Користь і шкода сосисок

З відкриттям сезону пікніків сосиски стають частими гостями в нашому раціоні - їх приготування на багатті в рази швидше, ніж жарка шашлику, та й витрати на сосиски явно менше, ніж на м'ясо. Разом з тим користь і шкода сосисок для організму - справа спірне. Давайте спробуємо розібратися разом, а чи варто цей продукт того, щоб його взагалі вживати?

Ми за звичкою вважаємо сосиски і сардельки відмінною заміною м'ясу - смачно, швидко готується, ціна в рази дешевше. Але чи є м'ясо в цих продуктах? Зайдіть в найближчий до вашого будинку продуктовий магазин і уважно подивіться на склад сосисок, які ви купуєте. Повірте, м'яса ви побачите від сили відсотків тридцять. Сучасні сосиски складаються з усього самого ненатурального, що тільки можна придумати - консервантів, барвників, а також сої, хрящів і інших останків тварин. Ну яка може бути користь від такого продукту?

У чому ж тоді секрет смаку сосисок?

А секрет в цих самих хімічних добавках. Саме ці нескінченні барвники і консерванти і викликають у нас звикання, змушують знову і знову їх купувати. Одночасно з цим шкоду сосисок зростає в рази.

Практично всі виробники м'ясної продукції додають в сосиски червоний барвник. Саме він надає їм вкрай апетитний і натуральний вигляд.

Пам'ятайте, що чим рожеві сосиски, тим більше в них корисного барвника!

Найчастіше виробники, так скажімо, захоплюються кількістю барвника і додають його набагато більше встановленої норми (30 мг на кілограм м'яса). Вживання в їжу такого продукту може бути небезпечним для вашого здоров'я.

Сосиски - практично незамінний варіант для швидкого сніданку. обіду і вечері, добавки в піцу і багатьох інших страв. Мабуть, це єдиний пункт у списку їх корисності. З приходом літнього шашлична-дачного сезону частота їх вживання зростає в рази, тому якщо ви все-таки ніяк не можете відмовитися від сосисок, хоча б не їжте оболонку, в ній накопичується найбільше барвника.

Користь і шкоду сосисок можна порівняти з фастфудом. швидко, смачно, недорого, але дуже і дуже шкідливо.

Як звести до мінімуму шкоду від вживання «неправильних» продуктів?

Самий слушну пораду тут не є «неправильні» продукти. Але, звичайно ж, цей варіант ми відмітаємо, адже поїздка з друзями у вихідні на дачу набагато цікавіше.

Навіть якщо у вихідні ви об'їлися сосисками на пікніку, це не привід вводити їх в постійний раціон. Зрештою, будь-який дієтолог скаже вам, що навіть якщо не можна, але дуже хочеться, то можна в дуже обмежених кількостях.

Існує маса рецептів страв для здорового харчування. які не віднімуть у вас багато часу ні вранці. коли приготувати щось вартісне не вистачає часу, ні ввечері. коли стояти біля плити - це останнє, чого хочеться після роботи. У їх складі немає сосисок та інших шкідливих речовин, а значить, шкоди організму завдано не буде, а калорійність дозволить вам відчувати себе ситими тривалий час.

Інші статті по темам