Картопля, тушкований з куркою, рецепт
Картопля, тушкований з куркою - це просте і таке близьке нам блюдо. Незважаючи на свою простоту, це блюдо дуже смачне, ситне і поживне. Воно легке в приготуванні і не забере багато часу, так як м'ясо птиці готується набагато швидше ніж, наприклад, свинина або яловичина. У той же час, курка - це більш легке і дієтичне м'ясо, що теж важливо. Рецепт тушкованої картоплі з куркою нескладний: курка вийде дуже ніжною і соковитою, а картопля, по праву вважається другим хлібом, просочиться курячим бульйоном і придбає незабутній смак і аромат. Приготуйте це блюдо або курку, запечену з часником для своєї сім'ї, і смачний, поживний обід збере за столом всіх ваших рідних.
- картопля - 400 - 500 г
- цибуля - 75 г
- приправа для курки
- курка - 500 г
- чорний перець
- морква - 150 г
- часник - 3 зубчики
- томатна паста - 2 ст. л.
- соняшникова олія - 3 -4 ст.л.
- сіль.
Для приготування цієї страви нам знадобиться глибока сковорідка або казанок.
Морква потрібно ретельно промити і очистити від шкірки. Нарізаємо її у вигляді соломки. Цибулину очистити від лушпиння і нарізати у вигляді півкілець.
Курку промити під проточною водою і нарізати невеликими шматочками.
Овочі страхуємо на рослинному маслі до м'якості.
Шматочки курки закладаємо в сковороду до обсмаженою овочам. Додаємо спеції і сіль, перемішуємо.
Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо хвилин 15-20.
4-5 картоплин очищаємо від шкірки і промиваємо його в воді від забруднень. Нарізаємо його середніми шматочками. Очищений і нарізаний картопля поміщаємо в сковороду до птаха і овочів.
Томатну пасту розводимо в чашці з кип'яченою водою або бульйоном.
Виливаємо в сковорідку.
Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо до тих пір, поки картопля не стане м'яким.
Незадовго до закінчення приготування страви (приблизно хвилин за 5 до готовності), додаємо подрібнений часник.
Смачна курочка, тушкована з картоплею, готова!
Подавайте її до столу, виклавши на блюдо, поки вона ще гаряча. Як гарнір до цього блюда найкраще підійде будь-якої легкий овочевий салат. Цей смачний обід або вечерю буде служити приводом, для того щоб зібратися цілою родиною за одним столом, смачно поїсти і обговорити справи насущні.
Порадуйте свою сім'ю цим, з одного боку простим, а з іншого - дуже милим нашому серцю, таким простим, зрозумілим і смачним блюдом. Ваші домочадці неодмінно залишаться ситі і задоволені. Картопля, тушкований з куркою можна також приготувати і для своїх гостей, вони не залишаться байдужими, не дивлячись на простоту і невитіюватість страви. Ну, а якщо все-таки хочеться цієї "вигадливості", то скористайтеся рецептом приготування курячих шашличків в кунжуті.
Старинська Леся
- Картопля з грибами, тушкований в ...
- Картопляні кошики з курок ...
- Тунець, тушкований з картоплею
- Картопля, фарширована курці ...
- Картопляне суфле з куркою і ...
- Картопля тушкована з овочами в к ...
