Корисні продукти для людини
Поширена думка, що популярні дієти і корисна їжа для здоров'я це дороге задоволення. Ви, напевно, Новомосковсклі в засобах масової інформації, для того щоб схуднути і мати чудовий зовнішній вигляд, треба вживати зовсім недешеві продукти. Пропонується вживати стейки з червоної риби, м'ясо кролика і індички, використовувати оливкову олію найкращої якості.
У мене часто виникали сумніви, що простій людині в нашій країні, зовсім недоступні багато запропоновані продукти. Адже багато жителів нашої країни до цих пір живуть не дуже багато, їм доводиться економити на продуктах харчування. Корисні продукти для людини є в наших звичайних магазинах.
Зараз дієтологи в усьому світі наполегливо радять включати в щоденний раціон не менше п'яти разів свіжу зелень, овочі і фрукти. Велика частина біологічно активних речовин надходить в організм разом з їжею. До таких речовин відносяться жирні кислоти, антиоксиданти, захисні сполуки від онкологічних захворювань, фітогормони. Необхідно пам'ятати про мікроелементи і вітаміни. Людині необхідні кальцій, фосфор і інші.
Корисні продукти для здоров'я
Можу зауважити, що перераховані компоненти, є в недорогих корисних продуктах, які ростуть і виробляються зовсім поруч. Зовсім необов'язково вживати дорогі і екологічно чисті продукти.
Зараз світ відкритий для нас, багатьом доводилося подорожувати, відвідувати екзотичні країни. Нам знайомі рекомендації медиків, з обережністю куштувати страви місцевих екзотичних кухонь. Організм відторгає таку їжу. Часто виникає розлад шлунка, діарея, з'являються роздратування на шкірі і алергія. Варто задуматися над тим, чому так відбувається?
Для організму людини-це невідомі продукти, чужа вода з зовсім іншим складом солей і мікроелементів. Людина звикла до певних продуктів харчування, травний тракт відторгає заморські страви. Вирощені продукти в Вашому регіоні, принесуть набагато більше користі і не доставлять неприємних проблем.
Зараз я розповім Вам про корисні місцевих продуктах, ми спробуємо скласти правильний раціон.
Чи корисно їсти каші?
У російській кулінарії споконвіків відводиться почесне місце каш.
Каші їли всі верстви населення. Особливо корисною вважалася гречана каша, яка благотворно впливає на процеси кровотворення, має вітамінами групи В, містить в чималих кількостях фосфор, залізо, кальцій та інші мікроелементи. Гречана каша відноситься до продуктам- антидепресантів. її обов'язково необхідно вживати на сніданок.
Зараз ми забули про перлової каші, рідко вмикаємо її в раціон харчування. Ця каша містить білок, який є відмінною заміною м'ясу. У перловці багато клітковини, яка здатна виводити з організму поганий холестерин.
У складі вівса міститься антидепресант, створений самою пріродой- це амінокислота триптофан. Вівсяна каша очистить організм від непотрібних речовин і токсинів.
користь печінки
М'ясо зараз коштує дорого, зверніть увагу на субпродукти. Вони принесуть чимало користі. Печінка тварин містить вітамін А у великій дозі, мідь, залізо.
У складі печінки виявлена незамінна і корисна амінокіслота- лізин і метіонін. Обидві амінокислоти здатні відновлювати тканини, позитивно впливають на обмінні процеси, допомагають перемагати мікроби і віруси, краще активізується дію ферментів, гормонів і вітамінів. Печінку і страви з неї рекомендується вживати при анемії, слабкому зорі, в якості профілактики при тромбоутворенні.
Користь квашеної капусти для організму
Є в корисному овочі антиоксиданти, які захищають від раку. У квашеній капусті при бродінні утворюється оцтова і молочна кислота. Ці кислоти корисні тим, що знижують рівень шкідливого холестерину в крові, борються з гнильними процесами в кишечнику.
Чим корисна петрушка?
Зелень петрушки має великий запас заліза, магнію, кальцію. У ній ціла аптека вітамінов- А, С, Е, В. Зелень благотворно впливає на роботу нирок, шлунка, кишечника, підвищує апетит.
Чим корисний лук?
У цибулі багато мінералів-фосфору, магнію, калію, заліза, а також аскорбінової кислоти. Широко застосовується цибуля при грипі, гострих респіраторних захворюваннях. У ньому міститься природні антібіотікі- фітонциди, які знищують в організмі людини хвороботворні мікроби і бактерії. При епідеміях, в якості профілактики, рекомендується вживати якомога частіше цибулю.
Користь яблук для здоров'я
Яблука рекомендується їсти для поліпшення кровотворних процесів, роблять позитивний вплив на роботу серця. У них багато вітаміну С, пектинів, клітковини, заліза, марганцю.
Яблука вирощені в даній місцевості будуть не такі красиві і привабливі, зате вони не оброблені хімічними речовинами. Адже не секрет, що товаровиробники для тривалого зберігання, обробляють плоди хімічними препаратами.
Користь брусниці та журавлини
Тайгові ягоди багаті вітамінами А і С, в їх складі виявлені цінні органічні кислоти-яблучна, лимонна, бензойна, хінна. Це важливі антиоксиданти, які запобігають старість, захищають від онкології. Мають сечогінні, антибактеріальними і протизапальними властивостями.
Ця риба містить багато фосфору, жирні кислоти. У ній знаходиться особливе речовина метіонін, яке сприяє поліпшенню жирового обміну. Вживання минтая не веде до набору зайвої ваги, в організмі не накопичується шкідливий холестерин.
Щоб риба принесла користь, намагайтеся не смажити її, а готувати на пару або запечіть в духовці.
Користь нерафінованої соняшникової олії
Ми Новомосковськ на етикетках продукту, про те, що соняшникова олія не містить холестерин. Однак, цінність його не тільки в цьому. У маслі є жирні кислоти і Вітаміни-А, Е, Д, які є потужним захистом від атеросклерозу, благотворно впливають на пам'ять, зір. роблять кістки міцними. Нерафіновану соняшникову олія-це природний антиоксидант і відмінний профілактичний засіб проти рахіту.
Перераховані, корисні продукти для людини можна придбати в будь-якому магазині, вони доступні за ціною і засвоюваності. Почніть застосовувати їх як можна частіше! Саме місцеві, українські продукти подарують Вам довголіття і здоров'я!
Подивіться ще цікаві записи
Все вірно, Людмила! Найкорисніші продукти недорогі і доступні багатьом. І сильно помиляються ті, хто хоче перейти на здорове харчування, але не може через дорожнечу «здорових» продуктів. Якраз в дорогих продуктах може бути багато «хімії», а то й знати, як відрізнити якісну продукцію від тієї, яку просто видають за таку.
P.S. До речі, з риби ми в основному їмо минтай. Але потрібно вибирати не вирощений на рибофермах, а виріс на свободі. Якісну рибу вУкаіни купити складно, тому що в основному вся з рибогосподарств і напхана гормонами та іншої «хімією». І від неї одні хвороби.
Минтай, як я уявляю, все-таки риба вирощена в море. Хоча і моря зараз не є чистими. Мені хотілося зробити акцент на те, що багато хто думає, що здорове харчування-це шалені витрати. Ірина, ти правильно зауважила, харчування може бути здоровим, якісним і недорогим.
Кілька років тому у нас почали продавати минтай, вирощений в рибогосподарства (обгороджували частина моря або якось так). Смак і вигляд були жахливими. Нормальний минтай було неможливо купити. Зараз знову стали продавати «вільну» рибу.