Кавун - калорійність, користь, схуднення
Кавун - корисні властивості і калорії
М'якоть кавуна складається з води, клітковини, містить глюкозу, фруктозу і сахарозу, пектинові речовини (розчинна рослинна клітковина), рослинний білок. Також в кавуні містяться такі мікроелементи, як магній, калій, кальцій, фосфор, натрій, і залізо, а також вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, фолієва кислота), вітамін РР (ніацин), каротин (в організмі перетворюється на вітамін А) і вітамін С. У насінні кавуна містяться ненасичені жирні кислоти.
Фолієва кислота бере активну участь в процесі кровотворення, а також зміцнює нервову систему. Магній - це воістину чарівний мікроелемент, стабілізуючий артеріальний тиск, виводить холестерин і поліпшує відтік жовчі, а також запобігає утворенню каменів у нирках, що заспокоює нервову систему, усмиряє м'язові спазми і нормалізує перистальтику кишечника. У кавуні магнію міститься дуже багато - 150-200 г м'якоті цього плоду покривають добову потребу дорослої людини в магнії.
Пектинові речовини, що містяться в кавуні, сприяють розщепленню жирів і виведенню з організму токсинів. Залізо запобігає анемії, завдяки залозу кавун добре допомагає при недокрів'ї. Фосфор корисний як для кісток, так і для роботи головного мозку, а кальцій, що зміцнює кістки, також сприяє схудненню.
Вітамін С підвищує імунітет, а вітаміни групи В покращують метаболізм, нормалізують психічну рівновагу, підсилюють працездатність і підвищують настрій. Ніацин покращує стан волосся, шкіри та нігтів і виводить надлишок цукру і холестерину з крові. Калій корисний для серця і інших м'язів, а також для нирок.
Кавун допомагає при інтоксикаціях (побутових, алкогольних, виробничих і т.д.), так як надає комплексну м'яке очищаючу дію на організм, очищаючи не тільки шлунково-кишкового тракту, а й кров, лімфу, тканини тіла. Ну а низька калорійність кавуна знайшла йому славу кращого річного продукту для схуднення.
Кавунові кірки заварюють - приготований з них настій використовують як сечогінний, жовчогінний засіб, а також засіб для виведення токсинів, поліпшення стану шкіри і нормалізації травлення.
Завдяки низькій калорійності кавуна і здатності очищати організм його використовують в поєднанні з чорним хлібом для короткострокових детокс-дієт.
Скільки калорій в кавуні
Як вже було сказано, калорійність кавуна дуже низька. Скільки калорій в кавуні, залежить від сорту - чим солодший сорт, тим більше в кавуні калорій.
Як вже було сказано, основне джерело містяться в кавуні калорій - фруктоза. Це найкорисніший з простих вуглеводів, що володіє низьким глікемічним індексом, а значить, не викликає викиду інсуліну, який винен в тому, що вуглеводи, які ми їмо, перетворюються в жирову тканину.
Протипоказання
Протипоказаннями до вживання кавуна є такі захворювання, як коліти, водянка, діарея, порушення функції нирок та інші порушення відтоку сечі, при жовчнокам'яній і сечокам'яній хворобі. Не можна вживати кавуни жінкам під час останніх трьох місяців вагітності.
При покупці кавуна намагайтеся купувати їх у «перевірених» продавців, не поспішайте купувати ранні кавуни або занадто великі - в них багато нітратів, а значить, замість користі вони принесуть вам тільки шкоду.
Кавун можна вживати одночасно або відразу після інших продуктів - він погано засвоїться сам і не дасть засвоїтися іншої їжі, через що вона буде гнити і бродити в кишечнику, а ви будете відчувати неприємні відчуття в животі і метеоризм. Кавун і диня - це ті продукти, які потрібно вживати в якості самостійного прийому їжі (або перекусу) окремо від інших продуктів. Ну і, незважаючи на низьку калорійність кавуна, не варто переїдати цього продукту, інакше ви можете викликати харчову алергію або нетравлення шлунка.