Кошики з грибами і куркою рецепт з фотографіями

• Тесло листкове - 500 гр
• Гриби - 150 гр
• Цибуля - 1 шт
• Куряча грудка - 400 гр
• Вершки - 3 ст.л
• Сметана (жирна) - 2 ст.л
• Часник - 2-3 зубчики
• Сир - за смаком
• Чебрець - 3-4 гілочки
• Сіль і перець - за смаком

Як приготувати

Листкове тісто розморозити. Розкачати в невеликий пласт і вирізати заготовки для кошичків.

Кошики змастити олією і посипати трохи борошном. Викласти тісто і розподілити його по формі.

Випікати кошики в попередньо розігрітій до 180-190 гр духовці до золотистого кольору.

Цибулю нарізати дрібними кубиками. Гриби і курку теж нарізати невеликими шматочками.

На розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажити цибулю і роздавлені зубчики часнику. Далі додати курку, обсмажити злегка, додати гриби. Додаємо чебрець, сіль і перець за смаком. Обсмажуємо ще хвилини 3-4. Далі дістаємо зубчики часнику (вони нам більше не знадобляться), додаємо сметану і вершки. Можна додати або тільки сметану або тільки вершки. У мене сметана жирна, тому я розбавила її вершками. Тушкуємо на повільному вогні до готовності.

Начинка повинна охолонути.

Сир тремо на дрібній тертці.

Кошичок начиняє начинкою, посипаємо сиром і підігріваємо або в мікрохвильовці або в духовці поки сир не розплавиться (у мене сир не захотів плавитися).

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

Ці кошики найулюбленіша страва у мене і моїх подруг. Не одне наш захід, будь то звичайна зустріч за чашкою кави або святкування подій, не обминати без цих кошичків.

Начинку і кошики можна приготувати заздалегідь, а перед подачею тільки розігріти.

Рецепт: Кошики з грибами і куркою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах