Коли дозрівають кавуни в Астрахані

Кавун - велика червона ягода Астрахані. З'явився він тут ще в началеXVII століття. У Москву він став поставлятися в 1650 році за указом царя Олексія Михайловича.

Хочете дізнатися коду, а головне де купити кавун?

Відповідь - звичайно ж в Астрахані. Справжнісінькі кавуни ростуть саме там. Зараз на ринках багато кавунів під назвою «Астраханський» і найчастіше - це підробка. Ці кавуни імпортні і привезені з інших країн. Де можна купити астраханські кавуни в Москві? Так в будь-якому магазині. Зараз це не важко. Щоб насолодитися справжньою великою червоною ягодою, люди з усіх міст їдуть в Астраханський край. Адже як приємно після риболовлі в Астрахані в літню спеку сісти ввечері з сім'єю або друзями і насолодитися стиглим кавуном.

Отже, де купити - зрозуміло, а ось коли і як?

Велика червона ягода Астрахані.

При виборі кавуна орієнтуйтеся на колір. Якщо ви побачили кавун з темним основним фоном і з більш світлими смугами - це відмінний варіант. Ще краще буде, якщо контраст між квітами буде сильним. Такий кавун найсмачніший і ароматний.

Попросіть продавця надрізати кавун і придивіться до насінню. Вони повинні бути чорного або темно-коричневого кольору. На кавунах зустрічаються невеликі жовті плями, які говорять про те, що кавун стикався цим місцем з землею і дозрівав сам.

Але якщо пляма велике, то кавун мало отримував сонячних променів і «замерзав». Смачним він вже не буде. Ягода має бути блискучою, ніякого матового нальоту не повинно бути.

Варто також перевірити кавун на звук:

Стискаючи кавун в руках, стиглий плід буде потріскувати. Не перестарайтеся! Поплескайте по ньому. Стиглий - дзвінко гуде. У не стиглого кавуна звук майже не чути. При правильному виборі, стиглий і смачний кавун буде «розколюватися» на частини під ножем при розрізанні.

Огляньте весь кавун. На ньому не повинно бути підгнилого місця з точкою в центрі. Якщо знайдете даний екземпляр, то знайте - в нього шприцом закачували силітру. Відразу проходите мимо.

Також на ньому не повинні бути механічні пошкодження. Вибирайте плід з жовтою підсохлої плодоніжкою. Найкраще брати середніх розмірів - 5 або 7 кг. Але перш за все треба знати, коли дозрівають кавуни в Астрахані.

Коли дозрівають кавуни в Астрахані?

Ціни на кавуни різні. Так на початку літа можуть досягати 50 рублів за кг, а вже до кінця менше 5 рублів.

Тепер ви знаєте де, як і коли купити справжнісінький Астраханський кавун, а також коли дозрівають кавуни в Астрахані!