Кольрабі - вирощування, догляд, розсада, термін посадки, полив, добриво, кислотність грунтів,

Кольрабі - зовсім несхожий на капусту овоч, схожий на ріпу або брукву. Розрісся стебло кольрабі по викуси нагадує кочеригу білокачанної капусти. Але смак у кольрабі соковитіше, ніжніше і солодше.

Капуста - холодостійка культура. Дорослі рослини капусти нормально ростуть і розвиваються при 13. 18 ° С, але сходи з'являються при 18. 20 ° С. Зниження температури до 10 ° С призводить до затримки проростання насіння до 7 більш днів.

Сходи капусти можуть винести заморозки до -3 ° С, а більш дорослі рослини добре переносять зниження температури до -5 ° С.

А ось високі температури капуста переносить погано. При температурі вище +35 ° С у капусти не формується головка.

Вимоги до забезпеченості водою капусти залежать від фази розвитку рослини. Часті поливи потрібні при проростанні насіння і в період формування качана. Менше води потрібно в період нарощування розетки листя капусти. Ефективні в суху погоду поливи капусти дощуванням.

Капуста кольрабі світлолюбна, віддає перевагу вирощування на відкритих південних, південно-східних схилах.

Насіння капусти перед посівом потрібно підготувати. Сухі насіння на 15 хв. поміщають в гарячу воду (50 ° С), потім на 1 хв. в холодну, потім їх на 12 годин поміщають в розчин мікроелементів, промивають чистою водою і на 24 години поміщають в холодильник. Після предпосадочной обробки насіння капусти підсушують, щоб вони не липли до пальців і висівають.

Ділянка під капусту готують з осені, вносячи вапном речовини. Добрива під капусту вносять навесні: органіку - 1 відро на 1 м ² і в кожну лунку по 2 столові ложки суперфосфату, 2 склянки деревної золи, 1 чайну ложку сечовини.

У фазі двох справжніх листків роблять першу позакореневе підживлення розсади капусти. Для цього в 1 л води розводять полтаблетки мікроелементів або пів чайної ложки комплексних добрив з мікроелементами, розсаду обприскують цим розчином.

На початку загартовування розсади капусти проводять її другу позакореневе підживлення. Листочки обприскують розчином сечовини, сульфату калію (по 1 столової ложки) на 10 л води. На одну рослину витрачають один стакан розчину.

Капуста - це культура з "великим апетитом". Вона споживає велику кількість поживних елементів з грунту, особливо азоту, фосфору, калію.

Розсада капусти потребує збалансованому наборі всіх основних поживних речовин в доступній формі.

Після висадки розсади в грунт і до початку формування качана необхідна підвищена харчування азотом.

В період утворення качана капусти її треба підгодовувати калієм і фосфором.

При надлишку азоту і нестачі бору і молібдену розвивається точковий некроз листя і суцвіть, качани формуються пухкими.

При азотному голодуванні затримується зростання капусти, нижнє листя капусти червоніють.

При нестачі фосфору листя капусти дрібнішають, їх забарвлення змінюється від темно-зеленої до фіолетової. На кислих грунтах фосфор капустою не засвоюється. Вапнування грунту сприяє кращому засвоєнню фосфору.

При нестачі калію на нижніх листках капусти проявляються хлоротичні плями, найпомітніші по краях листа. Капуста частіше пошкоджується гризучими комахами шкідниками.

Недолік магнію проявляється у вигляді мраморности листа - тканина нижнього листя стає світлою, починаючи з верхівки листа, а близько жилок вона залишається зеленою. При більш сильному магнієвому голодуванні тканини листа між жилами відмирають.

При нестачі в грунті кальцію вона стає кислою. Зростання капусти сповільнюється, стає біло-зеленого кольору, а потім стає коричневою.

Добрими попередниками для кольрабі можуть бути сидерати, морква, картопля, цибуля, бобові, зернові, огірки.

Попередниками для капусти не можуть бути капусти, буряк, томат, ріпа, редька, редиска. Повертати капусту на грядку можна лише через 4 роки.

Термін посадки і вирощування розсади кольрабі

При вирощуванні капусти через розсаду готують грунтову суміш з торфу, дернової землі і піску (1: 1: 1). Стару городню землю і перегній не використовують, тому що вони можуть бути заражені чорною ніжкою. Перед посівом субстрат проливають розчином марганцівки.

Після посіву насіння капусти в субстрат температуру підтримують 20 ° С, після появи сходів її на тиждень знижують до 9 ° С. Через 7 днів температура для вирощування розсади капусти в сонячні дні повинна бути 18 ° С, у похмурі - 16 ° С.

Надмірне перезволоження субстрату призводить до захворювання розсади чорною ніжкою.

Пікіровку розсади капусти проводять фазі першого справжнього листка, після пікіровки до приживання розсади температуру підвищують до 20 ° С, а потім встановлюють режим: 17 ° С вдень і 9 ° С вночі.

За 12 днів до висадки розсади в грунт її починають загартовувати, поступово привчаючи до сонячних променів, вітру і температурі. При цьому не слід поспішати з висадкою розсади капусти у відкритий грунт, якщо температура повітря низька, тому що через 30 днів у таких умовах капуста дасть стрілку з насінням.

Розсаду капусти кольрабі висаджують в грунт на початку травня. При цьому рослина має мати 3-4 справжніх листків (у віці 30-40 днів).

Можна вирощувати кольрабі та безрассадним способом. Посів насіння кольрабі проводять в перших числах травня. Сходи з'являються через 7 днів. Їх проріджують, залишаючи між рослинами 10-15 см.

Насіння капусти висівають на розсаду в субстрат рядками з відстанню між рослинами - 1 см, між борозенками - 3 см.

Схема посадки розсади капусти: 30х25 см.

Насіння капусти закладають в грунт на глибину 2 см.

Хвороби і шкідники капусти. чорна ніжка, кила, слизовий бактеріоз, несправжня борошниста роса (пероноспороз), хрестоцвіті блішки, капустяна муха, равлики, слимаки, попелиці, капустяна совка і білявка.

З багатьма хворобами і шкідниками можна впоратися народними засобами.

Багато рослин в спільних посадках в змозі самі подбати про своїх сусідів і захистити їх.

Догляд та вирощування кольрабі

Догляд за розсадою капусти кольрабі полягає в збризкуванні грунту водою після посіву насіння до появи сходів (4-5 днів), при цьому ящик з розсадою повинен бути в приміщенні 18-20 ° С.

Після появи сходів розсаду переносять в приміщення з температурою не вище +8 ° С, інакше розсада витягнеться.

Через 9 днів розсаду пікірують в стаканчики 6х6 см або 8х8 см. Перед пікіровкою розсаду поливають розчином марганцівки. При пікіровки сіянці заглиблюють до сім'ядольних листочків. Після пікіровки контейнери виставляють на підвіконня, перші 3 дні температуру підтримують 17-18 ° С.

Після того, як сіянці приживуться температура вдень повинна бути 13-14 ° С, вночі 10-12 ° С.

Поливати розсаду потрібно регулярно при підсиханні грунту водою кімнатної температури.

За два тижні до висадки розсади кольрабі у відкритий грунт її гартують. Для загартовування розсади її днем поміщають на балкон або в теплицю з температурою +5 ° С, а вночі обов'язково вносять у приміщення з 10-12 ° С.

За тиждень до висадки розсади капусти в грунт її перестають поливати. За 2 години до висадки розсади її рясно поливають.

Розсаду кольрабі заглиблюють до перших справжніх листочків.

У відкритий грунт висаджують розсаду капусти з 5-6 листям.

Добре затінити розсаду в перші 2-3 дні після висадки в грунт.

Після кожного поливу (1 раз в тиждень) потрібно розпушувати грунт на глибину 8 см.

Через 20 днів після посадки капусту підгортають. Повторюють підгортання ще через 10 днів.

Через 20 днів після висадки розсади капусти в грунт рослини підживлюють рідким коров'яком.

Рослини і грунт на грядці можна опудрювальні деревною золою (1 склянка на 1 м ²) від шкідників і як підгодівля.

Збирати врожай кольрабі потрібно, коли плоди досягнуть діаметра 8-10 см (100-120 г), інакше вони стануть грубими і втратять свою харчову цінність.

Сорти капусти кольрабі: Віденська біла 1350, Віолетта, Гігант.