Картопля кораблики запечена з салом в духовці з часником

Простий рецепт, ситне і апетитне блюдо, готуємо його взимку дуже часто, з солоним огірочком просто незрівнянно! Давайте дізнаємося, як запекти в духовці картоплю з салом і часником «кораблики», а покроковий рецепт з фото вам все детально покаже.

Блюдо для поста: печена картопля в духовці цілком в мундирі з ароматним маслом.

Чи не вказую кількість, тому що все залежить від кількості їдців, розміру дека і вашого апетиту. Картоплю вибираємо рівну, краще довгасту, ретельно миємо, і розрізаємо вздовж. Викладаємо на деко.

Далі чистимо часник, розрізає вздовж, щоб зручніше було його прилаштувати на картоплі. Якщо зубки дрібні, я беру їх по кілька штук, якщо великі - по одній часточці. Викладаємо часник на картоплю.

Далі черга сала. Якщо воно у вас солоне, тоді просто ріжемо на шматочки. Можна тонкі, можна товстіший, дивлячись, скільки ви хочете отримати в результаті жиру, який оживляти картоплю. Чим більше сала, тим картопля більш золотистої і соковитою вийде. Якщо сало свіже, то присолюючи його.

Потім беремо зубочистки, і прикріплюємо скибочку сала таким чином на картоплю, щоб прикріпити і зубок часнику разом з салом до картоплі. Тоді в ході запікання часник не впаде з картоплину, і більш ароматно оживляти її.

Все, наші кораблики з картоплі готові, можна відправляти в духовку.

І дивіться потім, заглядайте в духовку, тому як картопля різна, потрібно періодично діставати її (коли вже підрум'янюватися почне) і протикати сірником. Готова картопля як масло протикається, і на вигляд золотиста і рум'яна.

Порада: якщо картопля не допече, то буде твердою і не смачною. Але - перепекти теж не можна, а то засохне.

Я зазвичай печу при 180 градусах, і через півгодини приблизно вона готова.
Все, наша картопля кораблики з салом і часником готова, можна діставати, солоний огірочок, окраєць чорного хліба і пригощатися.

Готувала Ольга, смачного!

Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом: