Користь і шкода кропу для здоров’я організму людини

Зелень є дуже важливою складовою раціону харчування людини, так вона позитивно позначається на роботі всіх систем організму. Однією з найбільш популярних і корисних приправ багатьох національних кухонь служить кріп. Полюбився він за свій аромат і здатність покращувати смакові якості різних страв. Але використовують рослина не тільки в кулінарії. Лікувальні властивості кропу відомі давно, і тому широко застосовуються в народній медицині. Про все це поговоримо в даній статті.

склад кропу

Всі речовини рослини є необхідними для здорової і повноцінної життєдіяльності людини.

Макроелементи: калій, кальцій. магній, натрій, фосфор.

Мікроелементи: залізо, марганець, мідь, цинк.

Кислоти: лінолева, олеїнова, пальмітинова, петрозеліновая.

Всі частини кропу також насичені ефірними маслами, завдяки яким рослина і володіє своїм насиченим ароматом. Крім цього, він містить білки. жири, вуглеводи і харчові волокна.

Калорійність кропу - 43 ккал на 100 г.

Корисні властивості і користь кропу

підвищує імунітет,
профілактика раку,
лікує захворювання дихальної системи,
допомагає при астмі,
позбавляє від головних болів,
зміцнює серцево-судинну систему,
допомагає при гіпертонії,
стимулює роботу травної системи,
приводить в норму обмін речовин,
допомагає при шлункових кольках і здутті,
покращує апетит,
виводить токсини і шлаки з організму,
знімає похмільний синдром,
допомагає впоратися з гикавкою,
має сечогінну і жовчогінну властивістю,
профілактика захворювань нирок,
чистить нирки,
покращує зір,
знижує внутрішньоочний тиск,
лікує кон'юнктивіт,
профілактика катаракти,
підвищує потенцію,
підсилює сексуальний потяг у чоловіків,
допомагає при простатиті,
нормалізує менструальний цикл,
полегшує перебіг менструації,
забезпечує здоровий розвиток плода,
стимулює виділення молока в період лактації,
зміцнює нервову систему,
позбавляє від безсоння,
відбілює емаль зубів,
прискорює загоєння ран,
покращує стан шкіри,
усуває вугровий висип,
підтримує еластичність шкіри,
зміцнює волосся і нігті.

Лікувальні властивості насіння кропу

Насіння кропу славляться своїм різноманітним багатим складом, тому вони знайшли широке застосування в народній медицині. Їх використовують для лікування і зміцнення серця, нервової системи, травлення, органів дихання і сечостатевої системи. Рекомендується застосовувати насіння і під час вагітності та годування груддю. Вагітним жінкам вони допомагають позбутися від набряків і запорів, які досить часто зустрічаються в даний період. А також вони нормалізують тиск, сон, зміцнюють захисні функції організму і формують здоровий плід дитини.

Під час годування грудьми прийом насіння кропу сприяє виробленню молока.

Як правило, в лікувальних цілях використовують настій.

лікування кропом

Насіння кропу для нирок

Подрібніть насіння кропу в порошок за допомогою блендера або кавомолки. Залийте 1 ст.л. отриманого сировини 250 мл гарячої води. Дайте настоятися 15 хв.

Настій слід пити по 1 ст.л. 3-4 рази на день.

Насіння кропу при бронхіті, астмі та циститі

Насіння кропу для дихальної системи, як сечогінний і відхаркувальний засіб

1 ст.л. залийте 250 мл окропу. Народному засобу необхідно дати настоятися близько 15 хв. Після цього додайте в нього трохи меду. «Ліки» треба приймати в охолодженому вигляді по 1 ст.л. 5 раз в день.

До того ж, цей настій заспокоює нервову систему, знижує артеріальний тиск, покращує сон і допомагає впоратися і з мігренню.

Насіння кропу для очей

Занурте ватні диски в настій з насіння кропу і прикладіть до очей. Дана процедура позбавляє від кон'юнктивіту і сприяє уникненню погіршення зору.

Протипоказання і шкода кропу

індивідуальна непереносимість,
рясні виділення під час менструації,
при загрозі викидня,
цукровий діабет,
гіпотонія,
виразка.

Щоб той чи інший продукт приносив виключно користь для людського організму, необхідно знати міру в його вживанні. Так надмірний прийом кропу, як правило, призводить до проблем з травленням, запаморочень, занепаду сил, апатії і сонливості.

Як зберегти кріп на зиму

Для продовження свіжості кропу його рекомендується ставити в склянку з водою, і зберігати в холодильній камері. Завдяки цьому зелень залишається свіжою близько 5-7 днів. Але, що варто робити, щоб зберегти кріп на більш тривалий термін, і завжди мати під рукою пряну приправу? В даному випадку підійдуть такі способи: сушіння, зберігання в холодильнику в банку і заморозка.

Як засушити кріп

Сушити зелень можна пучками або в подрібненому вигляді. В обох випадках попередньо її треба промити і гарненько просушити.

Перед формуванням Пуків переберіть кріп і видаліть корінці. Пучки вішайте в провітрюваному приміщенні, уникайте попадання сонячних променів. Коли сировина буде готово, приберіть його в мішечок з бавовни або льону для зберігання.

Перед тим як подрібнити зелень видаліть товсті стебла. Порубані гілочки розкладіть тонким шаром на великій тарілці або підносі, укрийте рушником. Отриману приправу зберігайте в полотняному мішечку, скляній або дерев'яній ємності.

Термін зберігання сушеного кропу 1 рік.

Як зберігати кріп в холодильнику в банку

Свіжу зелень промийте і видаліть товсті стебла. Обов'язково гарненько просушіть її: для цього використовуйте друшляк, рушник і паперові серветки. Дочекайтеся повного випаровування води! Помістіть кріп в чисту і суху скляну банку з кришкою, що закручується, і приберіть в холодильник. Завдяки такому способу рослина залишається свіжим і ароматним 2-3 міс.

Як заморозити кріп

Заготовити заморожений кріп на зиму можна пучками, у вигляді кубиків льоду і в подрібненому вигляді.

Замороження пучками. Переберія кріп, видаліть корінці і товсті стебла, промийте і гарненько просушіть його. Потім сформуйте пучки і загорніть їх у харчові плівки. Зберігайте їх в морозильнику.

Замороження в подрібненому вигляді. Все те ж саме, що і в першому випадку, тільки зелень треба подрібнити і помістити в контейнері.

Термін зберігання в двох перших випадках 1 рік.

Замороження у вигляді кубиків льоду. Порубати свіжий кріп і помістіть в формочки для льоду, заповнивши їх наполовину, після цього залийте зелень водою. Приберіть в морозильну камеру для повної заморозки. Утворені кубики зберігайте в морозилці в пакеті. Такі кубики, найчастіше, використовують для приготування супів і прохолодних смузі. Багато дівчат протирають ними своє обличчя.

Кріп для особи

Завдяки наявності вітамінів А і Е, а також кальцію кріп є вельми корисною зеленню для шкіри обличчя. Рослина призводить її в тонус, покращує колір, позбавляє від шкірних висипань і надає омолоджуючий ефект.

Для позитивного ефекту кріп можна використовувати у вигляді маски, настою і заморожених кубиків.

Найпростіший спосіб - подрібнити свіжу зелень і нанести на обличчя на 20 хв. Для більшої користі можна додати відповідне базове масло (наприклад, оливкова. Мигдальне і т.д.)

Для позбавлення від вугрової висипки, шкірних захворювань і пігментації рекомендується вмиватися настоєм з насіння кропу, або протирати їм особа. Залийте 1 ст.л. подрібненого насіння 250 мл гарячої води. Через 20 хв засіб готово.

Кубики льоду з кропом використовуються для підтримки тонусу шкіри і продовження її молодості. Протирайте ними обличчя вранці і ввечері. Як їх приготувати говорилося вище (див. «Як заморозити кріп»).

Користь кропу для людини дуже висока. На щастя, пряна зелень є доступною і легко вирощуваної. Тому тримати завжди під рукою продукт, насичений корисними елементами дуже просто і під силу кожному. 😉