Картопля фрі - 10 цікавих фактів
Картопля фрі - улюблені ласощі дорослих і дітей. Золотисті скибочки, злегка присмачені сіллю, їдять по всьому світу. Просте в приготуванні і апетитне блюдо оповите масою історій і цікавих фактів. Ось тільки деякі з них. Його вважають шкідливим, але наскільки це правильно, поки що ще ніхто не довів. Багато говорять про канцерогени, посилаються на фаст-фуди, кажуть, що він калорійний і сприяє набору ваги. Але ось що хочеться сказати:
По-перше, смажити картоплю фрі потрібно тільки на свіжому маслі. Якщо ви засмажили в одному і тому ж маслі 100 порцій, то природно, що і канцерогени з'являться і чорт його знає, що ще. Звичайно, при смаженні з'являються канцерогени, але а хто сказав, що картопля фрі потрібно їсти постійно. Ці ласощі. До того ж, говорити про канцерогени, живучи в сучасному мегаполісі, як-то навіть не смішно. Вийшов на вулицю і кругом суцільні канцерогени;
По-друге, на рахунок ваги: Не їжте його кілограмами, і вага не набереться. Все добре в міру.
1. Бельгійці стверджують, що це вони придумали картопля фрі, а французи підло вкрали їх винахід. У 1840-х роках на вулицях Парижа з'явилася закуска для простого люду - картопляні скибочки, смажені у великій кількості рослинного масла. На думку жителів Бельгії, це їх національне блюдо. Доказом цього є факти, представлені в тематичному музеї Фрітмузеум в Брюсселі.
2. Близько 10% всієї картоплі, що вирощується в світі, потрапляє в мережі швидкого харчування, в яких картопля фрі випереджає за популярністю гамбургери і чізбургери.
4. Картопля містить кукоаміни. Це речовини, які знижують кров'яний тиск. Їжте картопля фрі, щоб не страждати гіпертонією.
5. Для приготування еталонного страви використовують сорти картоплі Інноватор, Рассет Бурбон і Сантана. Вони примітні бульбами великих розмірів, з яких виходять довгі скибочки фрі.
7. Картопля багатий вітаміном B6, який необхідний людському організму для вироблення амінокислот, білків і гемоглобіну в еритроцитах. Регулярне і розумне вживання картоплі фрі допоможе залишатися здоровим.
8. У Макдональдсі картопля фрі готують з наступними інгредієнтами: рослинне масло, ароматизатор яловичини, лимонна кислота, декстроза (винний цукор), кислий пірофосфат натрію (регулятор кислотності).
9. Вагітним жінкам і годуючим мамам не рекомендують вживати в їжу картоплю фрі через високий вміст канцерогенної речовини під назвою акриламід. Воно може завдати непоправної шкоди дитині.
10. У стандартній порції картоплі фрі з фастфуду міститься цілих 500 ккал.
Це наука: перетворюємо воду в вино
9 способів відрізнити справжні парфуми від підробки
Мережевий етикет
