Картопля запечена з сиром

Картопля з сиром

Як приготувати картоплю запечену з сиром в духовці, покроковий рецепт з фото.

Запікаємо картоплю з сиром у духовці. Скільки запікати в духовці картоплю з сиром.

Смачно, просто, бюджетно. Так можна описати рецепт картоплі запеченої в духовці з сиром. Рецепт картоплі під сиром відомий навіть у французькій кухні, як рецепт "Картопля Дофіне".

Для картоплі під сиром нам потрібно:

1. Картопля 1 кг.
2. Сир 200 гр.
3. Масло вершкове 50 гр.
4. Часник 5 зубків.
5. Вершки 100 гр.
6. Яйце 1 шт.
7. Молоко 150 гр.
8. Перець, сіль за смаком.

З простих продуктів картопля, яйце, сир ми приготуємо смачне блюдо. Картопля очищаємо.

Картоплю для запікання з сиром нарізаємо тонкими кружечками.

У ємність розбиваємо яйце, додаємо вершки і молоко. Збиваємо блендером або виделкою.

Сир для картоплі натираємо на тертці.

Часник тиснемо чеснокодавку, перемішуємо з 25 гр. масла. Цією сумішшю натираємо ємність для запікання картоплі з сиром.

У миску з порізаною картоплею висипаємо половину сиру. перемішуємо, солимо за смаком, перчимо.

Викладаємо картоплю в ємність для запікання. Заливаємо сумішшю яйця, вершків і молока. Посипаємо картопля залишками сиру. Зверху кладемо масло, що залишилося (шматочками).

Ставимо в розігріту до 160 градусів духовку на 1 годину 10 хвилин.

За 10 хвилин до готовності картоплі з сиром. збільшуємо температуру до 200 гр.

Наша картопля запечена в духовці з сиром готовий.

Картоплю з сиром акуратно викладаємо на тарілки, подаємо з нашим улюбленим овочевим салатом.

Запечена картопля з сиром - універсальне блюдо для свята (гарнір) або звичайної вечері.