Картопля з м’ясом в мультиварці - кращі рецепти

М'ясо подається з самими різними гарнірами, але особливо популярним вважається поєднання м'яса з картоплею. Погодьтеся, що святковий стіл, не дивлячись на всі достаток подаються гостям вишуканих страв і всіляких делікатесів, без гарячої картопельки з м'ясом здається неповним.

Картопля з м'ясом може перетворити на свято і самий звичайний вечеря. Для цього не потрібно багато часу, не знадобиться наявність в будинку будь-яких непересічних інгредієнтів, та й особливих кулінарних навичок від господині не потрібно. Кухня, наповнена чарівним запахом улюбленої вашим сімейством картопельки, заманить навіть дітей, все швидко зберуться за столом.

Рецептів для приготування страв з м'яса з картоплею дуже багато. Вибирайте, експериментуйте, додавайте інгредієнти на свій смак, використовуйте ті спеції і приправи, які вважає за краще більшість членів вашої сім'ї.

Картопля з м'ясом в мультиварці - підготовка продуктів

Картопля перед приготуванням необхідно вимити, почистити.

Найкраще використовувати не заморожене м'ясо, а охолоджене. Воно вийде більш соковитим, м'яким.

Якщо доводиться готувати із замороженого м'яса, то його потрібно заздалегідь розморозити.

У разі, коли яловичина досить старовата, необхідно її обов'язково попередньо замаринувати. М'ясо стане більш м'яким і ніжним. В якості маринаду можна застосувати сік лимона або кефір.

Якщо ви маєте намір використовувати м'ясо диких тварин, яке, як відомо, буває надзвичайно жорстким, то процес маринування бажано продовжити до доби.

Рецепт 1: Запіканка з картоплі з м'ясом в мультиварці

Цей рецепт дозволить протягом години підготувати смачну, ситну запіканку. Якщо по дорозі з роботи ви купите готовий м'ясний фарш і той нехитрий набір продуктів, який вимагає рецептура, то можна бути впевненим, що вечеря приготується дуже швидко.

Овочі для страви потрібно вимити і очистити.

Наступний крок - нарізка. Тонкими кружальцями слід порізати моркву і картоплю, а для цибулі найбільш підходящий варіант - півкільця. Вони також повинні бути тонкими.

У м'ясний фарш додати за смаком перець і сіль.

На дно чаші, якою обладнана мультиварка, викласти половину картоплі.

Цей шар потрібно присипати сіллю і перцем.

Поверх картоплі викласти яловичий фарш.

На нього - цибулю. Фарш при готуванні насититься смаком і ароматом цибулі.

Зверху на цибулю скласти шар моркви.

Верх запіканки покрити залишилася частиною картоплі.

Підготувати суміш для заливки страви.

Заключний етап - залити підготовленою сумішшю продукти, закладені в чашу.

Включити режим «Випічка». Одна година очікування - і смачна запіканка готова.

Рецепт 2: Картопля з м'ясом в мультиварці (яловичина)

Мультиварка і яловичина з картоплею - це той набір, який завжди забезпечить вам вечерю чи обід. І буде він не тільки смачним, але ще і ситним, корисним.

Необхідні інгредієнти: м'якоть яловичини (400 г), картопля (1 кг), морква (1 шт.), Помідор (1 шт.), Цибулю (2 шт.), Сіль, спеції.

Помідор можна замінити томатною пастою або кетчупом.

Цибуля, картопля і морква потрібно почистити.

Цибулю нарізати, а морква - натерти, використовуючи для цього тертку.

Картопля і яловичину порізати кубиками.

Помідор бажано обробити на тонкі скибочки.

У чашу мультиварки скласти спочатку м'ясо, потім - цибуля.

Поверх цибулі розкласти шаром морква.

Наступний ряд - картопля.

Верх покрити скибочками помідорів.

Присипати сіллю, перцем, улюбленими спеціями.

Долити в чашу півсклянки води.

Включити режим «Гасіння».

Для приведення страви в повну готовність потрібно два з половиною години.

Рецепт 3: Картопля з м'ясом в мультиварці

Такий картопля, приготований в мультиварці, завжди виходить відмінним. Успіх забезпечений для кожної господині, будь вона навіть не зовсім досвідченою. М'ясо, навіть якщо це яловичина, виходить м'яким і смачним.

Необхідні інгредієнти: м'ясо свиняче або яловиче (0,5 кг), морква (2 шт.), Картопля (1 кг), рослинне масло (для обсмажування), цибулю (1 шт.), Сіль, спеції, перець, які додати по смаку.

Перше, що потрібно зробити - почистити цибулю, картоплю, моркву.

М'ясо і картоплю нарізати кубиками.

Морква подрібнити за допомогою терки.

Налити в чашу рослинне масло, скласти туди м'ясо і включити в режимі «Жарка». Обробляти не менш десяти хвилин. Не забувайте, що перемішувати слід спеціальною лопаткою.

Обсмаживши м'ясо, викласти до нього цибулю, моркву.

Всі разом обсмажити ще десять хвилин.

Тільки після цього в чашу можна викладати картопля, приправивши все оптимальним для вас кількістю спецій, солі, перцю.

Влити воду, її має бути близько 0,5 л.

Весь вміст чаші перемішати, включити в режимі «Гасіння» і протягом двох годин чекати готовності цього ароматного і смачного страви.

Рецепт 4: Картопля з м'ясом в мультиварці (свинячі реберця)

Свинячі реберця смачні при різних способах їх приготування, але особливо гарні вони, якщо процес довірити мультиварці, та ще доповнити їх молодий картопелькою. Такі реберця будуть рум'яними, соковитими.

Необхідні інгредієнти: ребра свинячі (4 шт.), Молода картопля (1 кг), рослинне масло (для обсмажування), зелена цибуля, сіль, лавровий лист, перець.

Реберця помити, сіллю натерти.

Налити в чашу масло, включити режим «Випічка».

Скласти в мультиварку реберця і, перемішуючи, готувати їх 40 хвилин.

Почистивши картоплю, нарізати кубиками.

Викласти його в чашу. Доливати чи воду - вирішувати вам. Якщо ви віддаєте перевагу картопельку з підливою, то слід долити склянку води.

Зверху присипати цибулею, додати сіль, лавровий лист.

До закінчення процесу доведеться почекати ще сорок хвилин.

Рецепт 5: Картопля з м'ясом зі сметаною в мультиварці

Картопля, нагодований сметаною і м'ясним смаком, виходить незвичайно смачним. Особливих навичок рецепт не вимагає, а страва виходить апетитне і поживне.

Необхідні інгредієнти: м'ясо (300 г), сметана (100 г), картопля (1 кг), моркву і цибулю (по одній штуці), рослинне масло, за смаком - сіль, зелень, перець.

Цибулю почистити і нарізати.

Очищену від шкірки моркву подрібнити на тертці.

М'ясо, почищений картоплю порізати на кубики.

Продукти до закладки готові.

Влити трохи рослинного масла в чашу мультиварки.

Включити режим «Випічка».

Всі інгредієнти скласти в мультиварку.

З урахуванням смаку сім'ї доповнити їх перцем і сіллю, змішати.

Підлити сметану, до якої попередньо додані 2 ст. ложки води.

Закривши кришку, почекати одну годину.

Ароматний і ситний картопля готовий.

Картопля з м'ясом в мультиварці - поради досвідчених кулінарів

Картопля з м'ясом вийде ще ароматні, якщо додати до інгредієнтів нарізаний солодкий перець.

Поліпшити смак і запах страви допоможуть гриби. Спробуйте покласти в мультиварку трохи грибів, і ви відчуєте різницю.

Якщо вам потрібно прискорити процес, спробуйте облити окропом, а потім просушити картоплю. Час приготування скоротиться, до того ж і смак картоплі покращиться.