Котлети з яловичини і курки, кулінарні рецепти
Ми звикли в основному робити котлети з суміші яловичини і свинини. Можливо, це і стійке поєднання, але я вирішила поекспериментувати. Порозпитувала у подруг. Хтось до яловичини додавав індичину, хтось - м'ясо кролика, а хтось клав курку. Вийшло непогано. Тому сьогодні ми з вами приготуємо саме таке блюдо - котлети з яловичини і курки.
Покрокове приготування котлет з яловичини і курки
Припустимо набряклу в молоці або воді булку, потім - цибуля і часник через м'ясорубку. Навіть готовий фарш я завжди перемелюю ще раз - в нашому випадку по черзі кладемо то яловичий, то курячий фарш, ось так все і змішається.
Питання додавання в фарш яйця - індивідуальний. У рецептурі я його записала для тих, хто кладе яйця в кістлявий окорок. Я цього не роблю, і вони все одно виходять сочненькімі.
Після цього всю масу перемішати гарненько і відіб'ємо. Посолити і поперчити. Все, фарш готовий, смажимо котлети. Для чого розжарити сковороду і масло, в якому обсмажуємо котлети з обох сторін пару раз, до готовності. Смачного!
Рецепти зі схожими ингридиентами
останні рецепти
Warning. mysql_query (): Access denied for user '' @ '10 .3.247.52 '(using password: NO) in /home/gotovimsam/gotovimsam.ru/docs/wp-content/themes/yan/single.php on line 149
Warning. mysql_query (): A link to the server could not be established in /home/gotovimsam/gotovimsam.ru/docs/wp-content/themes/yan/single.php on line 149
Warning. mysql_num_rows () expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/gotovimsam/gotovimsam.ru/docs/wp-content/themes/yan/single.php on line 150