Кисіль Ізотова рецепт приготування і цілющі властивості
≡ Травлення> Дієтичні рецепти> Кисіль Ізотова: рецепт приготування і цілющі властивості
Рецепти киселю. заснованого на вівсянці, були відомі ще в далекому 16 столітті, проте нове життя цього цілющого напою дав сучасний лікар-вірусолог Сміла Ізотов. Кандидат медичних наук удосконалив рецепт, який пізніше став відомий як «український бальзам» або просто «Кисіль Ізотова». Цей продукт зібрав чимало позитивних відгуків і став дуже популярним на пострадянському просторі. Завдяки киселю від багатьох хвороб вилікувалися тисячі людей, а також і сам творець чудодійного продукту.
Показання до застосування
Кисіль Ізотова має корисні властивості
Вважається, що цей напій є справжнісіньким цілющим еліксиром, який здатен вилікувати практично від будь-якої хвороби. У зв'язку з цим, кисіль рекомендують включати в свій раціон харчування і більш того, вживати цей продукт регулярно. При яких захворюваннях в якості лікування можна використовувати «український бальзам»? В першу чергу, кисіль показаний людям з хворобами підшлункової залози. жовчного міхура і шлунку.
Крім того, напій робить позитивний вплив на організм і при будь-яких інших недугах, так чи інакше пов'язаних з травленням. Також регулярне вживання напою показано страждають гіпертонією, атеросклерозом і навіть діабет. Крім цього, кисіль істотно знижує рівень холестерину в організмі і здатний попереджати утворення тромбів.
Можна вживати кисіль після перенесеного інфаркту, а також після інших важких захворювань. Напій здатний в короткі терміни поставити хворого на ноги.
Необхідно відзначити, що цілющий напій не має ніяких протипоказань. Він корисний як дорослим людям, так і дітям. Однак для досягнення стійких результатів необхідно регулярно вживати даний продукт. Як правило, рекомендується щодня є такий кисіль на сніданок.
Читайте: Червона квасоля: корисні властивості та рекомендації щодо приготування
Позитивні ефекти киселю
Якщо говорити про оздоровчі ефекти, то можна виділити кілька основних:
- Кисіль Ізотова допомагає прискорити обмінні процеси в організмі і збільшити його працездатність, зміцнює імунітет і значно покращує самопочуття людини.
- Напій є біологічним стимулятором, а значить, здатний істотно сповільнити в організмі незворотні процеси старіння, підвищувати тонус і витривалість.
- Людина, регулярно вживає даний продукт відчуває легкість в своєму тілі, а крім того, у нього в рази покращується робота головного мозку.
Виходячи з цього, можна сказати, що кисіль Ізотова - еліксир довголіття. Також, кисіль досить швидко очищає організм від шкідливих речовин і шлаків, він має антимікробну, а також жовчогінну ефектами. Продукт здатний за максимально короткі терміни позбавити людину від хронічних закрепів.
До сих пір не вивчений механізм дії цього цілющого продукту, проте, незважаючи на це, кисіль дійсно допомагає. Цілком ймовірно, що напій на клітинному рівні наводить в організмі порядки і сприяє його самооздоровлення.
Рецепт «українського бальзаму»
Інгредієнти для приготування киселю Ізотова
Цілющий напій містить в собі наступне:
- білки
- крохмаль
- Необхідні для організму амінокислоти
- Різного роду мінеральні речовини
- Багато важливих вітаміни
Такий склад робить з простого киселю один з найкорисніших для здоров'я продуктів. Сам по собі рецепт киселю Ізотова не складний, однак перед його приготуванням необхідно підготувати спеціальний концентрат з вівсянки. При виготовленні концентрату дуже важливо дотримуватися необхідну послідовність дій, а також деякі нюанси.
Перший етап приготування - бродіння
Для першого етапу знадобиться п'ятилітрова банку, в яку потрібно налити приблизно три літри охолодженої кип'яченої води. Потім в банку додається півкілограма геркулесу і півсклянки кефіру. Після цього, банку закривається кришкою і укутують чимось теплим. У зимову пору року можна поставити банку поряд з батареєю. Щоб сприяти і прискорити процеси бродіння можна наточити до геркулесу приблизно десять столових ложок перемеленої вівсянки. Як правило, весь процес бродіння повинен складати близько однієї-двох діб.
Залишати банку з киселем на більш тривалий час не доцільно, і крім того, це може значно погіршити смакові якості готового продукту.
Другий етап приготування - фільтрація
По закінченню встановленого терміну, суміш з банки слід ретельно профільтрувати. Для цього процесу знадобиться фільтр і відстійник. В якості останнього може виступати звичайна скляна банка, а для фільтра добре підійде друшляк з невеликими отворами. Для фільтрації, друшляк необхідно розмістити безпосередньо над другою (порожній) банкою і пропустити через нього всю вівсяну суміш. Осад, який буде залишатися на друшляку потрібно періодично промивати за допомогою невеликої кількості води. Для цього підійде звичайна проточна вода. Все це потрібно ретельно перемішувати, щоб вийшла однорідна маса. Варто сказати, що в підсумку після процедури фільтрації, промивної рідини повинна бути в три рази більше ніж початковий вага вівсянки.
Читайте: Рибні котлети. Калорійність і користь
Третій етап приготування - обробка
Кисіль Ізотова досить приємний на смак
Відфільтровану суміш залишають в банку приблизно на вісімнадцять годин. Після вказаного часу в банку утворюються шари. Верхній шар - це рідина, а нижній - вівсяний концентрат. Верхній шар необхідно видалити з банки за допомогою спеціальної гумової трубки. Що залишився шар потрібно перекласти в кілька маленьких банок, щільно закрити кришками і поставити в холодильник. Цей вівсяний концентрат використовується для подальшого приготування киселю, однак зберігати його можна тільки двадцять один день.
Останній етап - приготування киселю
Заключним етапом рецепта є приготування самого киселю Ізотова. Отже, необхідно взяти п'ять-десять столових ложок концентрату і додати їх до двох склянках води. Далі, інгредієнти слід перемішати, поставити на повільний вогонь і довести до кипіння. При цьому дуже важливо постійно помішувати вміст. Робити це рекомендується саме дерев'яною ложкою. Варити кисіль потрібно близько п'яти хвилин, коли він придбає бажану консистенцію. Після завершення процесу варіння в цей кисіль можна на смак додати будь-яку олію, а також сіль.
Виходячи з вищесказаного - «кисіль Ізотова» є справжнісіньким цілющим продуктом, який здатний впоратися з багатьма хворобами, а також поліпшити загальний стан організму. Приготувати даний кисіль не складно, однак дуже важливо слідувати описаної інструкції і в точності дотримуватися послідовність. Регулярно вживаючи такий продукт можна стати по-справжньому здоровим і міцним чоловіком.
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. щоб повідомити нам.
Разом з цією статтею Новомосковскют:
- Лляна олія при панкреатиті: можна ...
- Морський рис: можна їсти всім або ...
- Користь для організму і калорійність ...
- Сік граната: користь і шкода при різних ...
