Краща мікрохвильовка для вас або яку купити свч-піч

Багато хто до цих пір сприймають мікрохвильовку лише для ефективної розморожування і розігрівання продуктів і страв. Але сьогодні існує безліч рішень, що дозволяють готувати в мікрохвильовці чудові страви, які не соромно навіть подати на святковий стіл. Не кажучи про банальні гарячих бутербродах «на швидку руку», кращих для перекусу. Що таке краща мікрохвильовка, яку купити, щоб отримати від СВЧ-печі максимум користі?

Краща мікрохвильовка: який обсяг камери вибрати?

Виключно для розігріву або розморожування продуктів досить мікрохвильовки обсягів близько 19 літрів. Це так звані «соло» -моделі, в них немає додаткових функцій, лише мікрохвилі.

Середня місткість до 25 літрів дасть можливість повноцінного використання печі сім'єю до чотирьох чоловік. Такі печі вже, як правило, оснащують функцією гриля.

Великій родині вже потрібно мікрохвильовка максимальних обсягів - до 40 літрів. Ці печі, крім функції мікрохвиль, вже комплектуються не тільки грилем, а й іншими функціями повноцінного приготування їжі, в тому числі конвекцією.

потужність мікрохвильовки

Декілька факторів визначають потужність мікрохвильовки - потужність гриля, мікрохвиль і самої «коробочки» - чим більше її камера, тим потужніше СВЧ-піч. Рівень необхідної потужності залежить від конкретних продуктів.

Чи варто побоюватися СВЧ-печі?

Певне хвилювання у покупців викликає гучна «небезпека» СВЧ випромінювання. Самий «страхітливий» міф - то, що мікрохвильовка викликає рак. Але якщо тверезо подумати, то в США в масове споживання на той момент найкраща мікрохвильовка увійшла в 1947 році. З тих пір динаміка захворюваності на рак в США не зросла в порівнянні з іншими країнами, звідки можна зробити висновок про безпідставних побоюваннях щодо СВЧ-печі.

Система захисту від опромінення людини в мікрохвильовці гранично надійна. Вона забезпечується за рахунок щільного прилягання дверцята і сітки екрану на ній. Мікрохвильовка припиняє роботу моментально при відкритті дверцят. До того ж, всупереч поширеній думці, СВЧ-випромінювання в печі не володіє радіоактивністю.

Яка мікрохвильовка краще - з грилем або без?

Багатофункціональність печі, зокрема гриль, потрібен любителям зрідка покулінаріть, а також в разі, коли розігрітій булочці, м'яса або риби дуже хочеться надати рум'яної скоринки.

Нагрівальні елементи можуть бути у вигляді:

• Тена - знаходиться під верхньою поверхнею камери являє собою трубку з нагрівальним елементом (може бути рухомим, за рахунок цього легко миється);
• кварцової лампи - вмонтована в верхню частину камери прихована за металевою решіткою;
• вугільного волокна - використовується галогенний нагрів, який можна порівняти з відкритим вогнем.

Тепло від гриля проникає глибоко в продукти і в поєднанні з мікрохвилями зменшує час приготування і зберігає соковитість страв з корисними речовинами.

Чим хороша конвекція

Ідеальна випічка без конвекційної печі неможлива. За допомогою вмонтованого в корпус вентилятора по камері циркулює нагріте повітря, підтримуючи оптимальну температуру у всіх куточках. Завдяки цьому, в поєднанні з режимом мікрохвиль, вироби пропікаються рівномірно, забезпечуючи ідеальний смак.

управління мікрохвильовкою

На сьогодні доступні наступні типи управління:

• сенсорний - їм оснащені останні моделі, дозволяє дотиком пальця задати програму, і страва готова. Поверхня повністю плоска, що ідеально в плані прибирання;
• кнопковий - попереднє покоління мікрохвильовок, що дозволяє вибирати деякі функції за допомогою кнопок, режими відображаються на дисплеї;
• механічний - управління зрозуміло навіть дитині. Всього дві ручки - режим з потужністю і час роботи - прості і надійні. Підвид механічного типу - тактильний, з висновком режиму і часу роботи на дисплей.

Краще покриття СВЧ-печі

Не можна сказати, який матеріал покриття найкращий - всі види (емалеве, керамічне і нержавеющее) мають свої недоліки в догляді (нержавійку складно відмити) або в довговічності (утворення тріщин і іржі). Тут кожна господиня обирає оптимальний для себе варіант.

Повний комплекс функцій сучасної мікрохвильової печі:

• швидке приготування - висока потужність дозволяє приготувати великий обсяг їжі за дуже короткий термін;
• автоматичне розморожування - програми печі розраховують час розігріву і потужність;
• автоприготовление і розігрів - досить лише вказати тип і вага продукту, і система сама підбере потрібні режими;
• очищення парою;
• сенсорне управління;
• підтримання температури страви певний час;
• видалення залишилися в камері запахів;
• подача звукового сигналу після закінчення роботи.

Кількість додаткових функцій в більшій мірі є визначальним фактором при закладанні ціни. На неї також впливає і бренд, який гарантує якість. Тобто якщо ви хочете гарантію на продукт і сервісне обслуговування, то дешевих мікрохвильових печей з найсучаснішими функціями від визнаного виробника не знайдете. Але є і вітчизняні, ще не встигли завоювати довіру, СВЧ-печі, досить непоганої якості, тому на них теж можна зупинити свій вибір. У цих примірниках буде максимальний функціонал за мінімальну ціну.