Компот з кураги (простий, з чорносливом, з родзинками) рецепти

Компоти із сухофруктів - одне з улюблених зимових ласощів Украінан. Серед них великою популярністю користується компот із сушених абрикосів, звільнених від кісточки. Крім чудового смаку, курага - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, що ввібрав в себе всю енергію південного сонця.

Вона дуже корисна і дітям, і дорослим. У сушених абрикосах присутні такі важливі для організму речовини, як калій, який зміцнює серцевий м'яз, магній, що перешкоджає розвитку гіпертонії, залізо, підвищує гемоглобін.

А також фруктоза, що не піднімає цукровий рівень в крові, завдяки чому ці солодкі «цукерки» можуть є діабетики і ті, кого хвилює питання зайвої ваги. Отже, як же зварити «правильний» компот з кураги?

Інструкція для початківців

Найпростіший рецепт такого блюда подужає не тільки доросла господиня, але навіть дівчинка, якій мама вже не боїться довірити самостійно вмикати і вимикати плиту.

Ніяких особливих кулінарних хитрощів для цього знати не потрібно, проте, простота приготування аж ніяк не позначається на смакових якостях напою: він виходить чудовий. Для трьох літрів буде потрібно:

Час приготування - 10 хвилин.

Калорійність в 100 г - 58.

Порядок приготування домашнього компоту з кураги:

1. Курагу як слід промити під краном в проточній воді, краще пару раз.
   
2. Покласти сухофрукти в каструлю і залити холодною водою.
   
3. Додати цукор.
4. Довести компот до кипіння.
   
5. Через 5 хвилин вимкнути плиту.
6. Готовий напій остудити і поставити в холодильник.
   

Такий вітамінний напій хороший як сам по собі, так і разом з печивом або кексом.

груднічкової питво

Першим напоєм в житті будь-якої людини стає звичайна вода. Але в міру того, як він підростає, організму починає турбуватися більш насичене питво - фруктові соки і відвари. Зазвичай їх починають вводити в раціон малюка після трьох місяців, роблячи це поступово і обережно.

Потім потрібно починати давати йому відвари з сухофруктів, в тому числі з кураги. Але, оскільки вона все ж здатна стати причиною алергії, краще, якщо мама спочатку з'їсть її сама, поспостерігавши за реакцією дитини.

Якщо все пройшло нормально, можна спробувати зварити «малишових» компот з кураги. До нього входять такі інгредієнти:

• 100 г кураги - свіжою і м'якою;
• 1 літр води.

Додавати цукор не слід: сушений абрикос і без того досить солодкий, завдяки фруктозі.

Варка займе приблизно 15-20 хв.

Число калорій - 30/100 гр.

Як варити компот з кураги для грудничка:

1. Ягоди ретельно промити і замочити у воді на 3-4 години.
2. Перекласти в каструлю, залити чистою водою.
3. Варити на маленькому вогні чверть години.

Такий відвар містить в собі, крім вітамінів і мікроелементів, натуральну клітковину, таку необхідну дитячому організму.

Курага + чорнослив = солодка парочка

Скажемо тільки одне: вона корисна буквально всім, що в ній є, і підійде для всіх, незалежно від віку. Тому, не витрачаючи зайвих слів, приступимо до приготування напою. Нам знадобиться:

• 2 літри води;
• 150 гр. чорносливу;
• 10 штук сушених абрикосів;
• гурток лимона (з шкіркою);
• півсклянки цукру (можна і менше, або більше - кому як подобається).

Период приготовления - близько години.

Поживність 100 гр. - 70 - 100 ккал (залежить від кількості цукру).

Як готувати компот з кураги і чорносливу:

1. Сушені фрукти як слід промити в проточній воді.
2. Покласти їх в каструлю, залити водою і поставити на середній вогонь.
3. Почекати, поки закипить, додати цукор і гарненько розмішати.
4. Покласти в каструлю лимон.
5. Зменшити вогонь до мінімуму і томити компот півгодини.
6. Вимкнути плиту, давши вариво настоятися.

Пити можна як теплим, так і холодним, - те й інше однаково смачно.

У чому родзинка?

Абрикос з родзинками - ще один дует смаку. Він не тільки дуже корисний, але і дуже доступний: інгредієнти можна знайти практично в будь-якому гастрономі, і вже тим більше в супермаркеті.

• півсклянки свіжого родзинок;
• стільки ж в'ялених абрикос;
• стільки ж цукру-піску;
• 4 з половиною літра відфільтрованої води.

Готування триває близько півгодини.

Калорійність - 150/100 гр.

1. Сухофрукти ретельно промити і обсушити на рушник.
2. Засипати їх в каструлю і залити водою.
3. Довести до кипіння і висипати цукор, розмішати, щоб швидше розчинився.
4. Залишити на вогні ще на чверть години.

Пити компот найкраще остиглим, при бажанні фрукти можна відцідити.

Звертаємо увагу, що напій не підлягає тривалому зберіганню, навіть в холодильнику: три доби - максимально допустимий термін.

Суп з тушонкою - рецепт з фото і покроковими рекомендаціями.

«Ягідна веселка» в мультиварці

Зварений в мультиварці, компот з кураги, яблук і лісових ягід виходить надзвичайно смачним і ароматним, так як ця чудо-каструля створює особливі умови його приготування. Спробуємо?

• 1 літр води;
• 70 гр. будь-яких лісових ягід, можна заморожених;
• 50 гр. абрикосової «сушки»;
• 1 яблуко;
• цукор - за смаком.

Варка займе приблизно 15-20 хв + 30 хв для настоювання.

Число калорій - 65/100 гр.

Як зварити компот з кураги, яблук та ягід в мультиварці:

1. Опускаємо в каструлю по черзі нарізані яблука, промиту курагу і ягоди.
2. Засипаємо цукор, вибираємо режим варіння на пару і варимо протягом 10 хвилин.
3. Наполягаємо компот під закритою кришкою півгодини.

Після цього напій готовий до вживання.

Ось яке розмаїття смаків може дати курага. Не варто й говорити, що будь-який напій, приготований, нехай і з сушених, але абсолютно натуральних, і, що особливо важливо, вітчизняних фруктів, не в приклад корисніше магазинних соків, що складаються здебільшого з розведеного водою концентрату, а тим більше газованої води з її хімічним кольором і запахом.