Користь і шкода конини
Як м'ясо. вживане в їжу, конина набула найбільшого поширення на Кавказі і в Середній Азії. Проте, залишається фактом і те, що в далекі часи Украінане при виготовленні ковбаси використовували виключно конину. Тому в наших краях користь і шкода конини не є чимось невизначеним, а навпаки, тема давно і добре вивчена.
В першу чергу користь конини полягає в тому, що це м'ясо містить у великій кількості повноцінний, якісний білок, найкращим чином збалансований за складом амінокислот. Завдяки цьому конина по праву вважається дієтичним м'ясом. Фахівці стверджують, що засвоєння конини в організмі відбувається приблизно у вісім разів швидше, ніж засвоєння яловичини.
М'ясо коней містить в своєму складі чимало і вітамінів і мікроелементів, серед яких особливо виділяють вітамін А і залізо. Є, також, дослідження, які говорять про те, що користь конини може проявитися в сприянні нейтралізації шкідливих впливів і радіації. Крім того, ще стародавні кочівники стверджували, що шкура конини, при її вживанні в їжу впливає на поліпшення потенції.
Не секрет, що багато в чому користь конини позначається в особливі властивості кінського жиру. Часто вживати саме кінське м'ясо рекомендують після жовтяниці з метою відновлення працездатності печінки. А крім того, сам жир застосовують як компонент різних косметичних засобів, використовують для приготування ліків від застуди та як цілющої мазі при обмороженнях і опіках.
Проте, не дивлячись на неймовірну кількість корисних якостей, кінське м'ясо не є популярним продуктом. І тому є кілька причин. У конину дуже мало вуглеводів, не більше одного відсотка. Таке середовище є досить сприятливою для розмноження різноманітних бактерій, а саме м'ясо погано зберігатися.
Безумовно, конина продукт гідний, відомий, але абсолютно неоднозначний. За одними причин вона дуже хороша для дієт, за іншими - являє собою певну небезпеку для здоров'я. Основна причина, звичайно, в тому, що з цим м'ясом потрібно вміти правильно поводитися при зберіганні і приготуванні. Мабуть це буде найбільш важливим для того щоб з вживанням в їжу була залучена тільки користь і шкода конини ніяк не позначився на стані здоров'я!
Так само як в індії вам скажуть, як можна їсти м'ясо священної тварини.
Ви вважаєте, що не можна їсти м'ясо коней тому, що тварини ці чудові? А м'ясо інших Тобто виходить можна, тому що ось так от і все? Це уявне чистоплюйство. Ви або споживаєте м'ясо, чи ні, кожен вирішує для себе сам. Тварини все чудові. А як продукт конина дуже хороша і смачна. Корейці їдять собак, а в Китаї на вулицях продають кошенят в авоськах живою вагою для вживання в їжу, в Перу їдять морських свинок. Так що кожен вирішує - є йому м'ясо чи ні ...
коли багато вживати є алергічне властивість. треба вживати в міру.
Кінський жир добре розм'якшує суглоби. У казахській народній медицині сирої кінський жир прикладають до хребців. Через пару днів синикши (цілитель) легко ставить хребці на місце. Моя мама так лікувала коліна через поперек. Перестала кульгати, але ж їй говорили міняти на протез
останнім часом їм тільки конину, і смачно і немає тяжкості в шлунку