Смачне пісочне печиво рецепт з фото, дитячі рецепти, страви
- Масло вершкове - 200 гр.
- Цукор - 200 гр.
- Яйця - 2 шт.
- Ванілін - 2 гр.
- Сода - 1 ч.л.
- Борошно - 2,5 склянки
Люди це такі істоти які дуже люблять смачно поїсти, не дивлячись на всю Не користь продукту, іноді дуже хочеться солодкого. Ось і нам іноді дуже хочеться саме хрусткого, солодкого пісочного печива, рецептом якого ділюся в цій статті. В даному рецепті є один нюанс: готувати пісочне печиво дітям краще на вершковому маслі, а не на маргарині.
Діти віком до 3-ох років все ж краще готувати більш дієтичне печиво, наприклад з вівсяних пластівців. а коли підростуть можна іноді балувати і пісочним.
Рецепт пісочного тіста для печива:
1. Два яйця змішати зі склянкою цукру.
2. Додати 200 грам м'якого вершкового масла і перемішати. Щоб масло швидше стало м'яким, можна скористатися мікрохвильовкою (таймер на 10 сек.)
3. Погасити чайну ложку соди в оцті і додати в тісто. Перемішати.
4. Просіяти 2 склянки борошна і приступити до замісу тіста. Якщо в процесі замісу видно що муки замало, додати ще.
5. У результаті повинно вийти ось таке пісочне тісто, яке не липне до рук. Воно тримає форму, але в той же час м'яке і від нього легко відірвати шматочок.
6. Готове пісочне тісто укласти в целофановий мішок і відправити в холодильник на 20 хвилин.
Приготування пісочного печива:
7. Після 20 хвилин потрібно дістати тісто з холодильника і акуратно розкачати в пласт на присипаному борошном столі. Я розгортаю тісто завтовшки 0,5-0,7 см. Видавлюємо з тіста різні фігурки або просто нарізаємо на квадратики. Або ж можна без формочок зробити акуратні круглі печеньки за допомогою чарки. Час, що залишився тісто знову формуємо в кульку, розгортаємо і вирізаємо печиво.
8. Деко застелити пекарської папером (пергамент) і розкласти печива. Поставити в розігріту духовку (180 градусів).
9. Через 10-12 хвилин печива покриються золотистою скоринкою. Це вірний сигнал до того, що їх потрібно діставати.
