Конспект уроку правильне харчування

сконцентрувати увагу учнів на цінностях здоров'я і довголіття;

допомогти учням задуматися про необхідність бути здоровими, залучення до здорового способу життя;

працювати над формуванням стійких навичок здорового способу життя, гігієни харчування, принципах безпечного і якісного харчування;

розвивати творчі здібності, пам'ять, увагу, пізнавальний інтерес;

виховувати відповідальне ставлення учнів до свого здоров'я.

- "Коли немає здоров'я, мовчить мудрість, не може розквітнути мистецтво, не грають сили, марно багатство і безсилий розум" (Геродот)

- "Здоров'я - це єдина коштовність" (Монтень)

- "Турботу про їжу і догляді за тілом потрібно віднести до області здоров'я і підтримки сил, а не до області насолоди" (Цицерон)

Хлопці, сьогодні ми поговоримо про те, що ж необхідно знати, вміти, мати, щоб бути здоровими.

Ще давньогрецький філософ Сократ (470 - 399 до н.е.) сказав: «Ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити». Це старовинне вислів актуальний і в наш час, особливо для зростаючого дитячого організму.

Ваше здоров'я - найцінніше, що у вас є. На все життя людині дається тільки один організм. Якщо ви недбало звертаєтеся з якимись предметами, їх можна замінити, але замінити свій організм ви не зможете. Багато хвороб - всього лише результат неправильного харчування. Можна зберегти здоров'я, якщо стежити за характером харчування. Якість життя можна поліпшити завдяки здоровому харчуванню.

1. Здоровий спосіб життя - це:

1) Дотримання режиму дня.

2) Дотримання режиму харчування, правильне харчування.

4) Фізична праця.

5) Дотримання правил гігієни.

«Заради міцного здоров'я - мийте руки частіше».

6) Правила поведінки за столом.

«Коли я їм, я глухий і німий!»

7) Скажімо «Ні!» Шкідливим звичкам (вживання алкогольних напоїв, тютюнопаління).

8) Добре ставлення до людей, до навколишнього нас природи, тварин.

9) Правильна організація відпочинку і праці.

2. Режим дня, що це таке? (Відповіді дітей)

Рано вранці прокидайся,

Собі і людям посміхайся,

Завжди правильно харчуйтеся,

В школу сміливо вирушай.

Щоб ти не був кволим, млявим,
Чи не лежав під ковдрою,
Чи не хворів і був в порядку,
Роби кожен день зарядку!
Забудь про телевізор,
Mapш нa вулицю гуляти -
Адже корисніше для здоров'я
Свіжим повітрям дихати.
Немає поганого настрою!
Чи не сумуй, не хничь, не плач!
Нехай тобі завжди допоможуть
Лижі, скакалки і м'яч!
Хоч не станеш ти спортсменом,
Це право не біда -
Здоровий дух у здоровому тілі
Нехай присутній завжди!

3. Навіщо людина їсть? (Відповіді дітей)

4. Мудрі філософи кажуть: «Дерево тримається своїм корінням, а людина їжею». як ви це розумієте? (Відповіді дітей)

5. Висновок: людині необхідно харчуватися.

6. Гра: «Корисне - некорисне»

Виберіть продукти, які корисні для вас і розділіть на дві групи:

Риба, пепсі, кефір, фанта, чіпси, геркулес, жирне м'ясо, соняшникова олія, торти, «Снікерс», морква, капуста, шоколадні цукерки, яблука, груші, хліб.

7. Скільки разів на день необхідно харчуватися? (Відповіді дітей)

Сніданок (другий в школі).

8. «Перш ніж за стіл мені сісти, я подумаю, що з'їсти» - чому так кажуть? (Відповіді дітей)

Кожній людині для нормальної роботи організму необхідні білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні солі і вода, які повинні надходити разом з їжею.

Режим харчування теж велику роль в раціональному харчуванні. З самого народження ми живемо в певному ритмі, наше серце скорочується з певною частотою, існує ритм дихання, ритм виділення травних соків - це працюють наші біологічний годинник. Так травні соки виробляються з 13 до 14 годин і з 18 до 19 годин в максимальній кількості, а невеликій кількості кожні 1,5 години. Тому прийом їжі в певний час вважається найбільш фізіологічним.

Порушення режиму харчування відіграє негативну роль у здоров'ї людини. Воно проявляється в зменшенні кількості прийомів їжі в день з чотирьох - п'яти до двох, неправильний розподіл добового раціону харчування, так в вечерю з'їдається до 65% від всієї їжі, покладеної на день, але ж самим щільним повинен бути сніданок, потім обід і лише 20 % повинні належати вечері.

9. Давайте побудуємо піраміду здорового харчування, розроблену НДІ харчування РАМН, що складається з п'яти груп харчових продуктів.

Важливо пам'ятати два принципи:

Щодня організм повинен отримувати всі необхідні харчові речовини.

Кількість харчових речовин має відповідати індивідуальної добової потреби людини в енергії.

Овочі, фрукти, цукор, кондитерські вироби - обмежене споживання;

М'ясо, риба, птиця, яйця, бобові, горіхи - 2 порції в день;

Молочні продукти - 2-3 порції в день;

Овочі - 3-5, фрукти - 2-4 порції в день;

Зернові - 5-7 порцій на день.

Те, чим поснідав вранці, впливає на наш настрій і самопочуття весь день. Смачний сніданок повинен бути здоровим і різнобічним, але ні в якому разі одноманітним. Загальна думка така, що на сніданок треба обов'язково їсти кашу.

11. Другий сніданок (в школі):

Хороший сніданок - це не означає наїстися так, щоб потім не можна було встати зі стільця. Хороший сніданок має на увазі оптимальне поєднання продуктів, що містять білки, вуглеводи, жири, вітаміни та інші корисні речовини, необхідні організму після сну.

Обід - другий або третій прийом їжі в день (зазвичай після першого або другого сніданку). Як правило на обід подається гаряча їжа

13. Чим можна зайнятися після обіду? (Відповіді дітей)