Корисні і лікувальні властивості киселю, рецепти, правила здоров’я і довголіття

Лікувальні властивості киселю проявляються при ожирінні, остеохондрозі, гіпертонії, ниркової недостатності, хворобах печінки, при забитих бляшки холестеринів судинах серця, погано гояться шкірних хворобах, навіть при злоякісних пухлинах.
До того ж, при додаванні різних компонентів в рецепт киселю можна змінювати його лікувальні та поживні властивості відповідно до вашим захворюванням.
Кисіль легко засвоюється організмом, тому його рекомендують людям ослабленим після хвороби, операцій і з важкими хронічними захворюваннями для очищення організму.

Вівсяний кисіль допоможе вам не тільки очистити кишечник, але і позбутися від зайвих кілограмів.
Рецепти приготування вівсяного киселю:

1. Необхідно стакан очищених зерен вівса подрібнити в кавомолці. Влити склянку знежиреного молока і дві склянки простої води, ретельно перемішати. Довести суміш до кипіння, але не кип'ятити. Потрібно трохи потім на маленькому вогні, дати настоятися протягом 20-30 хвилин. Пити теплим.

2. 250 грам вівсяної крупи залити 700 мл теплої води. Суміші настоятися протягом доби, після чого процідити масу і довести її до кипіння, остудити.

3. Один або два стакан неочищених зерен вівса залити одним літром води настояти протягом ночі. Потім настій з вівсом пропустити через м'ясорубку або подрібнити її іншими способами. В отриману масу додати два літри води. Закрити і поставити в тепле місце для закисання. Коли суміш перебродить, слід перелити її в каструлю, довести до кипіння на повільному вогні. Після чого дати киселю охолонути, зняти з плити і процідити.

Такий кисіль дуже корисний При виразковій хворобі шлунка .Возьміте .100 г пластівців і залийте їх 2 склянками молока і залиште для набухання. Коли крупа розбухне, молоко злити через ситечко і поставити на вогонь. І вже в закипіле обережно додати, помішуючи, ст. л крохмалю, розведеного у холодній воді і мед (або цукор) за смаком.

Влийте в каструлю 3 склянки молока, закип'ятіть. Розведіть 2 ст. л крохмалю в склянці води і додайте в молоко ретельно помішуючи. Кип'ятити на повільному вогні ще 3-5 хвилин. Потім покладіть мед або цукор.

Вівсяно-молочний і молочний киселі корисні при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. Пити їх рекомендується щодня по склянці протягом місяця.

Кисіль з шипшиною.

При виразці шлунка і дванадцятипалої кишки корисно регулярно пити і кисіль з шипшини. 2 ст. л сухих подрібнених ягід шипшини залити трьома склянками води, поставити на вогонь і кип'ятити на повільному вогні під кришкою 10 - 15 хвилин, охолодити і процідити або пропустити через фільтр, який можна зробити з вати і бинта. роблять це для видалення жорстких волосків, які є в насінні шипшини. Потім в теплій воді розведіть 2 ст. л крохмалю і мед (або цукор) за смаком і влийте, помішуючи, в відвар шипшини.

Кисіль на основі картопляного крохмалю з медом і лимонним соком не тільки очистити судинну систему і кишечник, але є чудовим засобом для профілактики простудних захворювань.

На один літр води візьміть один лимон, цукровий пісок, п'ять ложок картопляного крохмалю, сто грам меду.

Очистіть лимон від цедри і покладіть її в гарячу воду. Після того як цедра настоїться протягом півгодини, її потрібно видалити. Додайте цукор за смаком і доведіть суміш до кипіння. Після чого влийте попередньо розведений в холодній воді крохмаль. Доведіть до кипіння і додайте три чайні ложки лимонного соку, додати мед. Кисіль треба пити теплим.

Готується з соком лимона або апельсина. У дві склянки круто го окропу відіжміть сік з половини лимона або одного апельсина, додайте за смаком цукор. У скляний або емальований ємність покладіть ст. л крохмалю розведеного не більшим кількістю води і вилийте в неї цитрусову суміш. Доведіть до кипіння і остудіть.

Кисіль з гречкою

Кисіль за цим рецептом допоможе знизити рівень холестерину, очистить кишечник від шлаків і токсинів, нормалізує тиск, обмінні процеси. При постійному вживанні може нормалізуватися тиск і значно знизиться ризик виникнення і розвитку серцево-судинних захворювань.

Для цього необхідно два рази на день, за півгодини до сніданку та вечері випивати по 100-150 мл гречаного киселю, після кожного прийому слід з'їсти 1 чайну ложку меду. Курс очищення - місяць.

Для приготування киселю 3-4 столові ложки гречаної муки (гречану крупу подрібнюють до стану борошна, можна в кавомолці) додати в стакан холодної води, ретельно перемішати. Потім додати в один літр окропу, все ретельно перемішати. Варити протягом 5-10 хвилин до готовності. У теплий кисіль додати 1 столову ложку оливкової олії.

Рисовий кисіль обволікає стінки шлунка і кишечника, м'яко очищає їх, знімає запалення. Він містить велику кількість вітамінів, макро і мікроелементів, амінокислоти, завдяки чому він чудово насичує і живить організм. Також, рисовий кисіль відновлює роботу серцево-судинної системи, допомагає очистити судини.

Рецепти рисового киселю:

1. Півсклянки рисової крупи промийте. Замочіть на ніч у холодній воді. Воду. в якій рис замачивался злийте і знову знову залийте 2-2.5 літра холодної води. Варіть на помірному вогні 1.5- 2 години до майже повного разваріварія рису. Під час варіння рис необхідно помішувати, кришкою не накривати, щоб дати випаруватися зайвій воді. Потім подрібніть на блендері, додайте 50 г цукру і дрібку солі. Розведіть водою до бажаної консистенції, і знову доведіть до кипіння.

2. Півсклянки рисової крупи переберіть, промийте і замочіть в холодній воді на дві години. Після цього злийте воду. І просушіть рис в духовці. Сухий рис перемелюєте в борошно, насипаєте в каструлю, заливаєте молоком, додаєте 50 грам цукру і дрібку солі. Варіть до утворення в'язкої рідини.

Якщо замінити сніданок прийомом рисового киселю з додаванням гречаного борошна, ви без праці втратите до трьох зайвих кілограмів протягом всього одного тижня.

Вранці, натщесерце, за півгодини до їжі випивайте по склянці рисового киселю, змішаного з однією столовою ложкою гречаного борошна (заздалегідь перемолоти зерна за допомогою кавомолки) і дрібкою кориці. Курс очищення - один тиждень.

Такий рецепт допоможе очистити судини від холестеринових бляшок і відновить роботу серцево-судинної системи, що може вас позбавити від тиску, оніміння рук або болів в гомілках при ходьбі.

Для приготування киселю з насінням льону ввечері потрібно залити 1 літром води 1/3 склянки насіння льону. Довести до кипіння і 2 години витримати на водяній бані. За ніч відвар повинен настоятися, після чого його потрібно процідити. Має вийти приблизно приблизно 850 мл кіселеподобной рідини. Цієї кількості засобу повинно вистачити на 5 днів. Пийте по 1/3 склянки вранці натщесерце і ввечері до їжі.

Курс лікування лляним киселем - 15 днів. Через три місяці лікування можна повторити. Після такого лікування ваші судини вам скажуть спасибі, та й загальне ваш стан значно покращиться.

Кисіль з черемхою.

Кисіль з черемхою теж дуже корисний при захворюванні судин і серця. Черемуха
містить багато вітаміну К, який нормалізує роботу серцево-судинної системи. Ось його рецепт: 200 г сухих (в сезон - свіжих) ягід черемхи заливаєте 300 мл води і кип'ятіть на повільному вогні під кришкою 10 міну, потім проціджують і додаєте півсклянки теплої води, в якій розбавлені цукор за смаком і ст. л крохмалю.
малиновий кисіль
Такий кисіль теж дуже корисний при захворюваннях серцево-судинної системи, так як малина містить саліцилову кислоту, яка розріджує кров і відновлює стінки судин. Влітку його готують зі свіжих а взимку - з сушених ягід: треба прокип'ятити в 2 склянках води протягом декількох хвилин 2 ст. л сухої малини потім злегка остудити, процідити і вилити енергійно помішуючи, в ємність, поклавши в неї десертну ложку крохмалю.

Такий кисіль дуже корисний при захворюванні печінки. Нарізати часточками кілька яблук, залити 2 склянками окропу проварити кілька хвилин. Розвариться яблука вийняти, протерти через сито і покласти в відвар. Змішати з розведеним крохмалем і перемішати і доведіть до кипіння. Лікування потрібно проводити протягом місяця, випиваючи по склянці яблучного киселю 2 рази в день.

Яблучний кисіль з журавлиною або обліпихою.

Візьміть на 3 яблука і 1-2 ст. ложки журавлини або облепіхі- 700-800 г води, 4-5 ст. ложок цукрового піску, 4-5 ч. ложок картопляного крохмалю, одну чверть-одну восьму ч. ложки лимонної кислоти.
Яблука промити, дрібно нарізати, залити гарячою водою, варити до розм'якшення, а потім протерти разом з відваром. Журавлину або обліпиху ретельно розім'яти, залити холодною кип'яченою водою, перемішати, відокремити сік від мезги. З мезги приготувати відвар, процідити, з'єднати з протертими яблуками, додати цукор, лимонну кислоту, довести до кипіння, і влити, помішуючи, розведений картопляний крохмаль. Суміш знову довести до кипіння, зім'яти з вогню, додати віджатий сік ягід, перемішати, розлити в посуд і охолодити.

Киселем з ісландського моху.

Такий кисіль допоможе позбутися від аденоми. Для лікування рекомендується чергувати кисіль з ісланскім мохом з Ліона киселем. А готується він так: 3 склянки промитого і подрібненого моху варити на повільному вогні в літрі води. Мох попередньо вимочити в розчині соди для видалення гіркоти. Відвар процідити і додати в нього 2 склянки води, в якій знаходилася розім'ята журавлина (приблизно півсклянки), і цукор за смаком. Все знову довести до кипіння. Окремо розвести в невеликій кількості води 2 ст. л крохмалю і влити в неї киплячу суміш, ретельно розмішуючи.

В даному випадку лікування виходить комплексним - крохмаль добре очищає організм, цитруси і журавлина насичують його вітамінами, мінеральними речовинами і фітонцидами, а ісландський мох традиційно використовується як народний протипухлинний засіб.

Кисіль з червоною горобиною і коренем лепехи.

Такий кисіль дуже добре пити взимку і навесні - в сезон застуд. Сухі ягоди горобини містять велику кількість вітаміну С і каротину, який має здатність відновлювати слизову оболонку бронхів і легенів. У коренях лепехи багато ефірного масла, який надає відхаркувальну дію. Готувати кисіль так. До 2 ст. ложок сухих ягід горобини додайте О, 5 ч. ложки подрібненого в порошок кореня аїру залийте 2 склянками окропу і кип'ятіть на повільному вогні хвилин 8 -10. Потім процідіть, помішуючи, влийте розчинені у воді 2 ст. л крохмалю і додайте цукор або мед.

Кисіль з калиною.

Такий кисіль теж добре приймати для запобігання від застуд. Вміщені в калині мінеральні речовини, особливо калій, зміцнюють імунітет. Спочатку треба розвести ст. л крохмалю в невеликій кількості холодної кип'яченої води. Потім змішати 50 мл соку калини з цукром або медом і залити двома склянками гарячої води. У суміш влити крохмаль і ретельно перемішати.

Кисіль з журавлиною.

Такий кисіль дуже корисний, як імуностимулюючий засіб при застуді та легеневих захворюваннях. 2 тижні щодня пийте журавлинний кисіль - з організму будуть виводитися шкідливі токсини. Вам знадобиться: Вода - 1,4 л, журавлина (заморожена) - 3 ст, цукровий пісок - 200 гр, крохмаль - 5 ст. л.
Поставити воду в каструлі на вогонь. Коли вода закипить, висипати туди журавлину. Додати в каструлю цукор і варити після закипання журавлини 5 хвилин. Морс процідити. Крохмаль розчинити у воді. Проціджений морс знову поставити на вогонь. Коли морс закипить, влити розчинений крохмаль тонкою цівкою, помішуючи. Довести кисіль до кипіння, але не кип'ятити, потім вимкнути.