Казахстан - історія і культура казахстана

Менталітет одного з найдавніших етносів Центральної Азії - казахів - формувався протягом тисячоліть на основі кочового способу життя і загальнокультурного духовного комплексу. Самобутність казахської культури проявляється в тому, що ядром ментальності є стародавні казахські традиції, звичаї та обряди, поряд з якими присутні і асимільовані пізнавальні форми західних культур.

Казахський національний характер включає в себе наступні основні риси: вірність традиціям; шанобливе ставлення до пам'яті предків, свого роду, старшим в сім'ї і дітям; ретельне дотримання закону гостинності; толерантність по відношенню до інших культур і релігій.

Кожен казах дбайливо зберігає генеалогічні записи свого роду (казахською мовою вони звуться «шежіре»), які можуть охоплювати близько 30 поколінь. У «шежіре» перераховані імена всіх предків казаха по чоловічій лінії, іноді їх біографії, легенди і опису конкретних подій. Часто в казахських сім'ях зберігають як реліквії і речі предків: одяг, сідла, прикраси.

Повсякденне поведінка казахів регулюється поняттям «aдет» (казахською: «пристойність, традиція»), подібним з європейським «етикет». Так, казахський «протокол» (регламент організації прийому гостей або свята) за своєю складністю нітрохи не поступається знаменитій чайної церемонії у китайців або японців.

Порядок посадки гостей, черговість надання їм права висловити тост, сервіровка і розподіл страв, інші нюанси - визначає місцевий аксакал. Наприклад, молодші за віком за дастарханом не можуть сидіти вище старших, якщо у них немає якихось особливих заслуг, щоб отримати це право.

Щоб не образити гостинного казаха, потрібно пам'ятати, що:

Навіть якщо ви «забігли» до нього в будинок на 5 хвилин, щоб уточнити якусь дрібницю, слід обов'язково присісти і відщипнути шматочок хліба, тим самим «скуштувавши від дастархана». Якщо ви зробите це стоячи, проявіть неповагу до дому.

Будучи запрошеним на традиційний казахський «беш (с) Бармак», годі було мовчки їсти частування, сидячи з похмурим виглядом - для казахів це може означати, що їжа вам не сподобалася або ви не поважаєте господарів будинку. Не варто також перебивати людей, які явно старше вас, а на всі питання краще відповідати чинно і спокійно.