рясний. За якістю шкірки і змістом сухого речовини поступається гібриду Сеттон. Придатний для професійного обробітку.
Центуріон F1
Штуттгартер
Плоский цибулю. Найбільш поширений цибулю-саджанець у всьому світі. Термін дозрівання - середньоранній. Цибулина Лукавиця середнього розміру, золотисто-коричневого кольору. Смак - гострий. Визреваемость - хороша. Лежкість - відмінна. Універсального використання.
Опис цибулі-шалот (Голландія)
Опис часнику ярого (Голландія-Франція)
Сорт Гардос F1 Червоного кольору, стійкий до захворювань, високоврожайний, дуже ранній, головки середнього і великого розміру, переважають головки однакового розміру, прямий стебло насиченого зеленого кольору, радіальне і симетричне розташування зубчиків, відсутність бічних зубчиків.
Опис сортів насіннєвої картоплі (Німеччина)
Хрусткий смажену цибулю (Голландія)
За допомогою хрусткого смаженої цибулі Ваші страви стануть ще смачнішими і ароматними!
Продукт готовий до вживання, ви просто додаєте його в блюдо відповідно до Ваших перевагою!
Який хороший сорт цибулі севка?
Ірина Шабаліна
Саджу багато років Опорто і Штутгартенрізен - обидва врожайні, красиві, мають плотнопрілегающую шкірку і добре зберігаються. Насіння і севок вирощую сама. Пробувала багато сортів, але поки краще для своїх умов не знайшла. З сортів з білою шкіркою садила Блонд і Срібний принц, але якось не прижилися, хоча сорти непогані. А червоний назву не знаю, купила на ринку кілька цибулин і розвела, тепер своїм севком саджу і дуже задоволена.
Мені найбільше подобається Стурон.
Валентина Григор'єва
Два роки поспіль беру "Геркулес" - дуже урожайний.
оля селупева
потрібно використовувати районовані сорти. У кожній місцевості вони можуть бути свої
пензенські Бессоновскій і Одинцовському
У мене вже Дежа Вю. Такі питання були в тому році і я пам'ятаю сиділа з переломом і підсіла тоді на Відповіді. ))
Ну що ж, не скажу нічого нового: завжди садила Штудгартен Різен і Стурон. З червоних садила Ред Барон. Білий цибуля не садила, треба спробувати. А фотки ти вже бачив.))
елена орлова
Радар і Геркулес, відмінні луки
анатолий Яковлєв
Ріпчасту цибулю дуже сприйнятливий до довжини світлового дня. Південний цибуля не буде рости на широті Пітера і навпаки. Тому потрібно садити тільки районовані сорти.
Мені подобається "Центуріон". Цибулини довгасті, рівні, добре зберігається.
Любов Кузнєцова
вирощую сама Штутгартер. Центуріон і фіолетовий Кармен або Даниловський.