Коли збирати материнку

Материнка або орегано - це широко поширене в Середземномор'ї і на всій території Європи рослина сімейства Ясноткові. Представники зазначеного виду мають гіллясту, повзучу кореневу систему, прямий чотиригранний опушений стебло довжиною до 70 см і довгасті, яйцеподібні листя. Дрібні рожеві або світло-фіолетові квіти рослини утворюють волотисте-щитковидні суцвіття. Відрізнити рослина від схожих видів дозволяє приємний гіркувато-пряний аромат, що посилюється при розтиранні квіток і листя в пальцях.

Як збирати материнку?

Для збору материнки необхідно вибирати екологічно чисті місця: лісові просіки і узлісся, суходільні луки, поля, степи. Забороняється заготовлювати рослинна сировина поблизу місць зберігання хімікатів, промислових і побутових відходів, близько тваринницьких господарств, вигонів, у жвавих автотрас і промислових підприємств.

Як сушити материнку в домашніх умовах

Материнку сушать на горищах, добре провітрюваних верандах або під навісами на відкритому повітрі. Зібрану сировину збирають в пучки і підвішують в тіні, уважно стежачи за тим, щоб на нього не потрапляли сонячні промені. При бажанні материнку можна розкласти на папері або тканини не дуже товстим, пухким шаром. Розсипану на підстилці траву необхідно ворушити не менше 4 разів на добу.

Для штучної просушування листя і квітів рослини можна застосовувати і спеціальні сушильні камери. Однак при використанні подібних пристроїв необхідно пам'ятати про те, що температура повітря всередині них не повинна бути вище 35 градусів: навіть при невеликому перегріванні трава втрачає свої цінні ефірні масла.

Після сушіння материнку ретельно оглядають і видаляють із загальної маси грубі стебла, пожовклі, покрилися нальотом листові пластинки і інші небажані домішки. Правильно висушені квіти, гілочки і листя не змінюють колір, зберігають свій специфічний пряний аромат і гіркуватий, злегка терпкий смак. Рівень вологості готового лікарського сировини не повинен перевищувати 14%.

Правила зберігання материнки

Висушену материнку зберігають окремо від інших лікарських рослин в сухих, затемнених приміщеннях, що не мають сторонніх запахів. Для зберігання трави і листя використовують картонні коробки, пакети з щільного паперу або мішки, виготовлені з натуральних тканин. У подібних умовах рослинна сировина зберігає свої унікальні лікарські властивості протягом 12 місяців. При зберіганні материнки в перемеленої вигляді в скляних, щільно закупорюють банках термін придатності трави збільшується до 3 років.

Свіжі квіти і листя рослини можна консервувати і шляхом заморозки. Для цього зібрану материнку дрібно нарізають, засипають в форму для заморожування, заливають крижаною водою і ставлять в морозильну камеру. Сировина, законсервоване подібним чином, не втрачає своїх цілющих властивостей 2 роки.