Котлети Папараці-Кветко - рецепт з фото

Найчастіше навіть по найпростішим рецептами виходять нереально смачні страви, згодні? Ось і цього разу я вирішила поділитися з вами одним з таких рецептів - приготуємо ніжні курячі котлети, які називаються Папараці-Кветко.

По суті, приготування таких курячих котлет дуже нагадує процес створення всіма улюблених і дуже популярних котлет по-київськи. Різниця ось у чому: по-перше, в котлетах по-киевски використовується не фарш, а відбита куряча грудка. По-друге, в начинку кладуть тільки ароматизоване свіжим кропом вершкове масло, в той час як в Папараці-Кветко додають ще й сир (замість зелені).

Як би там не було, але перед вами рецепт дійсно дуже смачних курячих котлет. Хрустка золотава скоринка, ніжне куряче м'ясо і ароматна вершкова начинка, яка при розрізанні котлети розтікається розплавленим сиром ...

Складові:

Для фаршу:

Куряча грудка (650 грамів) Цибуля ріпчаста (1 штука) Яйця курячі (1 штука) Куховарська сіль (0.25 чайної ложки)

Для начинки:

Сир український (150 грамів) Масло вершкове (60 грамів)

Для смаження:

Сухарі панірувальні (100 грамів) Яйця курячі (1 штука) Масло рослинне (200 мілілітрів)