Котлети напівфабрикати рецепт, як приготувати котлети напівфабрикати
Як приготувати котлети-напівфабрикати? Котлети-напівфабрикати - продукт, давно заслужив популярність, як серед «початківців» домогосподарок, так і серед уже досвідчених в кулінарії жінок, в тому числі мам і бабусь, яких не так-то й просто долучити до напівфабрикатів.
Якісні котлети-напівфабрикати швидкі в приготуванні і мають хороший приємний смак. Котлети-напівфабрикати буквально незамінні для багато працюючих жінок-дружин і жінок-мам! Адже так хочеться порадувати своїх домочадців смачними котлетками, хоч і часу на їх приготування не так вже й багато. А ще дуже хорошим способом «запасання» котлет на майбутнє є їх заморожування. Тобто можна робити домашні котлети-напівфабрикати і в угодне для себе час скористатися ними, просто вийнявши з морозильної камери.
Котлети напівфабрикати рецепт приготування
Так як приготувати котлети-напівфабрикати? Зовсім не складно: виймаємо котлети з морозилки і відразу ж кладемо на розігріту сковороду з маслом. Не треба їх попередньо розморожувати - фарш для котлет-напівфабрикатів може «потекти», тим більше, якщо це - котлети домашньої заморозки. Отже, обсмажуємо котлети, як і звичайні свіжі на середньому вогні з обох сторін.
Також можна приготувати з будь-яким соусом котлети-напівфабрикати або на пару. Котлети - напівфабрикати для приготування на пару підійдуть домашньої заморозки, а на магазинних котлетах - краще відразу прочитати в інструкції.
Котлети напівфабрикати рецепт з соусом
Соуси для того щоб приготувати котлети-напівфабрикати, можуть бути досить різноманітними. Ось, наприклад, для гострого цибульного соусу потрібно: ріпчаста цибуля - 2 середніх головки, борошно пшеничне - 25 г, томатний соус або паста - 50 г, оцет (9%) - 20 - 40 г, м'ясний бульйон - 500 мл. Для смаження цибулі - рослинне масло. Корнішони і спеції - за смаком.
Як приготувати котлети напівфабрикати з соусом?
- Для того щоб приготувати соус для котлет, Чистимо і подрібнюємо цибулю, пасеруємо його на невеликому вогні до золотистого кольору.
- Розводимо в м'ясному бульйоні томатний соус і оцет.
- Окремо пасеруємо борошно до придбання нею злегка коричневого кольору.
- Додаємо борошно в смажену цибулю, потім вливаємо м'ясний бульйон і ретельно перемішуємо.
- Додаємо дрібно нарубані корнішони (за смаком) і спеції.
- Доводимо соус в котлети - напівфабрикати до кипіння і зменшуємо вогонь. Знімати з плити можна через 2-3 хвилини.
Соус для котлет-напівфабрикатів готовий! Перед подачею на стіл полийте Ваші вже приготовані котлети-напівфабрикати таким соусом і здивуєте своїх гостей і близьких дивовижно пікантний смак зовсім звичного страви. На естетиці можна зіграти, подавши соус окремо - в соуснику. Це вже - як Вам самим захочеться.