Казахська білоголова порода корів фото, характеристика

Казахська білоголова порода корів фото, характеристика

Казахська білоголова порода корів

Зовнішні характеристики породи

Конституція казахської білоголової породи характерна для м'ясного типу. У неї міцний і невисокий корпус, розвинена системи м'язів, досить широка грудна клітка. Скелет легкий, ноги короткі, але потужні і м'язисті. Шкіра еластична, в зимовий час покривається густою кучерявою шерстю. Під шкірою в холодну пору року відкладається товстий шар жиру. Ось як виглядає казахська білоголова порода і характеристика її основних параметрів:

  • Вага середній дорослої корови - 500-560 кг, бичка - 850-950 кг
  • Корпус міцний, з прямою лінією верху. Висота в області холки від 120 см до 132 см, довжина корпусу - від 152 см до 156 см.
  • Голова вузька.
  • Груди бочкообразная, з виступаючим щільним підгруддям, особливо у биків. Ширина грудей - 42-46 см, обхват - 188-192 см, глибина грудини - 68-70 см.
  • Ноги короткі, м'язи на них сильні. Обхват на рівні п'ястка - 19-21 см.
  • Шкіра дуже еластична, досить товста. Коли вона складена вдвічі, товщина становить 11,5 мм.
  • Підшкірний жир добре розвинений.
  • Шерсть в літню пору коротенька і гладка, добре блищить, в зимовий період вона подовжена, густа і кучерява.
  • Забарвлення коричневий, рудий або червоний. Коров'яча голова, підгруддя, живіт і ноги знизу завжди білі.

    • Продуктові характеристики

    Головний продукт, який отримують від казахської білоголової породи, - це м'ясо, тому і селекція спрямована на поліпшення показників прибутку маси. Також цінною є шкура корови. Вона дуже і еластична, нормальної товщини. З неї роблять ексклюзивні шкіряні вироби. Молоко стоїть на останньому місці в продуктивності породи. Але в багатьох господарствах, завдяки відбору і певного типу годівлі, вдається отримати м'ясо-молочні лінії, які дають досить велика кількість молочної продукції з непоганими характеристиками. Ось основні продуктові якості казахських білоголових корів:

    • Маса телиць - 540-580 кг, рекордсмени - 800 кг.
    • Маса бичків - 800-950 кг, рекордсмени - 1100 кг.
    • Добова прибавка телят у вазі - 900-1000 м
    • Вихід м'ясної продукції у корови - 53-55%, у бика - 60-65%.
    • Маса скелета в тушці - 13,6%.
    • Кількість жиру в середній туше Полуторогодовалий тваринного - 35,6 кг.
    • Маса шкіри - 6-8% від загальної ваги туші, товщина подвійний складки - 11,5 см.
    • Кількість молока за рік - 1000-1500 кг.
    • Жирність - 3,8-4,8%.

    особливості розведення

    Селекція казахської білоголової породи триває досі. Корів схрещують як по чистокровної лінії, так і за участю биків герефордів. Статевої зрілості самки досягають приблизно в 18 місяців. Виношують і народжують телят вони легко, стороння допомога потрібна рідко. Телиці - дуже хороші матері, але бувають занадто агресивними, коли вигодовують теляти. Якщо молодняк вирощується на м'ясо, використовується вигодовування підсмоктуванням. У м'ясо-молочному напрямі телят відлучають в перші дні і випоюють з соски або відра.

    Бички новонароджені казахські білоголові важать близько 30 кг, телиці - 27 кг. Вони швидко набирають вагу, середня прибавка маси - 900-1000 г на добу протягом першого року. У деяких випадках добова надбавка може бути до 1500 г, що є одним з найвищих показників серед всіх порід. Швидше одужують воли, ніж бики. До дев'яти місяців телята важать 220-240 кг. У півтора року вони досягають ваги 450-475 кг.

    Розведення цієї породи вигідно ще й тим, що виживаність телят дуже висока: 95-100%. Місце народження не має значення. Худоба може перебувати як в загоні, так і на пасовище. Телиці добре подбають про своїх дитинчат. Підсисні вигодовування значно покращує здоров'я телят, адже в молоці є багато факторів, які захищають їх від інфекцій. Це підвищує їхня здатність до виживання.

    Особливості утримання та годування

    Влітку годування корів казахської білоголової породи нескладне. Вони знаходяться на вільному випасі, на пасовищах, в спеціальних обгороджених загонах. Місце випасу треба міняти щотижня, вони повинні бути врожайними, не менше 8-ми центнерів трави з гектара. Взимку корів годують, в основному, грубою їжею. Близько 60% становить солома. Також дають якісне сіно, комбікорми, силос. Племінні бики повинні отримувати зерно, траву зі злаків, бобові та коренеплоди. Як підгодівлі дають кісткове борошно, крейда, фосфати, препарати кальцію.

    Переваги і недоліки породи

    До недоліків можна віднести надто вузький для тварин м'ясного напряму скелет. Через це казахська порода не використовує свій потенціал повністю, відносно рідко набирає максимальні показники ваги.

    Другий недолік - телиці надмірно піклуються про своє потомство. Після отелення вони дуже агресивні, до них небезпечно наближатися. Багато фермерів відзначають, що в процесі селекції м'ясо казахської білоголової породи стало втрачати свою мармуровість, між м'язами зникають прожилки жиру. Це трохи знижує його цінність і смакові якості.

    Де купити корів

    Корови казахської білоголової породи не вимагають особливих умов для утримання. Вони здатні набирати вагу навіть на підніжному кормі. Рідко хворіють, виживаність телят дуже висока. У цієї породи соковите м'ясо, вихід продукції великий, тому вона отримала таку популярність серед дрібних фермерів і великих виробників.

    Казахську білоголову породу розводять в багатьох регіонахУкаіни, особливо в континентальній степовій зоні. Популярні бики і телиці в Мелітополі, Сумие, Самарі, Полтаваской, Нєжиною областях. Гарне поголів'я є на Уралі, Алтаї і в Бурятії, в Середньому та Нижньому Поволжі.

    Інтерактивне електронний навчальний посібник з воспро