Кір рояль - перевірений рецепт і фото коктейлю

Легенда коктейлю Кір рояль

1945 | Діжон, Франція

Надихаюча історія про Твіст, який став популярнішим оригіналу, почалася в 1891 році, коли маленький Кенон Фелікс Кір вперше увійшов до семінарії в Пломбьер-ли-Діжон, що на «золотом березі» - Кот-д'Ор.

Прийнявши сан в 1901 році, Фелікс став парохом до окупації Франції під час Другої Світової війни. На відміну від багатьох колег в важкий для країни період хоробрий священнослужитель брав активну участь в Опорі, допомагаючи з втечею 5000 в'язнів з табору смерті Лонгвік. Успіх операції обернувся для нього арештом і вироком до смертної кари, але статус служителя церкви зупинив катів - Феліксу дарували життя.

У 1945 році після закінчення війни Кир був удостоєний статусу лицаря ордена Почесного легіону і обраний мером рідного Діжона. Згідно з легендою, всю червону смородину конфіскували німецькі окупанти, а біле вино регіону не відрізнялося гідним смаком для частування високопоставлених гостей. Тоді Фелікс і придумав.

1945 | Діжон, Франція

Надихаюча історія про Твіст, який став популярнішим оригіналу, почалася в 1891 році, коли маленький Кенон Фелікс Кір вперше увійшов до семінарії в Пломбьер-ли-Діжон, що на «золотом березі» - Кот-д'Ор.

Прийнявши сан в 1901 році, Фелікс став парохом до окупації Франції під час Другої Світової війни. На відміну від багатьох колег в важкий для країни період хоробрий священнослужитель брав активну участь в Опорі, допомагаючи з втечею 5000 в'язнів з табору смерті Лонгвік. Успіх операції обернувся для нього арештом і вироком до смертної кари, але статус служителя церкви зупинив катів - Феліксу дарували життя.

У 1945 році після закінчення війни Кир був удостоєний статусу лицаря ордена Почесного легіону і обраний мером рідного Діжона. Згідно з легендою, всю червону смородину конфіскували німецькі окупанти, а біле вино регіону не відрізнялося гідним смаком для частування високопоставлених гостей. Тоді Фелікс і придумав геніальний коктейль, який вирішив відразу два завдання. Blanc - Cassis, як його ознаменував творець, включав в себе головні надбання регіону - біле вино і чорну смородину, відтіняє його смак. Через сотню офіційних прийомів за коктейлем закріпилося ім'я його творця - Kir.

Досвід і успіх Бургундії взяли на озброєння італійські винороби, захоплюючі світове панування ігристими, створеними методом Шарма, або, іншими словами, на швидку руку. Так з'явився знаменитий і відомий всьому світу KIR ROYAL. Сьогодні навіть у Франції офіціант раз у раз запитає гостя, подати чи «Кир» з чорною смородиною або ожиною і, головне, на якому вини.

Легенда коктейлю Кір рояль

1945 | Діжон, Франція

Надихаюча історія про Твіст, який став популярнішим оригіналу, почалася в 1891 році, коли маленький Кенон Фелікс Кір вперше увійшов до семінарії в Пломбьер-ли-Діжон, що на «золотом березі» - Кот-д'Ор.

Прийнявши сан в 1901 році, Фелікс став парохом до окупації Франції під час Другої Світової війни. На відміну від багатьох колег в важкий для країни період хоробрий священнослужитель брав активну участь в Опорі, допомагаючи з втечею 5000 в'язнів з табору смерті Лонгвік. Успіх операції обернувся для нього арештом і вироком до смертної кари, але статус служителя церкви зупинив катів - Феліксу дарували життя.

У 1945 році після закінчення війни Кир був удостоєний статусу лицаря ордена Почесного легіону і обраний мером рідного Діжона. Згідно з легендою, всю червону смородину конфіскували німецькі окупанти, а біле вино регіону не відрізнялося гідним смаком для частування високопоставлених гостей. Тоді Фелікс і придумав геніальний коктейль, який вирішив відразу два завдання. Blanc - Cassis, як його ознаменував творець, включав в себе головні надбання регіону - біле вино і чорну смородину, відтіняє його смак. Через сотню офіційних прийомів за коктейлем закріпилося ім'я його творця - Kir.

Досвід і успіх Бургундії взяли на озброєння італійські винороби, захоплюючі світове панування ігристими, створеними методом Шарма, або, іншими словами, на швидку руку. Так з'явився знаменитий і відомий всьому світу KIR ROYAL. Сьогодні навіть у Франції офіціант раз у раз запитає гостя, подати чи «Кир» з чорною смородиною або ожиною і, головне, на якому вини.