Каштан посадка і догляд
Каштан: посадка і догляд
У природних умовах росте 250-500 років, а в сприятливому кліматі рідного Середземномор'я зустрічаються екземпляри віком 3000-4000 років.
Має цільні, широколанцетні, до 20см довжиною, тверді, шкірясті, з гострими зубчиками листя. При розпусканні вони коричнево-червоні, влітку - світло-зелені, а восени - золотисто-жовті. Всі частини каштана: листя, квітки, плюски, горіхи, кора і деревина використовуються людством.
Цвіте каштан їстівний після розпускання листя. Дрібні білі квіточки розташовані на довгих сережках, які зібрані в пучки по кілька штук і розташовані на краях гілок.
За красою цвітіння він значно поступається кінського каштану, який цвіте красивими білими суцвіттями, схожими на свічки.
У плодах багато легкозасвоюваних вуглеводів, значна кількість білків, жирів, амінокислот, яблучної і лимонної кислоти, калію, натрію, магнію. Сирі плоди містять вітаміни В і С.
Листя, багаті вітамінами і танинами, застосовують в народній медицині при внутрішніх кровотечах. Відвари і настої використовують в якості в'яжучого і ранозагоювальний засіб. Добре допомагають при опіках.
Оболонка (плюска) каштана покрита довгими, дуже тонкими і густо розташованими голками. У таких зелених "їжачків" ховаються смачні горішки.
При дозріванні плоду плюска розкривається двома або чотирма стулками, а всередині знаходяться 2-3 треугольно-кулястих горішка з витягнутим носиком.
Каштан - Вологолюбний, помірно світлолюбних, вибагливий до грунтів. Погано витримує спеку і тривалу посуху.
За літературними даними каштан їстівний у молодому віці потребує захисту від морозів, а добре росте і плодоносить тільки там, де температура повітря взимку не нижче -20 ... -22 ° С. Але досвід садівників-любителів північних областей України це не підтвердив. У Рівненській області ростуть сіянці каштана їстівного і на зиму їх нічим не приховують. Навіть в холодну зиму, коли морози сягали до -33 ° С, не підмерзли ні пагони, ні нирки.
плодоношення
Починається плодоношення з 5-річного віку, масове - з 15 років і повільно наростає до 50-річного віку. Доросле дерево каштана дає від 10 до 70кг каштанових горішків. Повне плодоношення настає тільки у віці 60 років. Плодоносить каштан до глибокої старості, а густе плодоношення повторюється через кожні 2-5 років.
розмноження
Розмножують каштан щепленнями, саджанцями від порослі та посівом плодів. Восени висівають свіжозібрані горішки, а навесні - після стратифікації. Рослини каштана, отримані від посіву плодів, мають більш високу зимостійкість.
Плоди заготовляють восени з кращих дерев, відбираючи найбільші, і без зволікання змішують з вологим, але не мокрим, піском або пропареними тирсою. Опускають в підвал (холодильник) з температурою не вище 9 ° С і зберігають до весни. Якщо трохи запізнитися і дати каштанам злегка підсохнути, їх схожість значно знижується.
Всю зиму стежать за вологістю тирси (піску). Якщо вони зверху починають підсихати, то їх зволожують декількома жменями снігу або обприскують дощовою водою.
Навесні, на початку травня, плоди дістають з підвалу і оглядають. За цей час вони майже все проростають і дають корінці завдовжки 10-25мм. Садять їх в підготовлені лунки на глибину 7-9см. Зверху грунт мульчують перегноєм.
Догляд полягає в своєчасних прополка і розпушування грунту.
За активністю росту надземної частини каштан відноситься до бистророслим породам. Висота однорічних сіянців - 20-40см, а семирічних - 5-9м. Коренева система добре розвинена.
Сіянці каштана досить тіньовитривалі. У молодому віці добре витримують пересадку.
На постійне місце висаджують дворічні сіянці каштана за схемою 10х10м, але можна і рідше.
Свіжі каштани в шкаралупі зберігаються при кімнатній температурі не менше тижня, а в холодильнику вони залишаються свіжими протягом місяця. У замороженому вигляді зберігають до 6 місяців.
Плоди каштана на 50% складаються з води, тому їх зберігають у тарі, яка захищає від висихання.