Кекс на згущеному молоці рецепт на сайті все про десертах

Кекс на згущеному молоці - м'яке повітряне ласощі з неймовірно ніжним солодким смаком. Кекс зі згущеним молоком печеться швидко і легко, ніяких особливих навичок або знань з області кондитерського мистецтва для його приготування не треба. Обов'язкова умова - використання якісного згущеного молока, яке зробить смак десерту ніжним і насиченим.

Кекс на згущеному молоці - не просто дуже смачне, але і ще і ошатне частування, яке завжди можна подати до святкового солодкого столу і приємно здивувати гостей. Такий десерт відмінно підійде, якщо ви захочете розбавити щоденний раціон і порадувати домочадців. Подібна випічка ні чим не гірше складного торта з кремовою начинкою. При бажанні готове ласощі можна розрізати уздовж навпіл і промазати ніжним солодким кремом. Рецепт кексу універсальний, тому кожна господиня може привнести в нього що-небудь від себе. Нижче представлено два простих способи приготування смачного солодких ласощів.

Кекс з шоколадом на згущеному молоці

Ніжний м'який десерт стане чудовим прикрасою свята або сімейного вечірнього чаювання. Рецепт випічки передбачає використання найпростіших продуктів, серед яких:

• масло вершкове - 50г;
• згущене молоко - 350 мл;
• яйця - 4 штуки;
• ванільний цукор - 10 г;
• пшеничне борошно - 130 г;
• розпушувач - 1 чайна ложка;
• чорний і білий шоколад.

М'який ніжний кекс готовий до подачі на стіл!

Кекс з родзинками і згущеним молоком

Рецепт приготування цього дивного ласощі неймовірно простий, тому десерт цілком може стати улюбленим частуванням ваших домочадців. Кекс на згущеному молоці готується з використанням наступних продуктів:

• згущене молоко - 350 г;
• масло вершкове - 150 г;
• яйця - 3 штуки;
• цукор ванільний - 10 г;
• розпушувач - 1 чайна ложка;
• коньяк - 2 столових ложки;
• родзинки - 40 г;
• борошно - 2 склянки;
• обсмажений волоський горіх - 50 г.

1. Рецепт пропонує для початку гарненько промити родзинки, просушити його, після чого обваляти в борошні.
2. Горішки обсмажте і подрібніть.
3. Борошно ретельно просійте.
4. Добудьте з холодильника вершкове масло, щоб воно підтануло і стало досить м'яким до моменту приготування.
5. За допомогою віночка збийте згущене молоко разом з вершковим маслом.
6. Поступово, по одному, введіть до збивати масу яйця. Після кожного введеного яйця легенько збивайте суміш.
7. До отриманої маси додайте коньяк і ванільний цукор.
8. Потім додайте до основи для тесту розпушувач і починайте повільно вводити борошно.
9. Тісто має стати схожим по консистенції на густу сметану. Ймовірно, борошна може знадобитися менше, ніж зазначено в списку інгредієнтів. Багато в чому це залежить від якості використовуваних продуктів.
10. До отриманої маси додайте подрібнені горіхи і обвалені в борошні родзинки. Всі інгредієнти акуратно перемішайте ложкою.
11. Форму для випікання змастіть вершковим маслом, вилийте в неї тісто. Поставте форму в духовкою шафа, розігрітий до 180 градусів на одну годину.

Ніжний і смачний кекс на згущеному молоці готовий доповнити чаювання в колі рідних і близьких.