Кілька секретів вирощування кавунів (частина 3)

Солодка ягода - кавун

запилення кавунів

Тепер про запилення кавунів. Як я вже згадував, у кавуна є чоловічі і жіночі квіти. На жіночому квітці відразу є маленький плодик, запилювати його потрібно в перший або в другий день після розпускання квітки. Щоб опиліть жіночий квітка, зривають чоловічий, обережно видаляють пелюстки і прикладають пильовиками кілька разів до рильце жіночого квітки. Найкращі температурні умови для нормального запліднення + 18 ... + 20 ° С вранці і + 22 ... + 25 ° С вдень. Якщо напередодні запилення нічна температура була нижче + 12 ° С, ручне запилення не дає результату. Запилювати потрібно в ранні години, тому що в ранкові години (від 6 до 10 годин) пилок і рильце найбільш активні, тому і відбувається краще запліднення зав'язі. Зростання ягоди кавуна почнеться тільки після запилення.

Перші чоловічі квітки розкриваються через 7-12 днів після початку розгалуження, а жіночі - через 10-15 днів. Від терміну розкриття жіночих квіток залежить довжина вегетаційного періоду сорти, час розкриття чоловічих квіток не впливає на нього. Розташовуються жіночі квітки в основному на головному стеблі і гілках першого порядку. Якщо розглядати квітки кавуна з точки зору біології, то тут все трохи складніше, тому що існують: чоловічий, чисто жіночий квітка, без тичинок і маточкова Гермафродитний. Ще Н.И.Вавилов вважав, що у кавунів присутній неповний гермафродізму.

Якщо говорити про кількість плодів на рослині, то культурні сорти кавунів зазвичай розвивають 2-4 і максимум 5-8 плодів на рослині. Однак жіночих квіток на рослині буває в кілька разів більше (від 15 до 60). Число чоловічих квіток досягає 400-600, а на дрібноплідних сортах квіток ще більше. Так що кількість плодів, яке можна отримати з однієї рослини, прив'язане до сорту.

Неправильно деякі вважають, що кавуни запилюються тільки бджолами і джмелями. Запилювачами кавуна можуть бути до 150 різних видів комах. Виявилося, що мурахи відвідують квітки кавуна раніше всіх інших комах - в перший момент їх розкриття, приблизно о 6 годині ранку. Вони і допомагають отримати ранній урожай, так що не треба знищувати мурах.

Чи не все так гладко з бджолами. Комахи частіше відвідують чоловічі квітки, так як пилок служить комахою відмінним кормом, адже в ній виявлено більше сотні корисних речовин, в тому числі білки, жири і багато вітамінів. Щоб відбулося повноцінне запилення кавуна, бджола повинна відвідати жіночу квітку до 30 разів. Можна вважати, що всі способи для запилення хороші. Квітка кавуна - це, звичайно, не квітки запашного тютюну, які запилюються тільки нічними метеликами, але квітки кавуна не надто привабливі для бджіл у порівнянні з квітками інших культур або бур'янів. Тому сусідства кавуна з рослинами-медоносами слід уникати, а бур'яни-медоноси на період цвітіння кавуна знищувати. Та й ручне запилення потрібно проводити правильно. Для повноцінного запилення на товкач має потрапити від 500 до 1000 зерен пилку. Якщо потрапить менша кількість пилку, можуть утворюватися викривлені (потворні) плоди.

Процес запилення - це не так просто. Потрапивши на рильце маточки, пилкові зерно починає проростати. З вегетативної клітини розвивається довга пилкова трубка (її зростання стимулюють ауксини маточки), яка по тканинах стовпчика доростає до зав'язі і далі до семязачатка. З генеративної клітини до цього моменту утворюються два спермії, які спускаються в пильцевую трубку. Пилкова трубка входить в семяпочку через пилковхід, її ядро ​​дегенерує, а кінчик трубки розривається, звільняючи чоловічі гамети. Спермії проникають в зародковий мішок. Один з сперміїв запліднює яйцеклітину з утворенням зиготи. З диплоидной зиготи формується зародок нового рослинного організму. Другий спермій зливається з центральним диплоїдним ядром або з двома полярними ядрами, утворюючи триплоїдного клітку, з якої згодом виникає поживна тканина - ендосперм. У його клітинах міститься запас поживних речовин, необхідних для розвитку зародка рослини. Після запліднення семяпочка розростається і перетворюється в насіння, а в результаті розростання зав'язі маточки формується плід. Стінки зав'язі стають стінкою плоду - околоплодником, всередині якого знаходяться насіння. Чому я так детально зупинився на теорії запилення? Справа в тому, що якщо не відбудеться запилення, а воно всередині квітки проходить в два етапи, причому при певній температурі, то не буде у вас кавунів. І чим швидше відбудеться цей процес, тим раніше буде урожай, так що це дуже важливий етап. Причому тут багато що залежить від ефекту гетерозису гібрида в цьому напрямку, адже скоростиглі гетерозисних гібриди можуть дозрівати через 30 днів після запилення, а звичайні сорти - через 45-50 днів. Так що підбирайте собі відповідний гібрид.

Розсада прискорить урожай

Кілька зауважень про особливості вирощування розсади кавунів. Взагалі рассадний метод допомагає уникнути поразки сходів кавуна проволочником, який може знищити до 60-70% сходів. Це нагадування для любителів садити все без розсади. та ще необробленими насінням. Склад грунтово-грунтової суміші під розсаду наступний: торф - 76%, компост - 10%, пісок - 10%, біогумус - 4%. Такий стандартний універсальний склад рекомендує Ботанічний сад, у них у продажу завжди є хороші ґрунти. Можна використовувати і інші склади, але ось присутність біогумусу бажано. Можна додавати в грунт тирса, тільки не хвойних рослин, кокосовий субстрат, головне, щоб субстрат не ущільнювався після поливів і не утворював кірку. Кавун органічно не любить щільних грунтів.

Висівають по одному насіння в горщики, наповнені на 2/3 вологим субстратом на глибину 1,5-2 см. Решту грунт додають поступово протягом усього періоду вирощування розсади. Це сприяє утворенню у рослин додаткових коренів.

Після закінчення сівби горщик поливають невеликою кількістю води. Наступний полив проводять після появи сходів. Під весь час зростання розсади її поливають, коли субстрат висихає. Щоденні поливи можуть стати необхідними, коли розсада досягне придатного для пересадки віку.

Під час проростання потрібно підтримувати температуру в межах + 25 ... 30 ° С. При появі сходів температуру знижують протягом 6-9 днів до + 16 ... 18 ° С. У період росту рослин температура повинна бути днем ​​+20 ... 25 ° С, а вночі + 16 ... 18 ° С. Вік розсади до посадки не повинен перевищувати 24-28 днів. Підгодовують розсаду 1-2 рази в тиждень з розрахунку 10-15 г аміачної селітри і 18-20 г монокаліяфосфата на 10 л води на 1 м². За 6 днів до висадки розсаду починають загартовувати, знижуючи денну температуру 1-2 години на 2 ... 3 ° С, а перед висадкою в теплицю - до реальної тепличної температури на 5-6 годин. Загартовані рослини більш стійкі до низьких температур, вони розвивають нові коріння набагато швидше, ніж незагартовані, втім, занадто загартовані рослини ростуть повільніше і в деяких випадках ніколи повністю не відновлюються. Так що з загартуванням не перестарайтеся. Потрібно пам'ятати, що молоді рослини кавуна відчувають стрес, якщо при пересадці коріння будуть пошкоджені навіть мінімально.

Регулятори росту - використовувати акуратно

Останнім часом в баштанництва стали застосовувати регулятори росту. Це органічні природні або синтетичні сполуки, які дозволяють отримати зрушення в обміні речовин, ідентичні тим, які виникають під впливом певних зовнішніх умов (довжини дня, температури і ін.). Наприклад, прискорити утворення генеративних органів, підсилити або загальмувати зростання і т.д. про них я вже розповідав на сторінках журналу. Наприклад, регулятор росту рослин «Атлет» - є дані, що використовується по кавуну він стримує зростання у висоту надземної частини рослини, при цьому сприяє потовщення стебла і значного зростання коренів. Відомо, що фотосинтетична діяльність листя залежить від гормональних речовин, що надходять через кореневу систему. В даний час не викликає сумніву твердження, що коренева система - це місце синтезу найважливішою групи фітогормонів - цитокінінів. В результаті розсада не витягується навіть при низькій освітленості.

Можна взяти регулятори росту на озброєння, але тільки не зарегулювати розвиток рослини, про що я вже писав. Розсаду кавуна слід висаджувати в теплиці так, щоб жодна з частин торф'яного стаканчика не виступала на поверхню грунту. Адже торф починає працювати як тампон, який вбирає вологу з ґрунту, і може стати причиною водного стресу для розсади. Після висаджування розсаду треба полити якомога швидше, щоб знищити повітряні кишені, що утворилися під час висадки і зволожити грунт. Це буде сприяти швидкому розвитку кореневої системи.

Температура грунту і поливи

Дуже важливим параметром є температура грунту для коренів кавуна в межах + 30 ... 35 ° С, тому грядка під цю культуру повинна бути паровий. Як робити парові грядки, враховуючи, що при високій концентрації СО2 в повітрі грунту зростання коренів гальмується - про це на сторінках журналу було написано достатньо, шукайте статті на сайті. Головне, що земля перед посадкою повинна бути добре прогріта, поливати тільки теплою водою.

Багато городників зараз вирощують кавуни на грядці під чорною плівкою або чорним агроспаном і застосовують крапельне зрошення, за допомогою якого проводять і добриво в розчинах, що теж підвищує ймовірність вдалого врожаю. До речі, метод крапельного зрошення був винайдений в Ізраїлі Сімча Бласс і його сином Ешаяху в 1959 році. Завдяки цій системі існує сучасний Ізраїль, там вирощують фрукти і овочі не тільки для своїх потреб, а й для широкого експорту, в цьому можна переконатися, зайшовши в наш супермаркет. Так, що пора скористатися досвідом Ізраїлю і на наших ділянках. Давати рекомендації по системі добрив не буду, це залежить від складу грунту кожної конкретної ділянки. В першу чергу, це, безумовно, хороша, родючий грунт з якісним дренажем. Тут важливий рівень її жирності і ступінь нейтральності грунту. Коренева система рослин поглинає досить інтенсивно і аміачні катіони, і нітратні аніони. Визначальним фактором у цьому процесі є рН середовища. Кавуни воліють кислотність (рН) ґрунту між 6 і 6,8. І дуже важливо цей показник підтримувати саме на такому рівні, що вирішить багато проблем з харчуванням рослини. Деякі городники для цієї мети успішно користуються настоєм золи. У слабокислою середовищі краще засвоюються нітрати, а при рН = 7 - аміачні солі. Для використання аміачних солей необхідна достатня кількість вуглеводів в рослинах, інакше їх перетворення в аміди затримується, накопичується аміак, діючий на рослини токсично. Чому важливий рівень «жирності» ґрунту, наявність гумусу, який визначає буферність грунту, тобто протидія її закислення. В процесі асиміляційної денітрифікації поглинені коренем рослини нітрати відновлюються до аміаку за допомогою ферменту нітратредуктази. При цьому якщо необхідних для синтезу амінокислот вуглеводів не вистачає, нітрати можуть накопичуватися в клітинах рослин, а для кавуна це важливо. Пам'ятайте про це, особливо якщо ви купуєте кавун у комерсантів. Адже виробники не дуже-то стежать за балансом органічних речовин в грунті. До речі, це ще одна мотивація вирощувати кавуни у себе в городі.

Японський досвід вирощування кавунів

Подивіться на японський метод щеплення кавунів (Takki Seed). На підщепі (див. Малюнок 1) роблять горизонтальний зріз, видаляючи верхівку стебла, а потім стебло розщеплюють (розрізають) уздовж на глибину 1,5-2 см. У цей розщеп вставляють щепу зі зрізаним з двох сторін епідермісом. Прищепа потрібно вставити так, щоб стінки стебла з віддаленим епідермісом точно стикалися з поверхнями розрізу підщепи. У цьому положенні щепу закріплюють жгутиком вати, м'якою ниткою або мачулою.

Догляд за щепленими рослинами. Після щеплення рослину поливають і створюють для нього вологу атмосферу під плівкою або скляною банкою. У перші дні після щеплення рослини необхідно захищати від прямих сонячних променів папером, щоб не допускати прівяданія. Щеплені рослини щодня обприскують водою три рази в день і провітрюють.

На четвертий день після щеплення, якщо вона вдала, починається зростання прищепи. З цього моменту треба посилювати провітрювання, а ще через 3-4 дні рослини можна залишати в звичайних умовах.