Каші в скороварці, правильне харчування

Каша - радість наша. Взагалі блюдо універсальне - і в бенкет, і в світ, і на сніданок, і на обід, і на вечерю, і навіть для дієтичного харчування підійде. Та й різноманітність круп дозволяє кожному гурману знайти собі блюдо до душі. І для невибагливих їдців добре - сьогодні кашка така, а завтра зовсім інша, а в середу взагалі третя. Чи не встигне набриднути і приїстися. Та й готується гранично просто - вода, крупа та щіпка солі. А деякі он взагалі могли з сокири кашу зварганити. Загалом, як не крути, а без каші життя немає, або практично немає.

Звичайно, варити кашу в казанку або похідному казанку дуже навіть не складно. А ось в домашніх умовах чомусь так часто виходить, що каша так і норовить втекти і красиво Расплеснутое по всій вручений поверхні печі. Або підгоріти, зіпсувавши новісіньку каструльку. Ну або не сильно нову, але сильно улюблену. А ще, коли хочеться розсипчастої каші, виходить часом розмазня, хоча інгредієнти відміряють чи не з аптекарської точністю. І якось так виходить, що подібні «дрібні капості» абсолютно відбивають любов до каш і крупи витісняють макарони і картопля.

Але варіанти є. Якщо у вас є скороварка, варто спробувати приготувати кашу там. Якщо у вас представник сучасної кухонної побутової техніки, то тут все просто - засипав продукти, вибрав програму, натиснув кнопочку. Але навіть якщо ваша скороварка збереглася практично ще з часів мамонтів, вам теж невимовно пощастило. Головне пам'ятати нехитрі правила: води має бути не менше склянки, рідина в процесі варіння практично не зменшується, і смакові добавки лягають в меншому, ніж зазвичай, кількості.

Каші в скороварці можна варити різними способами. У першому варіанті, на одну частину крупи береться приблизно півтори чашки води. Вода наливається в скороварку, додається сіль за смаком і засипається перебрана, промита крупа. Скороварка закривається і з моменту появи пара каша вариться 7-10 хвилин. Замість води можна варити кашу на овочевому або м'ясному бульйоні. Другий варіант трохи більш трудомісткий, але каша виходить неймовірно ніжною і розсипчастою. Для цього в скороварку наливається вода, а крупу кладуть в дрібне металеве сито, яке ставиться на решітку для варіння на пару. Час приготування приблизно таке ж, як і в першому випадку.

Не тільки звичайну кашу на воді та з маслечком можна приготувати в скороварці. Дуже добре - швидко і просто - виходять і молочні каші в скороварці, особливо рисова. Для таких каш, крупа спочатку проваривается в воді при відкритій кришці. Потім додаються інші компоненти.

Каша молочна рисова в скороварці

Рис перебирається, миється, можна обдати кілька разів окропом. У скороварку висипається рис, заливається водою так, щоб ледь прикрив крупу. Не закриваючи кришку, даємо закипіти воді, потім додається до потрібного обсягу молоко, солиться і вариться із закритою кришкою 10 хвилин. Потім потрібно дочекатися поки зменшиться тиск в скороварці, відкрити і додати цукор і вершкове масло. Можна разом з рисом покласти родзинки в невеликій кількості, а частина цукру замінити ванільним.

Масаж - дуже корисна процедура. Жоден престижний масажний салон не обходиться без гарних масажних столів. "Вятка-Масаж" пропонує великий вибір масажних столів в місті Константіновкае за низькими цінами. Подробиці та відгуки - на сайті.