Корінь лопуха, як альтернатива зимовим овочам

Головна -> Блоги -> Корінь лопуха, як альтернатива зимовим овочам

Саме в нашій традиції корінь лопуха подавали і на перше і на друге, і замість хліба. Так це було те і не так давно зовсім, якісь сотні років назад. Такі знання загублені. Ми навіть не знаємо, як цей корінь виглядає, за рідкісним винятком професійних травників.

А адже жили наші предки довго і не хворіли саме тому, що їли лікувальні продукти щодня. Ріпа для кісток, лопух для всього-він навіть лікує гепатит (!), Кедрові горіхи замість молока, старовіри досі його хлібом називають, про конопляній олії ми навіть і не згадаємо.

Отже, давайте внесемо деяку різноманітність в наш раціон і спробуємо приготувати що-небудь традиційне і корисне.

Салат з коренем лопуха:

Так як на смак корінець лопуха щось ніжне, соковите, разом з тим хрустке і злегка віддає цілющими травами, то рецептів і свіжого кореня може бути премножество.

Морква в порівнянні з ним набагато грубіше за смаком. Звідси мої особисті рекомендації, якщо ви використовуєте морква, то злегка промаринується її перед додаванням в салат з коренем лопуха.

З ним прекрасно буде поєднуватися - яблуко, стебло селери, огірок, тертий імбир, кольрабі.

Очистити кожурку біля кореня лопуха. Це легко зробити за допомогою картопляної чистки. Промийте його від залишків землі.

Потім наріжте його зручними шматочками, наприклад, як в корейської моркви або за бажанням. Додайте в миску, збризніть лимоном.

Огірок і яблуко поріжте на цей же манер. Додайте ягоди годжі. Можете їх злегка замочити перед цим в апельсиновому соку, мені подобаються хрусткі, я пропускаю цей момент. Все перемішати.

Будьте здорові дорогі! На фото рецепти з кореня лопуха. З ним можна і супи робити і запіканки.

Цілющі властивості лопуха

Наостанок, інформація від прекрасної травниця Олени Федорівни Зайцевої. яка розповість про справжні властивості лопуха: 

Однажди я Новомосковскла лекцію і сказала: «Є такий академік, який лікує всі захворювання. Сидить в землі академік-лопух і чекає, коли його людина візьме і буде їм лікуватися ».

Сейчас люди майже все хворі. Рак просто косить людей. А лопух лікує все онкологічні захворювання. Лікує цукровий діабет, бронхіт, гайморит, ревматизм, подагру, артрит, остеохондроз, перелом кісток, міжхребетні грижі, атеросклероз, захворювання вуха, хронічну коронарну недостатність.

Лопух лікує гепатит! У Москві багато людей, особливо чоловіків, хворіють гепатитом. Навіть стійкий гепатит С виліковується лопухом без сліду. Через два-три місяці лікування немає ніякого гепатиту. Корінь лопуха лікує пухлини печінки і навіть цироз печінки! Лікує холецистит, хвороби нирок, дробить камені в нирках і жовчному міхурі.

Он лікує все шкірні захворювання: опіки, пролежні, екземи, трофічні виразки, випадання волосся, гнійні рани, псоріаз, червоний вовчак і так далі. Ніхто з Шкіряник не може лікувати всі шкірні захворювання, а він може!

Во час епідемії грипу люди біжать до лікарів, ті призначають антибіотики. А корінь лопуха лікує грип, знімає температуру.

В війну у нас не було взуття. Вже морози, а ми всі ходимо босоніж. Часом простигає, піднімалася температура. Мама дасть нам корінь лопуха і квіти липи, тепло нас укутає. Ми пропотеем, і ніякої температури у нас немає.

Корень лопуха лікує параліч! Ніхто ніколи параліч НЕ лікував. А він лікує.

Ми з цих коренів пекли хліб, варили каші, робили заправки.

Із молодого листя лопуха готували суп і салати. Сам корінь смажили, пекли, робили з нього каву. Коли мене в гостях пригощають кавою, я п'ю і думаю: хіба це кава! Кава треба робити з коренів цикорію, лопуха і пирію. Мама готувала таку каву - він був просто безподобним!

В моїй практиці був випадок: я лікувала одного батюшку в Сергієвому Посаді, у якого були великі грижі хребта. Йому повинні були робити операцію медичні світила в Москві. Я сказала йому: «Нехай ваші світила один місяць почекають». Він пив настоянку коренів, через місяць я його побачила: від машини йде до мене вільно і каже: «У мене немає ніяких гриж!»

Как готувати ліки з коренів?

Самие цінні коріння - ранньою весною, але їх можна копати і восени. Лопух - дворічна рослина. Слід викопувати однорічний лопух, у якого молоде листя - цей корінь дуже сильний. А лопух з сухими листям і репьямі вже марний, він віддав всю силу цвітінню. У нього можна зібрати реп'яхи, настояти і полоскати хворі зуби - зніме біль.

Корні викопати, вимити, просушити. Корінь лопуха товстий, тому його треба порізати. Одну столову ложку сухих подрібнених коренів залити двома склянками окропу. Кип'ятити десять хвилин. Дві години настояти. Процідити і пити по півсклянки тричі на день за 10-15 хвилин до їжі. Коли ви п'єте лікувальний настій до їжі, кров його відразу вбирає і розносить по всьому організму. Можна пити збір коренів лопуха, пирію і кульбаби в рівних пропорціях або по одному кореню: тиждень - лопух, тиждень - кульбаба, тиждень - пирій.