Картопляне рагу з куркою - покроковий рецепт з фото на

Дуже мої діти люблять тушковану картоплю з м'ясом. Навіть в школі і в садку із задоволенням її їдять. Я вирішила злегка змінити цей звичний рецепт, додавши в нього пікантності і нових інгредієнтів.

СКЛАДОВІ

• Куряча грудка 4 Штуки
• Часник 3 Зубчики
• Картопля 2-3 Штук
• Мангольд 0,5 Пучка
• Томатна паста 2 ст. ложки
• Винний оцет 0,5 Ст. ложки
• Оливки зелені 5 Штук
• Спеції За смаком
• Рослинна олія 1-2 ст. ложок
• Вода 2 Чашки

Курячі грудки посоліть і додайте спеції, потім наріжте її невеликими шматочками. Обсмажте в маслі 4-6 хвилин. Потім додайте томатну пасту. Готуйте ще 3 хвилини, помішуючи.

Картопля почистіть, промийте і наріжте. Додайте його в сковороду. Посоліть і поперчіть. Перемішайте. Також додайте мангольд, який слід нарвати, і подрібнений часник.

Далі влийте воду з оцтом і додайте оливки, нарізані кружальцями. Доведіть рагу до кипіння. Потім зменшіть вогонь і тушкуйте до готовності картоплі. Посоліть і додайте спеції за смаком.

Рагу готово! Приємного вам апетиту!