Кращі прохолодні напої в спеку

Настало літо, як завжди сонце припікає своїми променями, всіх мучить спрага. Скільки не вип'єш води в таку погоду, легше не стає. Так, однією водою не обійтися. В саму пору згадати рецепти прохолодних напоїв, які мають рятівними властивостями для втамування спраги в таку спеку.

Традиційний жаждоутоляющий зелений чай.

Цей напій вважається самим хорошим утамувач спраги, оскільки має в складі дубильні речовини, які уповільнюють процес всмоктування рідини з кишечника. Ефект досягається при вживанні холодного чаю з додаванням щіпки солі (рада з східного рецепта).

Холодний чай з додаванням м'яти освіжить і вгамує спрагу.

Нам знадобиться розтерти дерев'яним товкачем або ложечкою суміш з 200 грамів цукру, соку одного (1) лимона і одного (1) лайма, чотирьох (4) свіжих листочків м'яти в спеціальній ємності. Потім заллємо окропом і дамо настоятися хвилин п'ять. Процідивши і остудивши напій, ми можемо насолоджуватися відмінним освіжаючим смаком. Перед вживанням додайте кубики льоду.

Щоб приготувати жаждоутоляющий чай з медом нам необхідно заварити зелений чай як ми це зазвичай робимо. Готовий чай, процідити і додамо в нього дві (2) чайні ложечки меду в розрахунку на 200 мл води. Кинемо в гарячий напій три часточки лимона, а в готовий чай - близько десяти кубиків льоду.

Прохолодний напій червоного кольору - чай ​​каркаде.

У складі чаю оцвітини гібіскуса. Найбільш популярний червоний чай в північній Африці, а у нас користується підвищеним попитом зовсім недавно. Чай не просто втамовує спрагу, він наповнює наш організм усім нам необхідним вітаміном C, очищає його від шлаків, захищає від дії токсинів, і він обов'язково поліпшить метаболізм.

Додавши пелюстки гібіскуса в компот зі свіжих фруктів або сухофруктів, ми отримаємо приємний, трохи кислуватий на смак напій, який дасть організму достатня кількість корисних речовин, щоб забезпечити собі заряд бадьорості.

Морс - джерело прохолоди і здоров'я.

Прохолодні морси готуються з брусниці, журавлини, ягід червоної смородини, ожини, малини і навіть черемхи. Візьміть сік цих ягід, розбавте водою, додайте трохи цукру і насолоджуйтеся прохолодою. Ви отримуєте непросто втамовує спрагу напій, ваш організм отримує порцію корисних вітамінів.

Готуємо журавлинний морс. Для цього склянку журавлини перетремо з чвертю склянки цукру, як ми це робили з м'ятою, і заллємо літром гарячої, але не киплячою, води. Додамо гілочку чебрецю. Потім настоєм напій не менше 11-12 годин. Процідимо. Отримана кількість морсу забезпечить чотири порції напою.

Морс апельсиновий.

Досить буде чотирьох стиглих апельсинів. На ручної соковижималки видавимо сік. Частину, що залишилася після вичавлювання м'якоть заливаємо трьома (3) літрами води. Потім додаємо два (2) склянки цукру, цедру апельсина, і, нарешті, мелену корицю - менше щіпки. Рідина потрібно буде поварити на невеликому вогні 10 хвилин, після чого залишимо її на 30 хвилин настоятися і доллємо туди свіжий сік. Після остудити в холодильнику.

Молочний коктейль з банана з полуницею.

Змішаємо дрібно порізані фрукти - один (1) банан і полуницю (150 гр.) - з льодом і з 50 гр. морозива. Потім необхідно збити цей фруктовий салат в блендері. Отриману суміш можна перелити у високі коктейльні келихи і прикрасити кулькою морозива.

Кавовий молочний коктейль.

Помістіть в склянці наступні інгредієнти, не перемішуючи: 50 г морозива з шоколадним смаком, 100 міліграм молока. 30 г концентрованого кавового сиропу і одна (1) столова ложка збитих вершків. Напій готовий і подається з соломкою.

Багатофункціональні якості айрану.

Кисломолочний напій одночасно вгамує спрагу і відчуття голоду. Він володіє корисними речовинами. До складу напою входять білки, молочна кислота, вітаміни і корисні мікроорганізми. Напій не тільки охолоджує в жарку пору, а й сприяє сприятливому травленню, підвищує апетит, покращує процес засвоєння їжі.

Для приготування напою візьмемо йогурт без добавок (можна катик, кефір), 150 мл мінеральної води газованої, кріп, петрушку, кінзу і базилік, сіль. Також знадобиться колотий лід.

Спосіб приготування айрану: спочатку збиваємо йогурт з мінеральною водою спеціальним віночком до утворення однорідної маси. Потім додаємо підсолену і подрібнену зелень, перемішуємо з льодом, і Ви можете насолоджуватися одним з найкорисніших напоїв в жаркий день.

Приправити айран можна чебрецем, м'ятою або базиліком. А також можна урізноманітнити смак напою додавши зелені яблука. Напій повинен настоятися, щоб він наповнився ароматом.

Пожвавлюють свіжовичавлені соки.

Ви переконаєтеся в тому, як до речі може виявитися один стаканчик свіжовіджатого соку. Оживляє якість цим сокам і коктейлів дає фруктоза. Вам надається відмінна можливість поекспериментувати, приготувати різні напої, які крім користі принесуть вам і задоволення. І зауважимо, що для цього вам знадобиться не дуже багато часу і фінансових витрат.

Скористайтеся запропонованими рецептами, щоб підбадьоритися:

Знадобиться ананас невеликого розміру, половина стиглої дині, велике яблуко і два (2) апельсина. Такий коктейль насичений вітаміном С, що обов'язково зміцнить імунітет і захистить від застуди.

Візьмемо три (3) персика, середнього розміру гроно винограду, бажано зеленого, і дві (2) морквини. Пропустивши через соковижималку ці інгредієнти, ми отримаємо солодкий сік жовто-оранжевого приємного кольору, який втамує спрагу, збагатить ваш організм бета-каротином.

Беремо чотири (4) середніх за розміром абрикоси, половину дині, велике яблуко і апельсин. Пропускаємо фрукти через соковижималку, перемішуємо і отримуємо напій, який не вимагає додаткової обробки. Якщо фрукти не були в холодильнику, додамо кілька кубиків льоду.

Яблучний сік нам знайомий з дитинства. Це напій, який містить мало калорій, але багато заліза, ефективний при анемії і проблеми серцево-судинної системи. Півсклянки яблучного соку в день допоможе тримати в тонусі органи дихання, включаючи верхні дихальні шляхи і легені.

Освіжаючий райхон-щербет.

Щербет (східний фруктовий напій) також користується популярністю в спекотну пору. Сама природа подбала про баланс смаку і користі в цьому напої. Приготування напою не принесе вам багато клопоту. Візьміть свіжий фіолетовий базилік, він відмінно заварюється. Виходить густий напій, фіолетового кольору. Цукор в невеликому кількості не пересолодити напій. У проціджений настій, додайте лимонний сік, він тут же змінить колір на червоний. Остиглий напій поставте в холодильник, пийте вранці, натщесерце. Цей прохолодний напій підтримає в спеку ваше серце і нормалізує артеріальний тиск. Урізноманітнити щербети можна за допомогою м'яти, тархуна і свіжих пелюсток троянд.

Компот - бабусині рецепти з сухофруктів або ягід.

Компоти легко готуються і при цьому є не менш корисними, ніж вище описані напої. Злегка проварені фрукти в цукровому сиропі, а також ягоди і овочі, утворюють відмінний напій, втамовує спрагу. Перш ніж готувати компот, необхідно очистити фрукти від кісточок. Для приготування потрібно 500 м фруктів (або інших інгредієнтів) і третину склянки цукру. Цукор заливається двома склянками гарячої води, додаються інші інгредієнти і злегка приварюється суміш. З додаванням свіжих або сушених, консервованих або заморожених фруктів, ягід і навіть овочів виходять дивовижні компоти. Найпопулярніші компоти готують з абрикоса і сливи.

Улюблений для всіх лимонад.

З дитинства знайомий напій - лимонад, вважається освіжаючим напоєм в саму жарку погоду. Лимонад можна купити в магазинах. Але як його приготувати самим?

У киплячу воду влийте цукровий сироп і додайте натерту цедру лимона. Коли охолоне, процідіть, влийте лимонний сік. Готовий лимонад буде придатний кілька днів, якщо зберігати його в холодильнику.

Імбирний лимонад - рецепт приготування.

У 3-4 літри води додаємо корінь імбиру (15 шматочків), цукор (3 склянки), який розчинний підігріваючи на слабкому вогні. Потім знімемо з вогню і додамо один (1) літр соку лимона. Через 15 хвилин прибираємо з напою імбир. Поставте вийшов лимонад ненадовго в холодильник. Можна прикрасити кружальцями лимона перед вживанням.

Цей напій спекотного літа освіжить ваш організм, наповнить вітаміном С і вгамує спрагу. Вам знадобиться сім (7) лимонів, 0,5 кг цукру (можна більше), три листочка м'яти і п'ять (5) літрів води. Лимони використовуються зі шкіркою, тому ретельно їх помийте. Перетираємо лимони на тертці або перемелює порізані лимони в змішувачі. Форма нарізаних шматочків може бути довільною. Щоб полегшити процес перемелювання лимонів підсипає трохи цукру, а для смаку додаємо листочки м'яти. Потім, заливаємо лимони холодною водою. За смаком додаємо цукор, але важливо врахувати, що в холодній воді цукор повільно розчиняється, Ви можете пересладіть. Не застосовуйте лимони гарячою водою, тому що вийде гіркий напій.

Ємність з лимонадом помістіть на ніч в холодильник. На ранок лимони опускаються на дно. Процідіть через марлю, сито, як вам зручніше. Вийшов охолоджений і вітамінізований напій, який сподобається вам і вашій родині.

Сподіваємося, що опису і рецепти запропонованих напоїв, будуть прийняті вами з задоволенням. Ви зможете з легкістю їх приготувати, втамувати спрагу в жарку погоду і, що важливо, оздоровити себе.