Картопля в одежинці ... (рецепт з фото) - люблю готувати - країна мам

Рецептик поцупив з ВКонтакте. але під час готування внесла свої корективи. Фото з особистого архіву

-8-10 картоплин середньої величини (не крупніше)
-16-20 смужок бекону

+ додала сир (український)

для соусу:
-25г масла вершкового,
-1 ст. ложка борошна,
-1/4 л. бульйону - додала воду, т. к. бульйону не було під рукою
-100г сметани,
-сіль,
-перець

1. Картоплю помити і зварити в мундирі, трохи остудити і очистити.
2. За дві смужки бекону розкласти на столі і загорнути в них кожну з картоплин, покласти в форму і поставити в розігріту духовку (200 °) на 10 хвилин.

3. У цей час готуємо соус - розігріваємо олію, додаємо борошно, обережно, щоб не вийшло грудочок, вливаємо бульйон (або воду), даємо закипіти, знімаємо з плити, втручаємося сметану, сіль, перець.
4. обливали цим соусом картоплю і відправляємо в духовку ще на 10-15 хвилин.

5. В кінці додаємо тертий сир і знову блюдо відправляємо в духовку.
Готову страву посипаємо свіжою зеленню.

Багато фотографій чіпають до глибини душі. Нижче уявляю ті, які торкнулися струнки моєї душі. Ви можете додати ті фото, які в чомусь торкнулися вас.

Моїй бабусі 90 років, у неї 5 дітей. Діда немає вже більше 40 років. Змінював, навіть були діти на сусідній вулиці. Це я до чого? До того, що мені бабуся завжди говорить, що мовляв, якщо приперло мужику то саме, то навіть якщо млинці печеш, кинула і пішла. Народ, струму чесно. Хто так робить? Хто кидає все і ідеть, навіть якщо зовсім не хочеться? Ті, у кого "голова болить", теж можуть написати.