Kinfolk як спосіб натхнення
Kinfolk - зростаюче співтовариство художників, письменників, дизайнерів, фотографів, кухарів і багатьох інших людей, які люблять влаштовувати дружні посиденьки і дізнаватися нове про те, як готувати, творити і проводити час.
Мої друзі в курсі, що до Кінфолку я відчуваю абсолютно неосяжних розмірів любов. Ретельно зберігаю всі перекладені випуски, періодично перечитуючи їх. Думаю, що багато хто з вас чули про нього. Але якщо немає, то я із задоволенням поділюся з вами впечателеніе і превью до кожного випуску і цього друкованого виробу в цілому.
Знайомство з Кінфолком відбулося у мене зовсім випадково, в якійсь статті я натрапила на нього, повосхіщаться, посумувати, що російській версії журналу немає і благополучно забула. Через тиждень мій хлопець стояв з переведеним випуском Кінфолка біля мене. З тих самих пір кожен новий випуск лежить у мене на столику. Всього у мене їх 8. Розповім про перші 4, інакше буде надто багато букв) Що найприємніше, так це те, що перекладом Кінфолка зайнялися хлопці з Ростова / хоч у чомусь я можу відчути гордість за своє місто /. У цьому пості, як я вже сказала, я поділюся з вами враженнями з приводу кожного, ну і плюс ілюстрації і деякі сподобалися мені витяги з кожного номера. Поїхали.
Японія. Ну вірніше, якщо бути точним, то це не перший, а 8 випуск. Але з нього починається мій відлік.
Випуск про цю дивовижну країну, як її бачать через об'єктив Кінфолка. Усе найголовніше про Японію, але через непримітні дрібниці і інтерв'ю з японцями, дуже велика частина відведена японської кухні, безліч есе про японську флористики, архітектурі Токіо, все про японських ножах, практики ити-го ити-е і моно-но аваре.
"Ікігаі 生 き 甲 斐 - це те, для чого ми живемо, пристрасть і мета нашого життя. Ви вже знайшли свій ікігаі? Це задоволення, яке ми знаходимо в роботі, в сім'ї, в друзях. Те, для чого нам була подарована життям."
Одним з інтерв'ю було інтерв'ю з Ріота Аокі, керамистом, який створює дивовижні вироби з глини. Як і в будь-якому випуску Кінфолка, тут інтерв'ю з людьми, які люблять свою роботу і швидше вважають її своїм величезних хобі. Я думаю цьому варто повчитися у них.
"Навчаючись в коледжі, я зрозумів, що день людини можна розділити на три частини: вісім годин роботи, вісім годин сну і вісім годин заняття улюбленими речами. Тоді я подумав, чому б не зробити своїм улюбленим заняттям свою роботу? І після цього я почав заняття, яке було б мені до душі. "
Як я вже і сказала, випуск приділяє увагу японської флористики. Наприклад іскусствку ікебани
"Практика моно-но аваре вчить нас любити зараз. Наші дні подібні океанських хвилях. Ми живемо на землі, що омивається приливами і відливами. І щороку зелена свіжість весняної листя знову оживляє чорні, прозябшій стовбури, втомлені від сірого зимового неба. Тому не намагайтеся зупинити зміну пір. Не журіться про те, чого не буде, а цінуйте те, що у вас є зараз. "
Говорити про вихідні можна нескінченно довго, а про те, як ви їх провели ще довше. Цей випуск пропонує вам зануритися в роздуми з приводу проведення часу уїк-енду як одному, так і з компанією. Тут можна дізнатися мистецтво заправління ліжка, як завжди кілька хороших рецептів (наприклад волоські горіхи в карамелі і шоколаді, сендвіч з салатом нісуаз, мариновані персики та інше), напутній розповідь про пробіжці по Манхеттену, есе про сім'ю і часу, і безліч порад мандрівникам.
У свої вихідні дні багато хто хоче виїхати подалі від суєти міста і знайти спокій в тиші, наодинці з природою. Багато хто виїжджає ближче до моря, озера або річки.
"Уміння плавати, як і кататися на велосипеді, назавжди залишається з вами, одного разу видрукувані в ваших нейронних мережах. Це як щеплення для тіла від ймовірності потонути."
"Ліки всьому - солона вода: піт, сльози або море .." (Ісак Дінес)
"В юності ми проводили вихідні з друзями на наших фермах в Вірджинії, прикрашали їх польовими квітами, поставленими в банки для консервування. Ми готували пироги із заварним кремом і м'ясні рагу. Ми виходили заміж в білих сукнях наших мам, зав'язуючи в вузол своє довге волосся і прикрашаючи їх квітами і стрічками. "
Язик не повертається / рука здригається / написати слово "старість". Так, цей випуск про швидкоплинність часу і про те, як у наших матерів з'являється павутинка зморшок в куточках очей, а ми стаємо старше і діти починають називати нас "дядя" і "тьотя".
"Старість - не місце для боягузів." - говорить цитата на першій сторінці номера.
"Працюючи над цим номером, ми зібрали самі добрі поради від старшого покоління. Всі вони сходяться в одному: любите більше, смійтеся частіше і, опинившись на вершині своегот життєвого шляху знайте, що з цього моменту гравітація направить вас вниз по схилу."
Якщо чесно, то цей номер я недолюблюю, ̶п̶р̶о̶с̶т̶о̶ ̶б̶о̶ю̶с̶ь̶, ̶ ̶ч̶т̶о̶ ̶в̶р̶е̶м̶я̶ ̶л̶е̶т̶і̶т̶ ̶с̶л̶і̶ш̶к̶о̶м̶ ̶б̶и̶с̶т̶р̶о̶ ̶і̶ ̶с̶т̶а̶р̶о̶с̶т̶ь̶ ̶н̶е̶і̶з̶б̶е̶ж̶н̶а̶. Але якщо подивитися страху прямо в очі, то можна знайти цінні поради. У цьому номері багато роздумів, спогадів і рад.
"Хтось одного разу сказав:" Вік - це роздуми розуму про час. Якщо ви про це не думаєте, то й не дорослішаєте. "
"Ми створюємо образ свого житла, які згодом створює образ нас самих". У. Черчілль
Зізнаюся, цей номер мій найулюбленіший. Самий товстенький і пошарпаний журнал з моїх 8.
Випуск про те, що в старовинних годинах і тріщинах старого дубового столу своя історія, що недосконалість може бути прекрасним, трохи про феншуя, досить багато статей про переїзди, сусідство. Тут містяться історії людей, які перетнули кордони одного континенту і знайшли будинок на іншій стороні Землі, одкровення людей, які живуть одні, тих, хто тільки побудував сім'ю, хіпі, кочівники і сім'янини, в цьому випуски зібрані мрії і історії життя абсолютно різних людей. І звичайно рецепти, наприклад устриці з соусом міньонет, суп з нуту і листового буряка, паста з помідорами і інші.
Ще цей номер примітний тим, що третина журналу надрукована на глянцевих листах, що для Кінфолка дуже незвично.
"Джон зазвичай спускається вниз по вулиці і починає день з серфінгу, а я з дітьми проводжу ранок в ліжку. Нам подобається бути вдома, робити попкорн, дивитися фільми, займатися всякою нісенітницею, слухати записи, доглядати за рослинами".
"Нам подобається, коли гості приходять спонтанно. У нас все дуже неформально, але хороша їжа і напої завжди важливі! Ми їмо на підлозі, сидячи на подушках, п'ємо червоне вино і включаємо мультики в якості фону.
"Для мене будинок постійно змінюється, це не одне конкретне місце. Іноді бути вдома - це сидіти за барною стійкою на кухні у батьків і слухати, як мама співає Джонні Кеша роблячи гаспачо. Я ніколи не любила гаспачо, а вона дуже, і це просто приносить мені радість. Іноді можна відчути себе як вдома, сидячи за маленьким столиком маленького кафе на Грегг-стріт. "
