Коктейль «Багама мама» склад, рецепт, пропорції, історія
Коктейль «Багама Мама» запам'ятовується фруктово-ромовим смаком з легким солодкуватим відтінком і оригінальним зовнішнім виглядом (якщо готувати в блендері, консистенція буде на зразок морозива). Напій простий в приготуванні, добре освіжає і завдяки порівняно невисокій фортеці (10-12 градусів) легко п'ється.
За однією з версій коктейль названий на честь пісні групи Boney M "Bahama Mama», що вийшла на четвертому студійному альбомі колективу Oceans of Fantasy в 1979 році. У пісні розповідається про маму з Багам, яка не може видати заміж шість дочок.
Щоб привернути увагу туристів, карибські бармени використовували славу всесвітньо відомого музичного хіта і навіть придумали легенду, що саме цей коктейль готувала мама з Багам для потенційних женихів.
- світлий ром - 30 мл;
- кокосовий лікер Малібу - 30 мл;
- темний ром - 15 мл;
- ананасовий сік - 60 мл;
- апельсиновий сік - 60 мл;
- гранатовий сироп Гренадін - 1-3 краплі;
- лід в кубиках - 150 грам.
У деяких варіаціях коктейлю ще додають 20 мл кавового лікеру, 30 мл бананового або 10 мл Ангостури, але в традиційному «багамському» рецепті таких компонентів немає.
Рецепт коктейлю Багама Мама
1. Помістити всі інгредієнти в чашу блендера.
2. Збивати до отримання однорідної, снегообразной консистенції.
3. Перелити суміш у попередньо охолоджений високий келих (хайбол або Харрикейн).
4. Прикрасити готовий коктейль часточкою апельсина, ананаса або коктейльної вишнею.
