Костромська порода корів, стройсад
Початок формування костромський породи ВРХ багато дослідників відносять до 19 століття, коли місцевий худобу Костромської губернії почали схрещувати з альгаузскім бурим худобою, розводяться в Ніколо - Бабаївському монастирському господарстві. Помісні тварини відрізнялися більш високою молочністю і з великим успіхом почали своє поширення серед селянських господарств сусідніх сіл. Для освіження крові в кінці 19, початку 20 століття стали завозити биків швіцької породи.
Тварини цієї породи відрізняються міцним і об'ємистим кістяком, хорошою мускулатурою, великою чашоподібним вим'ям. Досить розвинена середня частина тулуба в поєднанні з широкою спиною і попереком, а також міцними ногами грає важливу роль в виношування і народження здорового потомства. Забарвлення шерсті тварин в основному світло-бурий, але зустрічається і темно-бурий.
Що стосується м'ясної продуктивності костромський породи, то, за даними дослідників, 6-місячний бичок має живу масу 175-180 кг, а до 18 місяців досягає маси 450-500 кг. Забійний вихід висококалорійного м'яса становить 63-65% від ваги туші.
Жива маса дорослої корови костромський породи - від 550 до 850 кг, биків костромський породи - 900-1200 кг.
Мінусом породи є низька швидкість молоковиделенія - 1,2 кг в хвилину. Ці показники покращені в молочному типі породи «Караваєвський КК-1», швидкість доведена до 1,6 кг / хв.
З плюсів даної породи необхідно відзначити хорошу здатність адаптуватися до умов проживання, вони досить легко переносять як спеку, так і холод, несприйнятливість до різних захворювань, в тому числі і до такого поширеній серед килимів захворювання, як лейкоз. При вирощуванні телят костромський породи застосовуються методи загартовування, їх з раннього віку рекомендують містити в неопалюваних приміщеннях, що позитивно позначається потім на їх зростанні і розвитку, дозволяє застосовувати вільно - вигульний спосіб утримання худоби.
Крім цього, великим плюсом, як при заводському, так і при домашньому розведенні костромічек, є їх здатність довго зберігати свою високу продуктивність. Так, в племінному заводі «Караваево» деякі корови утримувалися до 19-22-х річного віку, не втрачаючи при цьому своєї молочної продуктивності.
Відгуки про костромський породі корів підтверджують її високі продуктивні якості, як в відношенні виробництва молока, так і м'яса.
Стан племінного розведення костромський породи корів в даний час
На сьогоднішній день вдосконаленням породи займається ВАТ «Племзавод« Караваево »в Костромській області. Щорічно продається близько 150 голів племінного молодняку, що неспівмірно мало. Погоня за отриманням більшої кількості молока на шкоду його якості і завезення імпортних високоудійних порід великої рогатої худоби, привели до зниження загального поголів'я костромський породи в нашій країні, а тим часом, генетичний потенціал породи далеко не вичерпаний, це молода і перспективна порода, пристосована до суворих умов нашого клімату.