Картопля - корисні і лікувальні властивості, лікування соком картоплі

Картопля - лікувальні властивості

Картопля застосовується як обволікаючий, протизапальний засіб при шлунково-кишкових захворюваннях, як косметичний засіб.

Латинська назва: Solanum tuberosum.

Англійська назва: Potato.

Сімейство: Пасльонові - Solanaceae.

Аптечне найменування: крохмаль, картопляний крохмаль - Solani amylum (раніше: Amylum Solani).

Використовувані частини картоплі: бульби, квітки.

Діючі речовини: 1 кг відвареного очищеної картоплі забезпечує організм білками на 20%, вуглеводами на 40%, вітамінами В1 (тіамін) і РР (нікотинова кислота) на 60%, вітаміном В2 (рибофлавін) на 30%, вітаміном С на 200%, а також калієм (200%), магнієм і фосфором (50%), залізом (60%) і кальцій (20%). Калорійність при цьому складає 800-900ккал (30% від добової потреби).

Таблиця харчової цінності 100 грам картоплі в мундирі

100 грам запеченого в мундирі картоплі без шкірки містить 4,29 гр білка, 46,06 гр вуглеводів, 7,9 гр харчових волокон. калорійність = 198 ккал.

Макро- і мікроелементи:

Картопля - лікувальні властивості і застосування

Соком картоплі здавна лікували виразкові хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. А калій, яким багатий картопля, просто необхідний хворим із захворюваннями серця і нирок. Використовується в лікувальних цілях і крохмаль цього чудового природного дару. Так, він застосовується як обволікаючий, протизапальний засіб при шлунково-кишкових захворюваннях. Навіть при важких формах отруєння можна їсти відварну картоплю.

• Настій з квіток. Три столові ложки квіток залити 1,5 склянки окропу. Настояти в термосі або теплому місці три години.
• Настоянка солонина. Більше 3-х тижнів потримати бульби картоплі на світлі - на сонце, поки їх поверхня не стане темно-зеленого кольору, а внутрішня м'якоть не стане яскраво-зеленою. Потім бульби потрібно промити водою і разом з шкіркою (в шкірці і очках міститься найбільша кількість соланіну) натерти на тертці. З отриманої мезги віджати сік, злити в пляшку, додати горілки в співвідношенні 2: 1 і дати настоятися тиждень.
• Настоянка з квіток. Через 6 днів після того, як зацвіте картопля, зібрати картопляні квітки (колір не має значення), щільно утрамбувати їх в скляну банку по самі вінця. Залити квіти горілкою або спиртом. При цьому періодично банку струшувати, щоб вийшло повітря. Банку закрити кришкою і поставити в темне місце на 20-25 днів.

Фото соку картоплі

лікування картоплею

Картопля - рецепти народної медицини:

• Знеболюючу дію має компрес з тертої сирої картоплі з медом при остеохондрозі. Цей компрес тримають на хворому місці не менше години.
• При гіпертонії частіше їжте печену картоплю «в мундирі».
• При набряках рук або але г слід очистити картоплю від шкірки, натерти його на тертці, додати отриману картопляну кашку до набряклим місцях і тримати 15-20 хвилин, щільно обмотавши «компрес» бавовняним або махровим рушником.
• Рецепт картопляної маски для обличчя: приготуйте «Картопляну ніжність», для якої вам знадобиться пара розварених бульб. Розімніть і змішайте їх (гарячими) з одним жовтком, 1 ч. Л. меду, невеликою кількістю рослинної олії (краще оливкової). Отриману масу нанесіть на обличчя, а потім змийте кип'яченою водою. Після цієї зволожує і пом'якшує шкіру картопляної маски змастіть обличчя живильним кремом. Любителькам натуральної природної косметики, я думаю, напевно стане в нагоді і такий рецепт: відварну картоплю середньої величини змішайте з 1 ст. л. свіжого сиру і додайте 0,5 ч. л. меду і половину сирого яйця. Потім нанесіть готову кашку на шкіру обличчя і шиї. Зверху покрийте марлевою серветкою і потримайте маску 20 хвилин, після чого змийте теплою водою. Такі маски корисно робити 1-2 рази в тиждень протягом 4-6 тижнів. Через 2 місяці курс слід повторити.

Пророслу картоплю - шкода здоров'ю

Протипоказання. Картопляні бульби, тільки викопані з грунту, не містять отруйного алкалоїду соланіну. Але при порушенні технології зберігання, при потраплянні світла на бульби в них утворюється отрута, здатний викликати симптоми найсильнішого отруєння. Позеленілий картопля протипоказаний для прийому в їжу. Людям, що страждають на цукровий діабет та іншими серйозними захворюваннями варто проконсультуватися з лікарем на предмет кількості і доцільності вживання картоплі.