Кефір на ніч чим корисний, рецепти для схуднення

Кефір - це кисломолочний продукт, відомий своїми корисними властивостями. Вважається, що випиваючи кефір на ніч, можна значно поправити своє здоров'я. Чи так це насправді? Чи корисно на ніч пити кефір, будемо розбиратися сьогодні разом з вами.

Користь і шкода кефіру на ніч

Кефір, як і, мабуть, будь-який продукт, має свої позитивні і негативні сторони.

Переваги кефіру полягають в тому, що в його склад входять вітаміни, білки, мінеральні солі і корисні лактокультури-пребіотики (бактерії). Саме останні роблять позитивний вплив на мікрофлору кишечника, стимулюючи травлення і засвоєння навіть самої важкої їжі. До речі, існує думка, що рівень імунітету безпосередньо залежить від якості мікрофлори в кишечнику. Так що користь склянки кефіру на ніч поширюється ще й на профілактику ГРВІ і простудних захворювань.

Кому і чим корисний кефір на ніч:

• Людям, що страждають від захворювань печінки, шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози;
• Людям з набряками, адже кефір крім іншого ще й сечогінний засіб;
• Тим, хто шукає в їжі протеїн, так як кефір невисокої жирності - цінне джерело білка;
• Людям з ожирінням і надлишковою вагою;
• Кефір з медом на ніч корисний тим, хто має проблеми зі сном або хронічну втому;
• Людям на дієті корисний кефір для того, щоб перебити відчуття голоду. Однак будьте обережні: після перетравлення кефіру з'являється подвоєний апетит.

Незважаючи на такий обсяг корисних властивостей, кефір має свої недоліки. До слова, мінуси від вживання кефіру найчастіше є зворотною стороною плюсів.

Ще один факт проти вживання кефіру на ніч - це його білковий склад, через який ранкове пробудження може супроводжуватися болями в голові і м'язах.

Кому не варто вживати кефір:

• Людям з підвищеною кислотністю шлунково-кишкового тракту;
• Людям з рідким стільцем не варто вживати свіжий кефір, а тільки 3-денної давності;
• Тим, у кого швидко виводиться рідину з організму, рекомендується пити кефір ні перед безпосереднім відходом до сну, а за пару годин;
• Дітям до року з огляду на ще не сформованій мікрофлори кишечника;
• Людям з непереносимістю лактози;
• Людям, що страждають печією.

Можете судити самі, чи корисний кефір на ніч для вас, об'єктивно плюсів від його вживання більше, ніж мінусів. Але важливо також і якість кефіру.

Який кефір потрібно пити?

При покупці кефіру звертайте увагу на термін придатності: хороший кефір зберігається не більше 7 днів. В іншому випадку кефір швидше за все буде містити крохмаль або інші загусники, перебивають користь напою.

Кефір, який зберігається більше тижня, краще пустити на домашнє виробництво кисломолочного продукту з молока:

• Додайте склянку такого кефіру в 1 літр молока і залиште на ніч при кімнатній температурі
• Так ви отримаєте свіжу корисну кисле молоко вже на сніданок.

Знежирений кефір багато лають за те, що низький відсоток жирності найчастіше досягається додаванням загусники. Але цього можна уникнути, якщо знати одне правило: дійсно знежирений кефір має дуже рідку консистенцію, що нагадує сироватку.

Поряд з кефіром таку ж користь приносять організму натуральні йогурти, ряжанка і кисле молоко. При виборі виходите з власних смакових уподобань.

Прищепивши собі звичку випивати кефір на ніч, ви позбудетеся від багатьох проблем і хвороб. Але щоб урізноманітнити собі корисну звичку, можна додавати до кефіру всілякі інгредієнти, кожен з яких вносить додатковий внесок в дію на мікрофлору.

1. Кефір з корицею на ніч

Цей так званий коктейль, який спалює жир, готується так: на склянку знежиреного кефіру доводиться підлогу чайн.ложкі спеції і і 1 чайн.ложка меду для поліпшення смаку. У коктейль можна додати половину чайн.ложкі імбиру або червоного меленого перцю. Якщо немає під рукою меду, приготуйте кефір з цукром на ніч для схуднення, додавши в нього по невеликій кількості спецій.

Користь кефіру для схуднення на ніч не обмежується знищенням калорій і зайвого жиру. Такий напій також сприяє позбавленню від гіпертонії без медичних препаратів.

1. Кефір з висівками на ніч

Залийте висівки невеликою кількістю окропу і дайте їм настоятися. Потім додайте до них знежирений кефір. Вживайте такий напій на ніч, якщо ваша мета - порятунок від зайвих кілограмів.

1. Кефір з чорносливом на ніч

Чорнослив - це унікальний і корисний продукт, який допомагає в схудненні. Крім того, що вживання чорносливу гарантує захист від авітамінозу, він також очищає кишечник, покращує його роботу, знижує кількість холестерину в крові, підвищує настрій і стимулює схуднення.

Щоб приготувати коктейль з кефіру з чорносливом на ніч, помістіть ягоди в блендер, збийте їх до кашки, і залийте її кефіром. Пропорції визначаються самостійно, виходячи зі смакових переваг. На смак напій нагадує йогурт. Не можна у великих кількостях вживати кефір з чорносливом діабетикам.

1. Часник з кефіром на ніч

Це дивне поєднання допоможе вам позбавитися від зайвих кг і дисбактеріозу. 1 зубчик часнику дрібно порубати, залийте склянкою кефіру і залиште на кухні на кілька годин, перед сном випийте.

Не можна такий напій вживати тим, у кого є виразкові захворювання шлунково-кишкового тракту і в період загострень хронічних захворювань.

1. Кефір з олією на ніч

Кефір та масло - натуральний засіб від запорів. Додайте до склянки кефіру кімнатної температури 1 стол.ложку оливкового масла, перемішайте і випийте перед сном.

Лляна олія давно зарекомендувало себе як відмінний продукт для схуднення. Воно нормалізує обмін речовин, зменшує апетит, очищає організм і не створює навантажень на організм, як більшість дієт. Тому лляне масло з кефіром на ніч - це ще один напій для схуднення.

Якщо ви прагнете до схуднення, не забувайте про регулярному споживанні чистої води. Але на відміну від кефіру її вживати перед сном не варто. І справа тут стосується не тільки природними потребами в малій нужді, які можуть перешкодити сну. Відповідь на питання, чому не можна пити воду на ніч, досить простий: це створює навантаження на нирки і є причиною появи набряків на обличчі і мішків під очима.