Картопля в горщику з сосисками - рецепт в духовці

Картопля з сосисками в духовці

Зазвичай я варю картопляне пюре, а до нього - сосиски. Але в цей раз вирішила випробувати нове блюдо - картопля з сосисками в духовці, а саме - горщиках. Блюдо викликало фурор!

Всі, хто спробував картоплю в горщику з сосисками, дружно сказали, що нічого смачнішого ще не їли. Хочете перевірити? Приготуйте самі і спробуйте!

Складові:

На 2 горщика:

• Картопля - 8 шт. маленьких;
• Сосиски - 4 шт .;
• 1 цибулина;
• 1 стакан води;
• сіль;
• Соняшникова олія;
• 2-4 столових ложки сметани;
• Невеликий пучок зеленої цибулі і пір'я часнику (молоді пір'ячко часнику смачні в кінці весни - початку літа, а в решту часу можна взяти пару зубків).

Як приготувати картоплю з сосисками:

Картоплю миємо-чистимо і ріжемо соломкою.

Обсмажуємо картоплю на сковороді з рослинним маслом 2-3 хвилини.

Поки картопля обсмажується, ріжемо цибулю дрібними шматочками, а сосиски - кружечками.

Наливаємо в кожен горщик по 0,5 склянки води і висипаємо в них порівну картоплі.

На сковороду висипаємо цибулю і сосиски, обсмажуємо пару хвилин.

Висипаємо сосиски в горщики на картоплю.

Зверху поливаємо сметаною, посипаємо подрібненою зеленню, накриваємо кришечками і ставимо в духовку. Увага! Горщики слід ставити в холодну духовку, щоб не тріснули.

Готуємо 45 хвилин при 150-170С.